2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Preparatele din pește sunt o parte integrantă a mesei festive. Acest lucru se explică prin faptul că peștele și capodoperele sale culinare sunt foarte diverse și merg bine în gust și culoare cu diverse legume și alte produse.
După ce gătiți peștele, este foarte important să alegeți un fel de mâncare potrivit în care să îl serviți. Cele mai potrivite în acest scop sunt ustensilele din porțelan, metal și lemn, precum și cârpele de sticlă.
Cu toate acestea, vasele din sticlă și cristal sunt potrivite în special pentru servirea diferitelor tipuri de aperitive reci din pește, precum și pentru servirea caviarului negru și roșu, precum și a diferitelor tipuri de fructe de mare - homar, creveți, calmar, cozi de homar, midii și stridii.
Boluri speciale din metal sunt folosite pentru a servi caviarul, în ele arată foarte elegant, mai ales dacă este servit pe gheață.
Preparatele calde din pește ar trebui să fie servite în vasul în care sunt preparate. Acest lucru se aplică peștilor întregi, în special păstrăvului sau stavridului.
Peștele prăjit este servit într-o farfurie mare din porțelan oval.
Fructele de mare se servesc și în farfurii ovale. Când serviți pește, este bine să le oferiți oaspeților posibilitatea de a folosi un cuțit special pentru tăierea peștelui, precum și o furculiță specială, pe lângă cuțitele și furculițele tradiționale.
Furca de pește are trei dinți, iar cuțitul de pește are o formă de pică. Lămâia se servește cu peștele - sub formă de suc stors, feliat sau tăiat în jumătate. Pentru mai multă rafinament, puteți înfășura o jumătate de lămâie în tifon.
Felii de lămâie, diferite tipuri de condimente verzi, felii de castraveți și roșii sunt folosite pentru a decora preparatele din pește și platourile cu fructe de mare.
Creveții mici pot fi folosiți pentru decorarea unui preparat din pește. Caviarul poate fi servit în coșuri spectaculoase de aluat. Feliile de pâine și unt prăjite trebuie servite cu caviar.
Recomandat:
Sfaturi Pentru Gătitul Peștelui
Pentru ca peștele la cuptor să aibă o aromă incredibilă și gustul său să se îmbunătățească, puteți profita de câteva trucuri culinare. Înainte de prăjirea peștelui, acoperiți-l cu felii de lămâie sau portocală și adăugați felii de lămâie la lichidul care se formează în timpul fierberii sau prăjirii peștelui.
Marinarea Corectă A Peștelui și A Fructelor De Mare
Peste si fructe de mare au calități nutriționale dovedite și sunt foarte utile pentru corpul uman. Este bine să învățăm cum să le pregătim în diferite moduri, precum și să înțelegem cum le putem păstra în marinată, astfel încât să dureze mai mult.
Sfaturi Pentru Gătitul Peștelui Mic
Nu judeca după mărime, peste mic sunt, de asemenea, o provocare pentru gătit în bucătărie. Fiind unul dintre alimentele obligatorii de care organismul are nevoie, peștele este un produs care poate fi gătit în mai multe moduri. Conform diferitelor tipuri de pești, există tehnici și metode specifice care ar putea face mai ușor orice gospodină.
Sfaturi Utile Pentru Servirea și Păstrarea Brânzei
Brânzeturile delicioase sunt servite ca o completare pentru orice ocazie, deoarece brânza poate fi consumată la micul dejun, prânz și cină. Brânza se servește ca aperitiv, fel principal sau desert. Când pregătiți un fel de brânză ca aperitiv, alegerea ar trebui să fie de maximum cinci tipuri de brânză - este suficient.
Sfaturi Utile Pentru Gătitul Peștelui
Peștele prăjit va deveni mai gustos dacă îl înmuiați timp de zece minute în lapte, apoi îl înmuiați în făină și îl prăjiți în grăsime clocotită. Pentru a preveni stropirea uleiului și peștele să se prăjească bine, acoperiți tigaia cu o strecurătoare inversată.
