2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Poate ai auzit că ar trebui evita anumite alimente ca ciuma. Cu toate acestea, aceste sfaturi se bazează adesea pe informații nutriționale depășite sau false.
Adevărul este că multe alimente considerate nesănătoase, sunt de fapt exact opusul. Iată 11 alimente demonizatecare sunt de fapt destul de bune pentru tine.
1. Ouă întregi
Ouăle sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente pe care le poți mânca.
Din păcate, de ani de zile oamenii au fost sfătuiți să evite ouăle întregi. Acest lucru se datorează faptului că gălbenușurile de ou, care au un conținut ridicat de colesterol, se crede că cresc colesterolul din sânge și crește riscul de boli de inimă.
Cu toate acestea, cercetările arată că atunci când mănânci alimente bogate în colesterol, cum ar fi ouăle, ficatul produce mai puțin colesterol pentru a compensa. În majoritatea cazurilor, nivelul colesterolului din sânge rămâne destul de stabil.
De fapt, ouăle întregi vă pot ajuta să vă mențineți inima sănătoasă prin schimbarea dimensiunii și formei colesterolului LDL („rău”). În același timp, nivelul colesterolului HDL („bun”) și sensibilitatea la insulină cresc.
2. Ulei de cocos
În trecut, uleiul de cocos era adesea folosit în alimentele ambalate și în prepararea alimentelor, inclusiv în prepararea floricelelor.
Temerile că grăsimile saturate ar putea provoca boli cardiovasculare au forțat producătorii de alimente să le înlocuiască cu uleiuri vegetale și semințe parțial hidrogenate.
În ultimii ani, mai multe studii de amploare au descoperit că consumul de grăsimi saturate nu este asociat cu un risc crescut de boli de inimă. De aceea este uleiul de cocos mâncare demonizată, dar utilă.
De fapt, unele tipuri de grăsimi saturate, cum ar fi cele găsite în uleiul de cocos, pot avea de fapt un efect bun asupra inimii.
3. Lapte integral
Brânza, untul și smântâna au un conținut ridicat de grăsimi saturate și colesterol. De aceea intră lista alimentelor demonizate.
Cu toate acestea, cercetările arată că alimentele lactate bogate în grăsimi nu afectează negativ colesterolul și alte condiții prealabile pentru sănătatea inimii - chiar și la persoanele cu niveluri ridicate de colesterol sau cu un risc crescut de boli de inimă.
Cu toate acestea, mulți oameni consumă doar produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Aceste produse nu au unele dintre beneficiile pentru sănătate ale produselor cu conținut ridicat de grăsimi.
De exemplu, numai produsele din lapte integral conțin vitamina K2, care ajută la sănătatea inimii și a oaselor prin menținerea calciului în oase și în afara arterelor.
4. Leguminoase
Leguminoasele includ fasole, linte, mazăre și arahide, care sunt bogate în proteine, minerale și fibre. Cu toate acestea, aceștia au fost criticați pentru că conțin fitați și alte substanțe antiinflamatoare care afectează absorbția mineralelor precum zincul și fierul.
Aceasta pare a fi o problemă numai pentru persoanele care nu mănâncă carne, păsări de curte și pește. Cei care consumă carne pot absorbi suficient din aceste minerale din alimentele de origine animală, iar leguminoasele nu interferează cu absorbția lor.
5. Carne neprelucrată
Potrivit unor persoane, carnea roșie este responsabilă pentru creșterea riscului de boli de inimă, diabet, cancer și alte boli grave.
Spre deosebire de carnea procesată, totuși, carnea roșie neprelucrată pare să aibă o legătură mult mai slabă cu un risc crescut de boală, dacă există.
Carnea neprelucrată este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate și este o parte importantă a dietei evolutive a oamenilor. Aceasta determină oamenii să dezvolte capacitatea de a crește mai înalt și de a dezvolta creiere mai mari și mai complexe.
Proteinele animale, inclusiv carnea, au un efect foarte bun asupra funcției musculare. Într-un studiu, femeile în vârstă care mâncau carne de vită slabă au crescut masa și forța musculară. De asemenea, au o scădere a unor procese inflamatorii din corpul lor.
6. Cafea
Deși poate provoca reacții adverse la persoanele sensibile la cofeină, cafeaua oferă de obicei multe beneficii pentru sănătate.
Studiile arată că cofeina din cafea îmbunătățește dispoziția, precum și starea mentală și fizică. De asemenea, vă poate accelera metabolismul.
