2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Ararut sau amidonul din acesta este extras din rădăcina plantei. Originară din America de Sud, este o mică plantă erbacee perenă cu frunze late, plate și ovoide și care atinge o înălțime de 3-5 metri. Rădăcina sa este subterană, cu o formă mică și cilindrică, cu o culoare alb crem sau roșu deschis, iar suprafața tuberculului este acoperită cu solzi subțiri.
Amidonul extras din rădăcini este folosit ca agent de îngroșare în producția de budinci și diverse sosuri. Funcția sa puternică de lipire este chiar mai mare decât cea a făinii albe. Este adesea folosit la fabricarea de biscuiți delicioși și prăjituri mici, care este o opțiune excelentă pentru a evita prezența glutenului în ele și pentru a fi consumat de persoanele cu intoleranță la gluten.
Se crede că rădăcina macaw are proprietăți utilecare calmează stomacul și elimină afecțiunile. Acest lucru îl face foarte potrivit pentru tratamentul sindromului intestinului iritabil (o combinație de crampe abdominale, balonare și diaree sau constipație) deoarece reglează peristaltismul intestinal. Și datorită amidonului pe care îl conține (aproape 20%), are și un ușor efect laxativ.
ÎN ararut există, de asemenea, clorură de calciu, care este vitală pentru menținerea echilibrului acido-bazic în organism. Există, de asemenea, potasiul, care menține un ritm cardiac normal și tensiunea arterială.
Datorită faptului că este digerat rapid și ușor, este cel mai căutat produs pentru fabricarea alimentelor pentru bebeluși. Este o alternativă foarte bună la laptele matern și este valoroasă din cauza lipsei de gluten din acesta.
De multe ori se folosesc rădăcini de macaw și ca antidot (antidot) la unele legume otrăvitoare, se aplică și rănilor cauzate de mușcăturile de insecte. Un fapt interesant și util este că fac parte din antidoturi atunci când sunt mușcați de scorpioni.
Rădăcina Macaw este bogată Sursa de acid folic pe care o știm este foarte importantă în timpul sarcinii.
Ararut nu are grăsimi și este o sursă de calorii scăzute, ceea ce îl face potrivit persoanelor supraponderale și pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.
Rădăcina sa este ușoară pentru problemele pielii și cu aplicare topică sub formă de labă (formă de dozare moale, cu consistență de terci sau aluat moale) pentru tratamentul ulcerelor și rănilor. În Africa, de exemplu, este utilizat pentru tratarea arsurilor solare, precum și a surselor de hrană.
Interesant este că face parte din unele vopsele de păr, datorită ingredientului său amidon.
Beneficiile macaw sunt multe și datorită conținutului bogat de vitamine, minerale, proteine, carbohidrați și chiar fibre. Ca unitate alimentară, este o hrană bună hrănitoare și sănătoasă.
Recomandat:
Tahini De Susan - Toate Beneficiile
Semințele de susan dau organismului multe substanțe utile, dar organismul întâmpină dificultăți în absorbția lor din cauza cojii dure a semințelor. Prin urmare, prelucrarea lor sub formă de Tahini este modul corect de a le face ușor de luat.
Sulforaphane - Toate Beneficiile
Deși nu tuturor ne place să mâncăm broccoli, nu se poate nega numeroasele beneficii pentru sănătate ale acestei legume. De exemplu, este bogat în vitaminele utile A, C, K, B1, B2, B3. B5, B6, B9. Împreună cu toate acestea, broccoli este bogat în asta sulforafan util care sa dovedit a ajuta la reducerea unui număr de patologii, cum ar fi cancerul.
Toate Beneficiile Drojdiei De Bere
Drojdia de bere este un supliment alimentar extrem de util. Este obținut din ciuperca unicelulară Saccharomyces cerevisiae și este un ingredient major în producția de bere, dar este utilizat și la prepararea multor paste. Drojdia de bere are un conținut ridicat de proteine, minerale, vitamine B (B1 - tiamină;
Legume Fermentate - Toate Beneficiile
Imaginați-vă vremurile vechi - fără frigidere, producția de fructe și legume pe tot parcursul anului și comerțul cu țări îndepărtate. Pentru a conserva alimentele, omul a trebuit să folosească microorganisme benefice. Ei transformă laptele în brânză, strugurii în vin și legumele în murături.
Acid Elagic - Toate Beneficiile
Acid elagic este un antioxidant solubil în apă din clasa polifenolilor. Pentru un timp, lumea științifică a fost cufundată în experimente privind studiul proprietăților sale unice. Ei l-au numit viitorul tratamentului adecvat pentru toate tipurile de cancer, boli cardiovasculare și îmbătrânire.
