2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Lapte de nucă de cocos este un produs exotic obținut din partea cărnoasă a nucilor de cocos bine coapte. Nu trebuie confundat cu apa de nucă de cocos din interiorul nucului, ci pentru amestecul alb dulce și lăptos care se extrage din carnea fructului.
Laptele de cocos este un substitut excelent pentru laptele de origine animală, ceea ce îl face un produs potrivit atât pentru vegani, cât și pentru persoanele care suferă de intoleranță la lactoză.
Compoziția laptelui de cocos
Laptele de cocos este extrem de util și o sursă exotică de sănătate. Conține vitamine B, vitaminele C și E. Băutura conține cantități mari de fosfor, potasiu, magneziu și fier.
În 100 ml laptele de cocos este continut 154 calorii, 15 g grăsimi, 1,4 g proteine și aproximativ 3 g carbohidrați. Este adevărat că conține o cantitate semnificativă de grăsimi, dar acest lucru nu ar trebui să-i îngrijoreze pe fanii unei diete sănătoase, deoarece acestea sunt grăsimi utile.
Gătit cu lapte de cocos
Laptele de cocos este o alternativă foarte populară la laptele proaspăt. Se folosește în bucătăriile țărilor din Asia de Sud și Sud-Est, Hawaii, India și părți din Africa de Vest. Se caracterizează printr-o aromă plăcută de nucă de cocos și are un gust ușor dulce care nu se pierde în timpul tratamentului termic al produsului.
Laptele de nucă de cocos poate fi consumat direct sau utilizat pentru a găti diverse feluri de mâncare. Un plus excelent și pentru un smoothie sănătos rețete vegetariene. Laptele de cocos poate fi consumat zilnic.
Întrucât laptele de cocos este un produs care nu este foarte obișnuit în țara noastră, vă oferim o rețetă pe care oricine o poate pregăti acasă. În primul rând, trebuie să obțineți o nucă de cocos bine coaptă și proaspătă - agitați-o pentru a simți și a auzi lichidul din ea.
Cu un cuțit ascuțit, tăiați o nucă, scurgeți apa și îndepărtați partea albă. Se spală și se taie în bucăți mici, se face piure cu aproximativ două pahare de apă și se amestecă foarte bine. Strecurați amestecul și bucurați-vă de gustul laptelui de cocos.
Diverse deserturi pot fi preparate cu lapte de cocos, precum și sosuri groase pentru feluri de mâncare. Se folosește și în feluri de mâncare și supe cu curry.
Trebuie să știți că laptele proaspăt de cocos se strică rapid, așa că, dacă este posibil, utilizați-l imediat. Uleiul de cocos conservat, la rândul său, este păstrat la temperatura camerei pentru o lungă perioadă de timp, dar odată ce cutia este deschisă, transferați laptele într-o cutie bine închisă și păstrați-o în frigider.
Beneficiile laptelui de cocos
Beneficiile lapte de nucă de cocos sunt nenumărate. Datorită gamei de nutrienți pe care o conține, are un efect benefic asupra întregului corp. Vitaminele E și C din acesta ajută la întărirea sistemului imunitar, iar vitaminele B furnizează energie celulelor. Magneziul din laptele de cocos reglează celulele nervoase și ritmul cardiac, fosforul întărește oasele, potasiul susține țesuturile inimii și rinichilor, mușchii și chiar creierul.
Cantitatea mare antioxidanți din laptele de cocos ajuta la reducerea daunelor cauzate de acțiunea radicalilor liberi care cauzează boli foarte grave precum cancerul, boala Alzheimer, problemele cardiovasculare. Antioxidanții ajută și la deteriorarea radicalilor liberi.
Laptele de cocos este bogat din necunoscutul acid lauric, care se găsește în laptele matern și este extrem de benefic pentru sănătate. Acidul lauric are proprietăți antivirale și antifungice excepționale, reduce nivelurile de colesterol rău.
