2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cele mai multe supe care sunt preparate în bucătăria bulgară sunt construite. Construcția poate masca unele mici defecte din supă, cum ar fi produsele necorespunzătoare.
Dezavantajele clădirilor sunt că fac supele mai perisabile, la fel ca aspect și să nu uite de caloriile în exces pe care le obținem prin clădire.
Cea mai obișnuită clădire din țara noastră este așa-numita „Construcție fiartă”. Este fabricat din ouă tratate termic și este considerat sigur. De aceea a fiert constructie este utilizat pe scară largă în grădinițe și cantine.
Luați un castron adecvat și bateți în interior 1 ou, 1 lingură. făină și 1 linguriță. iaurt. Încălziți amestecul rezultat pe o placă fierbinte, amestecând constant.
Când crema se îngroașă, se toarnă puțin din supă în clădire, se fierbe aproximativ 1-2 minute și apoi se toarnă în supa gata. Se amestecă bine și gata. Această supă poate fi păstrată și consumată o zi sau două, dar nu mai este recomandată.
Un alt tip de clădire gătită este cea pentru sacrificiu. Se face dintr-un ou tăiat în cârpe. Puneți oul la sfârșitul gătirii supei și amestecați energic pentru a face cârpe mici.
Construcția gălbenușului și iaurtului - nu fierbe. Se amestecă cu o cantitate mică de bulion și se toarnă încet în supă. Această construcție este potrivită pentru supă de pui și bile de supă. Aveți grijă să nu o turnați prea repede, deoarece se va încrucișa și veți obține cârpele nedorite în supă.
Este posibil să construiți supe fără ouă. Brânza procesată este utilizată în acest scop. Topeste-l la foc mic, adauga putin bulion din supa si amesteca. Când supa este gata, adăugați amestecul.
Lichidă sau smântână - adăugați direct în farfurie înainte de servire.
Laptele proaspăt - din nou înainte de servire. Nu este recomandat pentru supele care conțin roșii, cum ar fi supa de roșii sau tocană de linte.
Cremă de cafea lichidă sau uscată - adăugați înainte de servire.
Ultimele trei opțiuni sunt foarte favorabile, dacă nu tuturor membrilor familiei le place supe încorporate.
Recomandat:
Cum Se Face Supă De Pui - Un Ghid Pentru începători
În zilele reci de iarnă sau când suntem bolnavi, cea mai bună opțiune este să ne concentrăm pe o supă caldă de pui. Acesta va elimina temperatura, va ameliora durerile de gât și durerile de cap, va debuta nasul și ne va hrăni fără a ne strânge stomacul.
Cum Se Face Supă De Tripă - Un Ghid Pentru începători
Supa de stomac este un tip de supă cel mai frecvent în bucătăria balcanică. Această bucătărie balcanică include țări precum Bulgaria, Macedonia, Turcia, România și Serbia. Acestea sunt țările în care tripele sunt una dintre supele preferate.
Cum Se Face O Supă De Pui Cu Adevărat Sănătoasă
Supa de pui este un favorit pentru tineri și bătrâni, dar este și foarte sănătoasă. S-a dovedit că întărește sistemul imunitar și ne redă puterea în timpul bolilor virale. Este suficient de bogat în proteine animale valoroase pentru corpul nostru și, în același timp, nu este deloc caloric.
Cum Se Face Supă De Linte - Un Ghid Pentru începători
Probabil știți deja că leguminoasele se numără printre cele mai utile alimente pe care ar trebui să le consumăm cel puțin o dată pe săptămână. Aici vom fi atenți în mod specific la linte, deoarece pe lângă faptul că este utilă, este foarte ușor de gătit.
Cum Se Face O Supă Delicioasă
Când gătiți supa, puneți oasele în apă rece și, după ce apa fierbe, adăugați carnea. În acest fel, carnea își va păstra nutrienții valoroși. Mulți oameni sfătuiesc să îndepărteze spuma de pe bulion. Dar conține cele mai valoroase substanțe, iar când carnea este gătită la foc mic, spuma dispare treptat.
