2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Crengile și frunzele tinere de tarhon sunt folosite la gătit - acest condiment are o aromă foarte plăcută, care se potrivește atât cărnii, cât și legumelor. Vă oferim o rețetă de ciuperci cu tarhon - ciupercile cu condimente aromate sunt o alegere excelentă pentru garnitură. Iată întreaga rețetă:
Ciuperci cu smântână
Produse necesare: 600 g ciuperci, piper negru, sare, ulei, 3 crenguțe de tarhon, 200 ml smântână lichidă și ½ lămâie.
Mod de preparare: Curățați ciupercile și tăiați-le felii, apoi puneți-le în uleiul încălzit. Se lasă să se înmoaie și după aproximativ zece minute se adaugă piper negru măcinat și sare după gust.
Apoi, adăugați tarhonul tocat mărunt. Se amestecă și se toarnă în cele din urmă smântâna și zeama de lămâie - lăsați ciupercile să fiarbă câteva minute. Garnitura trebuie servită caldă. Cel mai bine este să-l serviți cu carne uscată la grătar.
Următoarea noastră sugestie este pentru pui cu tarhon și smântână. Rețeta este foarte ușor de făcut și rezultatul este minunat. Mai întâi trebuie să prăjești file de pui - numărul depinde de câte persoane gătești.
Odată ce sunt roșii pe ambele părți, scoateți-le și turnați în același castron aproximativ 200 ml de smântână lichidă (pentru două fileuri de pui). Adăugați 2-3 linguri. muștar și 3 tulpini de tarhon proaspăt.
Dacă utilizați condimente uscate, adăugați aproximativ 1 ½ linguriță. Odată ce amestecul fierbe, adăugați cele două fileuri și lăsați câteva minute pe aragaz. Dacă doriți, puteți turna amestecul într-o tigaie și puteți coace scurt. Aproximativ 20 de minute sunt suficiente. Se servește cu orez fiert.
Ultima noastră ofertă este din nou pentru pui. Pregătirea pentru acest fel de mâncare vă va lua puțin mai mult timp, dar rezultatul vă va plăcea foarte mult. Tăiați puiul în bucăți mici, poate julienne.
Apoi puneți-le într-un vas potrivit și condimentați cu piper, sos de soia, ulei de măsline și tarhon. Lăsați-le în marinată aproximativ 5 ore, apoi prăjiți-le. În plus, puteți face niște garnitură ușoară - salată proaspătă sau legume fierte.
Recomandat:
Tradiții Culinare în Lituania
Lituania este cea mai sudică și cea mai mare dintre cele trei state baltice. Este situat pe coasta de sud-est a Mării Baltice. Țara se învecinează cu Letonia la nord, Belarus la sud-est și Polonia și Rusia la sud-vest. Lituanianul aparține grupului de limbi indo-europene și este vorbit de aproximativ 4.
Tarhon
Tarhon (Artemisiae Dracunculus) este din familia Asteraceae. Este o planta perena cu tulpina erbacee. Formează tulpini subterane scurte - rizomi, cu grosimea rădăcinilor individuale de 1-2 cm. Tulpina este ramificată, semi-erectă sau verticală și în timpul înfloririi atinge o înălțime de 2 m.
Medicină Populară Cu Tarhon
Tarhon este cunoscut mai ales ca condiment în gătit. Cu toate acestea, are o compoziție chimică foarte bogată și datorită acesteia - proprietăți puternice de vindecare. Aceste proprietăți îi oferă un loc demn în Medicina traditionala . Compoziția tarhonului Frunzele și tulpinile plantei conțin uleiuri esențiale, cumarină, alcaloizi, flavonoizi, taninuri.
Tarhon Pentru Respirație Ușoară și Somn Sănătos
Lipsa somnului ne poate afecta și silueta, potrivit cercetărilor. Oamenii de știință au descoperit că odihna slabă crește nivelul hormonilor care sunt asociați cu creșterea în greutate. Un somn bun este extrem de important pentru noi să fim sănătoși și capabili să ne îndeplinim îndatoririle zilnice.
La Ce Feluri De Mâncare Ar Trebui Să Adăugăm Tarhon?
Tarhon este o planta perena care are o tulpina erbacee. Formează tulpini subterane scurte - rizomi. În timpul înfloririi, înălțimea tulpinii poate ajunge până la doi metri. Există două tipuri de tarhon - cultivate și sălbatice. Tarhonul sălbatic are o aromă și un gust mai slabe.
