2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Suc de cocos
Dacă ați folosit vreodată nucă de cocos proaspătă, știți că conține un lichid limpede numit apă de nucă de cocos. Când cumpărați apă îmbuteliată de nucă de cocos, evitați-le pe cele cu adaos de zahăr.
Pentru ce se folosește
Este potrivit pentru potolirea setei, pentru diluarea sucurilor și a smoothie-urilor și ca supliment la salatele de fructe.
Lapte de cocos și smântână
Acest lichid cremos se obține din interiorul ras al unei nuci de cocos maro coapte. Textura bogată a laptelui se datorează conținutului ridicat de grăsimi, majoritatea fiind saturate. Laptele de cocos este preparat prin îndepărtarea pielii, a cojii și a apei și apăsarea părții albe și diluarea cremei rezultate cu apă.
Când utilizați lapte de cocos conservat, trebuie să agitați bine înainte de a deschide pentru a amesteca apa și smântâna. Crema de nucă de cocos este în mod logic doar partea albă presată a nucii de cocos.
Pentru ce se folosește
Laptele este potrivit pentru curry asiatic, preparate din orez, clătite și supe, cărora le conferă densitate. De asemenea, reduce picantitatea condimentelor. Puneți smântâna în budinci de lapte, sosuri curry sau deserturi mousse de kata, înghețată și chiar creme brulee.
Bărci de nucă de cocos
Sunt făcute din interiorul nucii de cocos, care este ras fin.
Pentru ce se folosește
Folosit pentru biscuiți și prăjituri. Poate fi folosit și pentru pâine prăjită sau creveți. Rumegușul copt într-o tigaie uscată este un ingredient crocant pentru salate sau preparate din orez, dar rumegușul trebuie să fie fără adaos de zahăr.
Făină de cocos
Această făină măcinată fin, bogată în fibre și fără gluten, este o pulbere de nucă de cocos uscată care rămâne după presarea interiorului alb.
Pentru ce se folosește
Îl puteți folosi singur sau amestecat cu alte tipuri de făină. Se folosește la prepararea pâinii, a prăjiturilor, a clătitelor, dar conferă o aromă ușoară de cocos, care poate fi ștearsă cu ciocolată sau condimente.
Zahar de cocos
Este produs din florile palmierului de cocos. Este dulce și are un gust ușor de caramel. Acest zahăr are un indice glicemic mai scăzut decât zahărul rafinat, deci vă va menține nivelul zahărului din sânge stabil.
Pentru ce se folosește
La fel ca zahărul brun, nuca de cocos devine cocoloasă și este puțin mai dulce decât în mod obișnuit, deci se folosește mai puțin. Se găsește și într-o versiune lichidă numită nectar de cocos. Poate fi folosit ca înlocuitor pentru tot ceea ce faceți cu zahărul alb.
Ulei de cocos
Această grăsime se obține prin presarea nucii de cocos. Câștigă popularitate datorită punctului său ridicat de fumat. În general, este solid sub 25 de grade, dar se lichefiază peste această temperatură. Există două tipuri principale - extra virgin (grăsime de cea mai înaltă calitate, cu o aromă ușoară de nucă de cocos) și rafinate (fără gust, cu substanțe chimice adăugate care o stabilizează și purifică).
La ce se folosește
Pentru prăjire ca înlocuitor pentru coacerea grăsimilor sau direct din borcanul de împrăștiere.
Recomandat:
Nucă De Cocos
Nucă de cocos este un cadou de neprețuit din natură, care este folosit în gătit, cosmetice și medicină. Cocosul este fructul palmierului de cocos tropical, care crește de obicei în zonele tropicale umede, de coastă. Patria sa este considerată a fi partea de vest a Oceanului Pacific și a insulelor din Oceanul Indian.
Beneficiile Nutriționale Ale Zahărului Din Nucă De Cocos
Zahărul este unul dintre produsele care sunt un companion constant în viața noastră. Adăugat la cafea și produse de patiserie, poate fi găsit și în majoritatea alimentelor din magazine. Ea este peste tot. Zaharul alb universal pe care îl folosesc majoritatea oamenilor este asociat cu multe probleme de sănătate, de la creșterea în greutate până la cariile dentare.
Lapte De Nucă De Cocos
Lapte de nucă de cocos este un produs exotic obținut din partea cărnoasă a nucilor de cocos bine coapte. Nu trebuie confundat cu apa de nucă de cocos din interiorul nucului, ci pentru amestecul alb dulce și lăptos care se extrage din carnea fructului.
Cum Se Mănâncă și Se Sparge O Nucă De Cocos
Există diferite moduri de a sparge o nucă de cocos. Puteți găuri o gaură cu un ciur, puteți turna laptele din nucă de cocos, care este foarte gustos, și apoi cu un ferăstrău metalic tăiați ușor nuca de cocos în centru în centru. Apoi lovește ușor incizia cu un ciocan, rupe nuca de cocos în două jumătăți și cu ajutorul unui cuțit ascuțit îndepărtează deliciosul alb din interior.
Trei Delicatese Irezistibile Cu Nucă De Cocos
Gustul unic al nucilor de cocos și al așchiilor de nucă de cocos le permite să fie folosite într-o varietate de rețete de dulciuri și produse de patiserie, care devin preferatele tuturor celor care le gustă. Aici am adunat trei rețete irezistibile pentru delicatese cu nucă de cocos pe care oricine le poate pregăti acasă.
