2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
A face pate de casă cu o aromă și un gust delicat este ca jocul copiilor. Tot ce aveți nevoie este raportul dintre produsele exacte pe care vi le oferim aici. Și ce delicatesă mai mare decât ficatul.
Pate de ficat la cuptor
Produse necesare: 100 g ficat de vită; 200 g ficat de porc; 50 g de unt; 50 g slănină; 1 k. un pahar de lapte proaspăt; 1 felie de pâine albă; 1 ou; sare și piper (după gust).
Mod de preparare:
Ficatul este tăiat în bucăți mici. Este înăbușită în ½ de grăsime. Când este gata, se lasă să se răcească. Apoi macinați într-o mașină de tocat carne, cât mai fin posibil. Într-un castron mare, amestecați pâinea înmuiată în lapte, slănina tăiată cubulețe, oul și condimentele. Se amestecă bine, apoi se adaugă carnea. Continuați să amestecați până când este posibil un amestec mai omogen, apoi turnați într-o matriță (poate tort sau orice aveți la îndemână) și coaceți scurt la o temperatură moderată.
Aperitivul poate fi servit cu un condiment la alegere.
O altă delicatesă, de asemenea, în echipa pate este:
Pateu de curcan, vinete și maioneză
Produse necesare:
250 g carne de curcan afumată; 125-150 g maioneză; o vinetă; trei căței de usturoi; 1 k. o cana de nuci; o jumătate de grămadă de pătrunjel; sol
Mod de preparare:
Carnea de curcan afumată este tăiată în bucăți mici. Vinetele se coc și se curăță de coajă. Curățați usturoiul și spălați-l. Toate împreună cu nucile sunt măcinate într-un piure. Se adaugă 2/3 din maioneză, apoi sarea. Se poate adăuga oțet, de preferință. Înainte de servire, aperitivul este decorat cu frunze de pătrunjel și restul de maioneză folosit pentru decorare.
Poftă bună și succes culinar!
Recomandat:
Delicatese Italiene Cu Brânză Cachokawalo
Kachokawalo este o brânză italiană făcută din lapte de vacă. Brânza este disponibilă într-o formă de tărtăcuță. Are aproximativ 30 de centimetri lungime și cântărește aproximativ 2 kilograme și jumătate. Brânza Kachokawalo este produsă în Calabria și în alte regiuni ale țării.
Delicatese De Vinete
Vinetele sunt o legumă veche cultivată acum mii de ani, care este încă obișnuită în felurile de mâncare de la fiecare masă din lume. Indiferent cum o pregătiți, roșia albastră (așa cum se mai numește) rămâne în continuare gustoasă și utilă. Vinetele sunt o plantă din genul Struguri de câine din familia Cartofilor.
Delicatese Sărate Cu Grâu
Grâu este o delicatesă preferată și nimeni nu a încercat grâul dulce, garnisit cu fructe uscate și nuci sau bomboane, sau celebrul desert ashura cu grâu fiert . Dar această leguminoasă are și variantele sale sărate, care, deși nu sunt atât de cunoscute, pot fi de interes pentru iubitorii de cereale.
Delicatese Mexicane Cu Porumb
Cu greu există un produs mai popular legat de Mexic decât porumbul. Cultivate de pe vremea aztecilor și mayașilor, porumbul și produsele din porumb au fost prezente și continuă să fie prezente invariabil pe masa mexicană. Vechile triburi indiene care locuiau pe teritoriile mexicane credeau chiar că omul a fost creat din aluat de porumb și porumb a fost folosit nu numai în scopuri culinare, ci și pentru ceremonii religioase.
Delicatese Cu Sfeclă Roșie Din Bucătăria Rusă
În bucătăria rusă, sfecla roșie este extrem de populară și este folosită pentru a face tot felul de supe, salate și aperitive. Această legumă nu atât de răspândită în țara noastră era cunoscută în bucătăria rusă încă din secolul al XI-lea, iar utilizarea în masă a acesteia în scopuri culinare era în cele din urmă necesară în jurul secolului al XIV-lea, alături de napi și varză.