Cotidianul aportul de lapte de cocos este recomandat persoanelor cu colesterol ridicat, diabeticilor și celor care doresc să scadă tensiunea arterială. Curăță sistemul urinar și susține funcția sistemului digestiv.
Se crede că laptele de cocos reduce riscul de anemie, protejează împotriva crampelor musculare și menține sănătatea oaselor. Ajută la ulcer și gastrită, este utilizat după un curs de radioterapie sau chimioterapie.
Nu în ultimul rând, trebuie remarcat faptul că laptele de cocos ajută procesul de slăbire. Potrivit unui număr de experți, grăsimile utile din acesta sunt de fapt utile și pot fi folosite pentru a pierde în greutate deoarece saturează corpul pentru o perioadă mai lungă de timp și în același timp măresc metabolismul.
Persoanele care fac mișcare regulată pot înlocui laptele proaspăt cu nuca de cocos. Ajută la construirea masei musculare și, în același timp, promovează procesele care ajută la arderea grăsimilor.
Pe lângă completarea organismului cu substanțe nutritive și minerale, laptele de cocos promovează o recuperare mai rapidă după boală, deoarece întărește apărarea și în același timp elimină toxinele acumulate.
Laptele de cocos este de asemenea util femeilor însărcinate, care pot obține micronutrienți valoroși de care au nevoie în timpul celor nouă luni de sarcină.
Înfrumusețare cu lapte de cocos
Laptele de cocos este extrem de bun pentru păr și piele. Întărește părul, îl hrănește cu vitamine valoroase și este suficient doar să îl aplici pe păr și să-l speli după câteva minute.
Laptele de cocos are o protecție solară naturală, care ajută la obținerea unui ten sănătos și uniform. Hidratează pielea, ajungând în cele mai profunde straturi ale pielii.
Recomandat:
Nucă De Cocos
Nucă de cocos este un cadou de neprețuit din natură, care este folosit în gătit, cosmetice și medicină. Cocosul este fructul palmierului de cocos tropical, care crește de obicei în zonele tropicale umede, de coastă. Patria sa este considerată a fi partea de vest a Oceanului Pacific și a insulelor din Oceanul Indian.
Beneficiile Nutriționale Ale Zahărului Din Nucă De Cocos
Zahărul este unul dintre produsele care sunt un companion constant în viața noastră. Adăugat la cafea și produse de patiserie, poate fi găsit și în majoritatea alimentelor din magazine. Ea este peste tot. Zaharul alb universal pe care îl folosesc majoritatea oamenilor este asociat cu multe probleme de sănătate, de la creșterea în greutate până la cariile dentare.
Șase Produse De Nucă De Cocos De Utilizat în Bucătărie
Suc de cocos Dacă ați folosit vreodată nucă de cocos proaspătă, știți că conține un lichid limpede numit apă de nucă de cocos. Când cumpărați apă îmbuteliată de nucă de cocos, evitați-le pe cele cu adaos de zahăr. Pentru ce se folosește Este potrivit pentru potolirea setei, pentru diluarea sucurilor și a smoothie-urilor și ca supliment la salatele de fructe.
Cum Se Mănâncă și Se Sparge O Nucă De Cocos
Există diferite moduri de a sparge o nucă de cocos. Puteți găuri o gaură cu un ciur, puteți turna laptele din nucă de cocos, care este foarte gustos, și apoi cu un ferăstrău metalic tăiați ușor nuca de cocos în centru în centru. Apoi lovește ușor incizia cu un ciocan, rupe nuca de cocos în două jumătăți și cu ajutorul unui cuțit ascuțit îndepărtează deliciosul alb din interior.
Trei Delicatese Irezistibile Cu Nucă De Cocos
Gustul unic al nucilor de cocos și al așchiilor de nucă de cocos le permite să fie folosite într-o varietate de rețete de dulciuri și produse de patiserie, care devin preferatele tuturor celor care le gustă. Aici am adunat trei rețete irezistibile pentru delicatese cu nucă de cocos pe care oricine le poate pregăti acasă.
