Alimente Care Conțin Zinc

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Zincul este un element important care este unul dintre elementele vitale din corp. Este necesar pentru funcționarea normală a absolut fiecarei celule din corpul uman.

În mod normal, în corpul uman ar trebui să fie conține două până la trei grame de zinc. Zincul face parte din enzimele care furnizează cele mai importante funcții precum creșterea, metabolismul, sinteza proteinelor, activarea răspunsurilor imune, menținerea memoriei, buna vedere, menținerea gustului și a mirosului, funcționarea normală a sistemului reproductiv.

Care sunt sursele de zinc?

Taratele de grau si germenii de grau, precum si floarea soarelui si varza de dovleac, ciupercile si stridiile contin 130 de miligrame de zinc pe kilogram de produs.

Carnea de porc, puiul, carnea de vită și măruntaiele conțin până la 140 de miligrame pe kilogram de produs. Peștele de râu și ficatul de vită conțin până la 85 de miligrame, iar pâinea integrală, carnea de iepure, gălbenușurile și nucile conțin până la 50 de miligrame.

Drojdia de bere, ceapa, usturoiul, conservele de carne și pește conțin până la 20 de miligrame de zinc pe kilogram de produs, iar pâinea albă, fructele și legumele, peștele de mare și laptele conțin până la 8 miligrame de zinc.

Zincul este un mineral cheie care ajută la întărirea sistemului imunitar, reglarea nivelului de vitamina A, reglarea metabolismului, vindecarea rănilor, tratarea răcelilor și a altor afecțiuni. Deficitul de zinc poate provoca tulburări digestive, unghii și păr casante, acnee, piele uscată, diaree, pierderea poftei de mâncare și scăderea imunității.

Cele mai bune surse de zinc sunt produsele de origine animală. Mai jos este o listă cu cele mai recomandate alimente bogate în acest mineral.

Cele mai bune surse de zinc

Gălbenuș de ou

Gălbenușul de ou este o sursă bună de zinc, precum și vitaminele A, E, D și K și alte minerale esențiale. 100 de grame de gălbenuș de ou conțin 4,93 miligrame de zinc. Pentru a face acest lucru, mâncați mai multe omlete, creme de ouă, salate de ouă, deserturi de ouă, ouă umplute.

carne de curcan

Carnea de curcan este una dintre cele mai bune surse de zincdar este important să gătești sănătos. Evitați cârnații de curcan și kebabul de curcan prăjit. 100 de grame de carne de curcan conțin 3,09 miligrame de zinc. Accentuați mai mult pe supa de curcan, fripturi de curcan, curcan umplut, frigarui de curcan.

Ciocolata neagra

Dacă nu ați avut suficiente motive să mâncați ciocolată neagră, iată un alt argument foarte bun. Ciocolata neagră conține o cantitate mare de zinc - 9, 6 miligrame pe gram. Cu toate acestea, aveți grijă să nu exagerați, pentru că vă puteți îngrășa! Dar 2-3 batoane de ciocolată în bomboane cu nuci sau în deserturi fără coacere nu vă vor face rău.

Susan

Semințele de susan pot fi presărate în salate dietetice, piureuri sănătoase și adăugate la pâinea keto sau la biscuiții keto. ei conțin o cantitate impresionantă de zinc - 7, 75 miligrame pe gram.

carne de miel

Un alt sursa buna de zinc este miel - 8, 66 miligrame de zinc pe gram. Nu trebuie consumat în exces. Accentuați supa de miel, friptura de miel, fripturi de miel și alte rețete dietetice cu miel.

Ciuperci

Ciupercile conțin multe vitamine și minerale esențiale, inclusiv zinc. 100 de grame de shiitake conțin 7, 66 miligrame de zinc.

Porridge

Caju sunt mulți hrană sănătoasă bogată în zinc și grăsimi bune. 100 de grame de caju conțin 5,35 miligrame de zinc. Adăugați caju la mai multe gustări vegane, sosuri, salate, înghețate de casă.

