2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Boabele, în special fasolea coaptă, este unul dintre alimentele preferate ale bulgarilor și poate fi ușor numit fel de mâncare național. Fie că este preparată pe supă de fasole, tocană sau salată de fasole, este invariabil prezentă la masa noastră.
Spre deosebire de multe alte produse care pot fi preparate în moduri diferite, fasolea coaptă trebuie gătită înainte de consum. Iată ce trebuie să știți dacă nu ați învățat ce pași să urmați prepararea boabelor de fasole:
- Înmuiați întotdeauna fasolea coaptă din seara precedentă în suficientă apă. Acest lucru îi va reduce semnificativ timpul de gătit;
- Nu uitați să spălați fasolea înainte de a fierbe;
- Marginile boabelor verzi sunt tăiate și se taie în bucăți mici înainte de fierbere;
- Boabele se toarnă apă rece și apoi se pune pe aragaz;
"In timp ce." fierbe fasolea, nu vă îndepărtați de plită, deoarece primele două ape ale boabelor coapte trebuie aruncate. Când turnați din nou apă, trebuie să fie fierbinte;
- După ce ați aruncat primele două ape ale bobului și a fiert din nou, reduceți căldura la cea mai mică setare. Cand fasolea se fierbe la foc mic, devine întotdeauna mai drăguț;
- Nu puneți sare pe fasolea coaptă în prealabil, deoarece aceasta îi va prelungi timpul de gătire;
- Produsele pe care doriți să le adăugați la fasole (ceapă, morcovi, ardei etc.) se adaugă după ce fasolea a început să se înmoaie. Dacă puneți legumele lângă boabe, imediat după aruncarea lor, acestea vor crapa înainte ca boabele să fie gata și își vor pierde vitaminele valoroase;
- Dacă doriți ca boabele coapte să fie fierte mai repede, adăugați grăsime în apa în care le gătiți. Conform rețetelor bunicii, o lingură de metal în apă de fasole poate face aceeași treabă;
- Diferite tipuri de fasole sunt gata în momente diferite. Urmați întotdeauna instrucțiunile scrise pe pachetul de fasole;
- Încearcă din când în când câte un bob de fasole coaptă în timpul gătitului. Deși ar trebui să te înarmezi cu răbdare până devine suficient de moale, nu ar trebui să-i lași să crape;
- Apa boabelor verzi nu trebuie aruncată;
- Fasole verde devine mult mai rapid pregătit decât matur.
Iată câteva rețete apetisante încercate și testate cu fasole: tocană de fasole, fasole prăjită la cuptor, ardei umpluți cu fasole, tocană de fasole verde, fasole într-o oală, fasole cu varză acră.
Recomandat:
Cum Se Prăjește în Mod Corespunzător Peștele?
Peștele este un aliment extrem de util, hrănitor și delicios. Este baza tuturor dietelor sănătoase. Se poate prepara în diferite moduri - prăjite, coapte, aburite sau sub formă de supă de pește. Prăjirea și coacerea sunt cele mai populare moduri de a găti pește.
6 Sfaturi: Cum Să Preparați în Mod Corespunzător Quinoa Delicioasă
Teoretic prepararea quinoa este relativ ușor. Dar, în practică, poate fi mult mai complicat. Dozarea, clătirea și utilizarea vaselor ascund suficiente capcane pentru a ne ameți bucuria de a găti. Prin urmare, trebuie să urmăm câțiva pași, astfel încât să putem fi în sfârșit mulțumiți de noi înșine și de gustul chinoa noastre.
Cum Se Aromează în Mod Corespunzător Puiul Prăjit?
Friptură de pui este o idee minunată pentru un fel de mâncare în orice perioadă a anului. Nu este doar gustos, ci și un fel de mâncare sănătoasă, deoarece carnea de pasăre este ușoară și hrănitoare, nu conține grăsimi dăunătoare. Rețeta puiului întreg copt la cuptor în sine pare ușoară și pare să prezinte un succes sigur.
Cum Să Asamblați în Mod Corespunzător Un Burger și Un Sandwich?
Întrebarea în sine cum să asamblați un burger și un sandviș sugerează că acestea sunt două specialități culinare diferite. Există un burger și un sandviș lucruri diferite sau doar variante ale aceluiași aliment? Răspunsul la această întrebare este dat de definițiile celor două tentații culinare, inventate cu mult timp în urmă.
Cum Să Gătești Fasolea Verde
Pentru a pregăti feluri de mâncare din fasole verde, este de dorit să folosiți păstăi verzi foarte tinere. Sunt mai tandre și gustul le conferă o prospețime incredibilă preparatelor. Fasolea verde coptă se gătește mai încet, nu este la fel de suculentă și este destul de dură.
