2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Multe dintre condimentele zilnice nu numai că adaugă picant mâncării și îi îmbunătățesc gustul, dar sunt și extrem de utile pentru sănătatea ta.
Iată acțiunea unora dintre cele mai populare condimente din bucătăria bulgară.
Chimion
Chimenul îmbunătățește circulația sângelui, ajută la tuse, ameliorează durerile din stomac și intestine. Chimenul poate fi folosit și ca ceai (1 linguriță de chimen se toarnă cu 250 ml apă clocotită și după 10 minute filtrată). Ceaiul se bea cald, cu înghițituri mici. Îndepărtează gazele și spasmele din tractul digestiv.
Şofran
Recomandat pentru anemie și boli cardiovasculare. Purifică sângele, vindecă impotența și are un efect antiseptic.
Cardamom
În medicina tradițională indiană, cardamomul este considerat cel mai bun stimulent digestiv, care, spre deosebire de piper, muștar, ceapă și usturoi, nu irită membranele mucoase ale gurii și stomacului. Medicii indieni cred că cardamomul ajută și la greață.
Cuisoare
Recomandat pentru boli cardiovasculare, ateroscleroză, tulburări de memorie la bătrânețe, hernie și bronșită. Cuisoarele stimulează, de asemenea, apetitul și elimină durerile gastro-intestinale.
Mentă
Infuzia de mentă îmbunătățește circulația sângelui, ameliorează greutatea din stomac și ajută la tulburare. Ceaiul de mentă (2-3 căni pe zi) îndepărtează arsurile la stomac.
Muştar
Ameliorează simptomele răcelii și le scurtează perioada.
Pătrunjel
Infuzia de pătrunjel este utilă pentru retenția de lichide în organism, inclusiv umflarea venelor. Frunzele sunt măcinate cu o mașină de tocat carne, inundate cu apă clocotită și fierte timp de 8-10 ore. Apoi amestecul este filtrat și se adaugă sucul unei lămâi. Luați 1/3 cană de 3 ori pe zi înainte de mese timp de 3-5 zile (nu în timpul sarcinii).
Nucşoară
De secole a fost folosit pentru a trata rinichii și stomacul. Este recomandat și pentru varice, deoarece ameliorează durerea și îmbunătățește circulația sângelui.
Curcumă
Ajută la indigestie, curăță sângele, îmbunătățește funcția ficatului, protejează împotriva tusei și răcelii și datorită acțiunii sale antiseptice are un efect tonic (în special pe piele).
Scorţişoară
Are efecte antiinflamatorii și vindecătoare. Stimulează activitatea inimii, reglează digestia. Recomandat în dietă - în afecțiuni ale ficatului, rinichilor, vezicii urinare.
Paprika
În special ardeiul roșu iute este bogat în carbohidrați, proteine, minerale și vitamine. Cantitatea de vitamina C din piper este mult mai mare chiar și decât în lămâie. Condimentul nu numai că stimulează pofta de mâncare, îmbunătățește digestia și circulația sângelui, dar creează și un mediu nefavorabil pentru dezvoltarea multor tipuri de bacterii. De asemenea, ajută la reumatism.
Infuziile de diferite condimente sunt preparate după cum urmează (dacă nu se specifică altfel în mod explicit): se toarnă 1 cană de apă fiartă 1 lingură. ierburi proaspete tocate mărunt (sau 1 linguriță uscată) și se prepară 2-3 minute. Lichidul este filtrat și luat cu înghițituri mici.
Recomandat:
Alimentație Sănătoasă Pentru Copiii De La 7 La 12 Ani
La orice vârstă, copilul trebuie hrănit corespunzător. Depinde de modul în care organismul său în creștere se va dezvolta în viitor. Copiii au nevoie de hrană pentru creștere și dezvoltare. Alimentația adecvată este o dietă care asigură energie și substanțe nutritive, creșterea, întreținerea și întărirea țesuturilor corpului.
Alimentație Sănătoasă Pentru Bărbați
Mâncarea este mai mult decât combustibil. Dieta poate ajuta la combaterea bolilor, poate da putere și chiar întineri. Modul în care o persoană mănâncă de-a lungul vieții poate ajuta la prezicerea cât de bine (sau nu) va îmbătrâni. Totuși, aici este important să menționăm acest lucru bărbați au nevoi nutriționale zilnice diferite față de femei.
Sfaturi Pentru O Alimentație Mai Sănătoasă
Scopul fiecăruia dintre noi este a mânca sănătos să poți nu doar să arăți, ci și să te simți bine. Cu toate acestea, aceasta nu este o sarcină ușoară, mai ales atunci când bucătăria noastră este plină de junk food. „Cred că unul dintre cele mai bune lucruri pe care le pot face familiile este da nu au alimente dăunătoare în bucătărie tu esti.
Câteva Reguli Pentru O Alimentație Sănătoasă
Când ne permitem să ne răsfățăm o dată sau de două ori pe săptămână cu o pizza nutritivă mare sau cu ciocolata noastră preferată, nu înseamnă că ne încălcăm dieta sănătoasă. Ne putem permite astfel de încălcări, trebuie doar să respectăm câteva reguli și nu vom avea remușcări.
Ghid Nutrițional Pentru Copii: Alimentație Sănătoasă Pentru Copii
Indicele alimentar pentru copii Elementele nutritive necesare pentru un copil sunt aceleași cu cele pentru adulți, singura diferență fiind cantitatea. În anii de creștere, copiii au un apetit mai mare. Au nevoie de multă energie, deoarece sunt implicați în multe activități fizice.