Mai mult, cafeaua conține antioxidanți numiți polifenoli, care pot reduce riscul apariției diferitelor boli.
7. Conserve și legume congelate
Legumele conservate și congelate sunt adesea considerate mai puțin hrănitoare decât cele proaspete. Cu toate acestea, cercetările arată că conservarea și congelarea legumelor își păstrează majoritatea nutrienților. Acest proces duce, de asemenea, la un produs mai ieftin.
8. Boabe întregi
Este adevărat că boabele nu sunt potrivite pentru toată lumea. Aceasta include persoanele cu diabet și sensibilitatea la cereale, precum și cei care urmează o dietă săracă în carbohidrați.
Cu toate acestea, unele cereale integrale pot aduce beneficii altor persoane. De fapt, consumul regulat de cereale integrale este asociat cu inflamații reduse, greutate corporală și grăsime abdominală.
9. Sol
Sarea sau sodiul sunt adesea numite „responsabile” pentru creșterea tensiunii arteriale și creșterea riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral.
Cu toate acestea, sarea este un electrolit critic necesar pentru menținerea echilibrului fluidelor și menținerea funcției musculare și nervoase corespunzătoare.
10. Fructe de mare cu scoici
Fructele de mare includ creveți, midii, crabi și stridii. În general sunt considerați sănătoși, deși mulți oameni își fac griji cu privire la colesterolul ridicat.
Crustaceele conțin niveluri destul de ridicate de colesterol, dar este puțin probabil ca consumul lor să crească colesterolul din sânge. Ficatul dvs. va produce pur și simplu mai puțin colesterol pentru a compensa.
11. Ciocolată
Majoritatea oamenilor nu cred de obicei că ciocolata este sănătoasă, deoarece are un conținut ridicat de zahăr și calorii. Cu toate acestea, ciocolata neagră sau cacao pot oferi și beneficii pentru sănătate.
Aceasta este o centrală antioxidantă. De fapt, cacao conține flavanoli, care oferă o activitate antioxidantă mai mare decât toate fructele, inclusiv afine și acai.
Ciocolata neagră crește, de asemenea, sensibilitatea la insulină, scade tensiunea arterială și îmbunătățește funcția arterială la adulții supraponderali și la pacienții cu tensiune arterială crescută.
Recomandat:
10 Alimente Care Sunt Bune Pentru Ficat
Ficatul este cel mai mare organ intern care îndeplinește peste 500 de funcții în corp. Prin urmare, este vital să mâncați alimentele potrivite pentru a menține un ficat sănătos. Includerea acestor alimente în dieta dvs. poate ajuta la menținerea unei bune funcții hepatice.
Alimente Care Sunt Bune Pentru Piele
Alimentele care hrănesc și întineresc pielea, reînnoiesc celulele și cresc cantitatea de lichid intercelular sunt în mare parte produse lactate. Aceasta este una dintre cele mai valoroase surse de vitamina A, care este complet absorbită, deoarece este conținută în formă pură în produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Alimente Care Vor ține Foamea Departe De Tine
Fie că încercați să slăbiți sau să mâncați mai sănătos, foamea vă va însoți. Pentru a fi plin pe tot parcursul zilei și pentru a avea energie pentru antrenament, trebuie să mănânci bine și cu calitate. În cea mai mare parte, fibrele, proteinele și grăsimile sunt luate în considerare trio-ul de alimente de sațietate , deoarece acestea sunt absorbite mai încet de corp, ceea ce la rândul său ajută senzația de sațietate mai mult timp.
Ura! Alimente Dăunătoare Care Sunt De Fapt Utile
Când vine vorba de alimentația sănătoasă, regulile sunt mai mult decât clare. Există o listă întreagă de alimente care sunt stigmatizate ca dăunătoare, iar consumul lor nu este recomandat dacă vrem să fim sănătoși și slabi. Cu toate acestea, se pare că unii dintre ei au ajuns acolo destul de nemeritat.
Care Sunt Primele 5 Produse Care Sunt Bune Pentru Inimă?
În viața noastră de zi cu zi ocupată, trebuie să fim atenți nu numai la mâncarea spirituală pentru centrul emoțiilor noastre - inima, ci și la produsele utile potrivite pentru buna funcționare a mușchiului inimii noastre. Știm cu toții că nutriția adecvată este o parte esențială a unui stil de viață sănătos, care are ca rezultat armonie și liniște sufletească.