Semințe de dovleac

Semințele de dovleac sunt bogate în substanțe nutritive și sunt, de asemenea, o sursă excelentă de zinc. 100 de grame de semințe de dovleac conțin 7, 81 miligrame de zinc.

Fructele și legumele nu sunt bogate în zinc. Prin urmare, vegetarienii pot dezvolta deficit de zinc. Consumul prelungit de alimente foarte sărate sau foarte dulci îl poate reduce și el conținut de zinc in corp.

Deficitul de zinc poate fi cauzat de probleme cu tiroida și rinichii, precum și prin administrarea de pilule contraceptive. Lipsa de zinc poate provoca întârzierea creșterii la copii și infertilitate la bărbați și femei, precum și impotență.

Deficitul de zinc se exprimă și în pierderea memoriei și iritabilitate, căderea părului, punctele negre, pierderea poftei de mâncare și a mirosului, infecții frecvente, creșterea colesterolului.

Cand lipsa zincului pe unghii apar pete albe. Acesta este adesea unul dintre semnele unei alergii. Pentru a face față acestuia, consumați mai multe produse de origine animală, germeni de grâu, pâine integrală.

O alimentație regulată și variată va asigura un aport bun de zinc. Iar beneficiile acestuia sunt cu adevărat uimitoare.

Beneficiile zincului

1. Îmbunătățește performanța și forța fizică a sportivilor care efectuează un antrenament intens, deoarece joacă un rol important în producția de hormoni.

2. Previne cancerul și întărește sistemul imunitar

Studii recente au arătat deficiența de zinc în mai multe tipuri de cancer: cancer de sân, cancer ovarian, cancer de colon, cancer pulmonar, cancer de piele sau leucemie.

Deficitul de zinc are un efect profund asupra sistemului imunitar datorită faptului că lipsa concentrațiilor optime în organism determină o scădere rapidă a funcției celulelor T. Celulele T sau limfocitele T sunt limfocite cu rol central în imunitatea mediată de celule, ajutând organismul să atace virușii sau bacteriile.

3. Îmbunătățește sănătatea sistemului cardiovascular

Zincul joacă un rol esențial în menținerea sănătății celulelor cardiovasculare și a endoteliului, iar deficiența de zinc poate provoca colesterol ridicat și inflamații, doi factori de risc importanți pentru bolile de inimă.

4. Sprijină sistemul de reproducere la bărbați și menține fertilitatea

Un studiu recent efectuat pe 88 de bărbați cu vârste cuprinse între 40 și 60 de ani a constatat că bărbații cu nivel normal de testosteron au avut concentrații mai mari de zinc decât cei cu niveluri scăzute de testosteron.

Zincul este necesar pentru producerea de enzime care inițiază diviziunea celulară, dar pentru țesutul prostatic sunt necesare De 10 ori mai mult zincsă funcționeze corect decât alte celule. Nivelurile optime de zinc din prostată protejează celulele de distrugere, inflamație sau dezvoltarea cancerului.

5. Sprijină sănătatea sistemului de reproducere la femei

La femei, zincul este implicat în creșterea și maturarea ouălor, astfel încât femeile cu deficit de zinc au în cele din urmă probleme cu ovulația și, indirect, apare problema infertilității.

6. Are un puternic efect antioxidant

Zincul este un excelent antioxidant, care neutralizează radicalii liberi prin legarea acestora. Zincul joacă un rol important în contracararea efectelor negative ale excesului de fier și ale radicalilor care măresc inflamația.

7. Îmbunătățește somnul, funcția cognitivă și nivelurile de energie

Zincul asigură funcționarea optimă a neurotransmițătorilor care comunică cu restul corpului, ajutând la menținerea funcției cognitive. Este necesar în metabolismul melatoninei, un hormon cheie pentru un corp sănătos.

Fiind implicat în activitatea a peste 300 de enzime, zincul are multe alte beneficii pentru corpul uman și acest lucru explică de ce chiar și cel mai mic deficit poate provoca simptome sau afecțiuni nedorite.