2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Oamenii care se angajează profesional în degustarea și servirea vinurilor sunt bine familiarizați cu diferitele norme și proceduri, astfel încât acest lucru să se facă în cel mai bun mod posibil.
Somelierul expert Frank Kramer explică de ce și cum ar trebui să se asorteze vinul cu mâncarea servită, astfel încât acestea să fie în echilibru perfect.
El spune că majoritatea cunoscuților săi nu pot învăța cum și când un vin este combinat cu anumite alimente, în timp ce în combinație cu altele gustul său nu este atât de bun.
Frank ne dezvăluie un truc aproape de bază care ne va ajuta cu siguranță să facem posibilă misiunea.
Cel mai important principiu pe care trebuie să îl urmăm pentru o cină ideală combinată cu vinul este că mâncarea nu ar trebui să aibă niciodată un gust mai dulce decât vinul.
Iată motivul: indiferent care este vinul, după o mușcătură dulce, înghițitura va părea destul de amară.
Te-ai gândit imediat la un cunoscut care bea vin și mănâncă ciocolată? Acești oameni sunt de fapt iubitori pasionați de plăcere dulce și beau vin doar pentru a îndulci după aceea cu o mușcătură de ciocolată topită.
Recomandat:
Ciocolata și Vinul Ne Protejează De Diabetul De Tip 2
Flavonoidele găsite în ciocolată, ceai, vin și unele fructe, care sunt antioxidanți, sunt definite ca regulatori ai zahărului din sânge. Aceasta arată un nou studiu realizat în Marea Britanie. Diabetul de tip 2 este cea mai frecventă formă de diabet.
Vinul Roșu și Ciocolata Ne Protejează De Diabet
Daily Express scrie pe paginile sale că, pentru a preveni diabetul, trebuie să consumăm ciocolată, fructe de pădure și vin roșu. Motivul este că acestea conțin o cantitate mare de flavonoide. Potrivit oamenilor de știință britanici, rezistența mai mică la insulină și o mai bună reglare a glicemiei sunt asociate cu aportul ridicat de flavonoide.
Cu Ce merge Cel Mai Bine Peștele?
De obicei, există o mulțime de restricții atunci când urmați o dietă. Acestea sunt cel mai adesea alimente grase, mărfuri ambalate și carne grea. Ceea ce recomandă aproape fiecare dietă este să mănânci peşte - poate fi coaptă sau la grătar.
Ce Se Potrivește Cel Mai Bine Cu Vinul
Principiul de bază pentru combinarea vinului și a diferitelor feluri de mâncare este de a combina puterea vinului cu bogăția felului de mâncare și aroma acestuia - cu gustul delicat al mâncării. Vasul nu ar trebui să fie niciodată mai puternic decât vinul în ceea ce privește aroma și saturația.
Ciocolata Va Fermenta La Fel Ca Vinul
Oamenii de știință belgieni au dezvoltat o nouă tehnologie pentru a da tonuri diferite în gustul ciocolatei, la fel ca cele mai fine și mai rafinate vinuri. Tehnologia asemănătoare fermentației își propune să adauge varietate și să-și schimbe gustul familiar.
