2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cimbrul aromat este folosit nu numai pentru a prepara ceai de cimbru, dar are și o mare aplicare în bucătăria multor țări. Cimbru este utilizat la prepararea felurilor de mâncare din carne, pește, leguminoase, ouă, cartofi, vinete și alte legume.
La rândul său, uleiul de cimbru este utilizat pe scară largă în medicina populară.
Cimbru este folosit de asemenea, pentru diferite tipuri de conserve - marinare și sărare. Cimbru este, de asemenea, adăugat la deserturi, cum ar fi creme, budinci și înghețată.
Atât proaspăt, cât și uscat sunt folosite la gătit frunze de cimbru, precum și sfaturi cu flori încă neîngrijite. Au un gust și o aromă rafinată și schimbă aroma și gustul diferitelor feluri de mâncare.
Ramuri proaspete de cimbru se adaugă la diferite supe și sosuri pentru a le împrospăta aroma. Puiul devine mult mai aromat dacă îl reîmprospătați cu cimbru proaspăt sau uscat chiar înainte de a fi gătit complet.
Dacă adăugați cimbru la un vas de cartofi sau varză, acesta se va schimba complet și va fi foarte parfumat și delicios. Așa că îi poți surprinde pe cei dragi cu un fel de mâncare familiar, în care însă ai adăugat o surpriză parfumată.
Linte, mazăre și fasole preparate cu supliment de cimbru, au un gust și o aromă unice. Carnea grasă devine mult mai rafinată în gust dacă adăugați puțin cimbru la prăjire.
Cimbrul nu este atât de potrivit pentru carnea de vită, dar pentru porc, miel, pui, rață și curcan este absolut de neînlocuit.
C cimbru îmbunătățește gustul și aroma felurilor de mâncare de porc sau ficat de pui, inimă și rinichi. Dacă pregătiți o supă folosind brânză și adăugați cimbru, vă veți bucura de un gust și aromă cu adevărat unici.
Adăugați cimbru la pateul de ficat de porc și vă veți bucura de un rezultat delicios parfumat. Un pic de cimbru adăugat la aluatul de patiserie schimbă complet gustul și aroma desertului. Adăuga un praf de cimbru în înghețată și bucurați-vă de un gust și o aromă cu totul noi.
Cimbru poate fi adăugat, de asemenea, la diferite tipuri de salate proaspete de legume. Preparatele din pește devin foarte gustoase cu cimbru. Acest condiment este potrivit și pentru sosuri și marinate.
Recomandat:
Utilizarea Culinară A Orzului
Orzul (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) este o plantă din familia cerealelor. A fost folosit pentru hrană încă din neolitic. Datele scrise despre aceasta se găsesc din secolul I. Apoi, vindecătorul grec antic Diskoridis l-a recomandat ca remediu pentru durerile în gât, împotriva stării de spirit proaste și pentru pierderea în greutate.
Utilizarea Culinară A Citronalei
Lemongrass se mai numește citronella. Are o aromă strălucitoare și proaspătă de lămâie și peste 50 de soiuri. Se distribuie în principal în zone tropicale și temperate. Este o plantă perenă cu frunze lungi, ascuțite și înalte. Din aceasta se folosesc frunzele din partea de jos a ierbii.
Utilizarea Culinară A Macawului
Puțini au auzit cuvântul „ararut”, iar cei care l-au auzit de undeva habar n-au ce este. Ararut este un tip de cultură de cereale, puțin cunoscut în Bulgaria. Cu toate acestea, este foarte util deoarece este extrem de ușor de digerat și conține multe vitamine.
Utilizarea Culinară A Indrishe
Indrisheto este o planta foarte aromata care ar trebui sa fie prezenta in fiecare gospodarie. Puțini oameni știu că indrisheto este de fapt singurul tip de geraniu comestibil. Din punct de vedere vizual arată ca mușcat, dar miroase a trandafir - interesant, nu-i așa?
Utilizarea Culinară A Mesquite
Făină de mesquite se obține din fructe sub formă de păstăi și leguminoase din copac Mesquite . Există aproximativ 45 de specii de copaci de mesquite distribuiți în zone aride din întreaga lume. Ele cresc în părți din America de Sud, sud-vestul Statelor Unite și chiar deșertul Chihuahua din Mexic.
