Legume Bogate în Fibre

Legume Bogate în Fibre
Legume Bogate în Fibre
Anonim

Fibră, numite și fibre sau fibre, sunt carbohidrați complecși care nu sunt absorbiți de organism. Celuloza, pectina, substanțele mucoase, gelatina și altele pot fi definite ca atare.

Se pot găsi în fructe, legume, cereale integrale, nuci și semințe și leguminoase. Fibrele sunt nedigerabile și umplu cavitatea stomacului și dau o senzație de sațietate.

Alimentele bogate în grăsimi conțin o cantitate mică de fibre și invers. Alimentele bogate în fibre sunt bogate în carbohidrați. Prin urmare, nu există fibre în produsele lactate și din carne.

Aportul de fibră este important pentru corpul uman deoarece:

- contribuie la absorbția eficientă a alimentelor și mențin nivelul colesterolului și al zahărului din sânge;

- foamea sătulă, deoarece creează un sentiment de sațietate pentru o lungă perioadă de timp;

- au un efect pozitiv asupra problemelor cu peristaltism precum constipație sau diaree;

- scăderea indicelui glicemic și încetinirea absorbției carbohidraților; - prevenirea obezității și depunerii de grăsimi.

De aceea, aportul zilnic de este atât de important legume bogate în fibre. Și astfel sunt: okra, varză de fasole, broccoli, roșii, varză, varză de Bruxelles, fasole verde, castraveți, ceapă, vinete, ridichi, spanac, salată, legume cu frunze verzi, dovlecei, ardei, anghinare, sparanghel, bambus.

Pentru un efect maxim, aportul de fibre trebuie crescut treptat și administrat cu mai multe lichide, deoarece acestea ajută la dizolvarea fibrelor.

Și, în cele din urmă, cel mai simplu mod de a profita de calitățile pozitive ale fibrelor este de a înlocui cu ușurință una dintre mesele zilnice cu o salată mare și bogată.

Recomandat: