2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Tortilla este o pâine rotundă și subțire făcută din făină de porumb sau de grâu, dar fără drojdie. Acest fel de mâncare este foarte frecvent în bucătăria mexicană - în Mexic este unul dintre preparatele naționale, precum și în Portugalia, Spania, SUA și Canada.
Vrei să-l faci suculent tortilla acasă? Iată câteva rețete care vă vor ajuta:
O reteta clasica de tortilla
Produsele necesare scoarței
400 de grame de făină de porumb, 2 linguri de ulei, 1 linguriță de apă, 1 linguriță de sare.
Pentru a pregăti umplutura, veți avea nevoie de:
200 de grame de carne prăjită mărunt, 1 cap de ceapă tocată mărunt și prăjite, 200 de grame de fasole coaptă, 150 de grame de sos de roșii, 100 de grame de brânză, condimente după gust (în mod tradițional se folosesc mai picante).
Mod de preparare:
Începeți să frământați aluatul pentru crustă - adăugați grăsimea, sarea și apa în făină. Aluatul trebuie să fie moale. Faceți din el bile de dimensiuni de ou. Lasă-le deoparte timp de aproximativ 15-20 de minute, apoi întinde fiecare bilă.
Crusta tortilla ar trebui să aibă o grosime de aproximativ 10-15 cm. Preîncălziți aragazul și coaceți-l într-o tigaie din teflon. Inversați crusta când încep să se formeze bule. Este timpul pentru umplere - amestecați fasolea, sosul de roșii, carnea tocată mărunt, ceapa și condimentele picante. Puneți o cantitate generoasă de umplutură în fiecare tortilla și serviți.
Tortilla spaniolă
Produse necesare:
4 cartofi medii, 4-5 ouă, 1 ceapă medie, 2-3 linguri de ulei de măsline și sare.
Mod de preparare:
Mai întâi trebuie să curățați cartofii și să îi tăiați în bucăți. Într-o tigaie preîncălzită, așezați cartofii împreună cu uleiul de măsline. Păstrați plita la temperatură medie, acest lucru va permite cartofilor să absoarbă grăsimea. Dacă vă plac ceapa, tăiați-le în bucăți mici și adăugați-le la cartofi. Prăjirea continuă până când ceapa capătă o culoare ușor maronie. După aproximativ 10 minute, scurgeți uleiul.
Bateți ouăle într-un vas separat și adăugați un vârf de sare. Apoi adăugați cartofii (și ceapa) în ouă. Puneți tigaia înapoi pe aragaz (la aceeași temperatură medie) cu puțin ulei de măsline și adăugați conținutul bolului - ouă, cartofi și ceapă. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o pe foc aproximativ 5-10 minute. Folosind capacul, întoarceți omleta și puneți-o înapoi în tigaie pe cealaltă parte.
Tortilla este gata când ambele părți sunt ușor maronii. Scoate-l de pe aragaz, pune-l pe o farfurie, așteaptă să se răcească și mănâncă cu plăcere!
Recomandat:
Pasta De Curmale înlocuiește Zahărul în Deserturi! Iată Cum Să-l Faci Singur
Zahărul rafinat se găsește în aproape toate produsele - prăjituri, chifle, biscuiți, sosuri, sandvișuri, sucuri, băuturi răcoritoare etc. Fără îndoială, se găsește într-o mare parte din alimentele pe care le cumpărați din magazin. Acest zahăr prezintă un risc de afecțiuni periculoase de sănătate asociate cu zahăr din sânge ridicat, greutate corporală, probleme cardiace, diabet și altele.
Cum Să Faci Sushi Singur
Puteți face sushi singur și nu va fi diferit de cel din restaurante, dacă faceți puțin efort. Înainte de a începe să pregătiți această delicatesă, cumpărați un covor special din bambus pentru pregătirea sulurilor. Pentru a face rulouri de caviar, aveți nevoie de șaptezeci de grame de alge nori, două sute cincizeci de grame de orez alb, o sută cincizeci de grame de caviar roșu, o linguriță de sare, patru linguri de zahăr, apă fierbinte - două linguri și patru linguri de ore
Cum Să Faci Singur Faimoșii Păianjeni Chinezi?
Baozi, mai cunoscut în Bulgaria sub numele de Pauchi, este o specialitate din aluatul asiatic, care este foarte comună în China. Se prepară din aluat și umplutură fiartă, constând din carne (carne de vită, pui) și legume (praz, ceapă). Păianjenii amintesc foarte mult de găluște, populare în Rusia, Ucraina, Polonia, dar sunt puțin mai mari.
Cum Să Faci Singur Făină De Einkorn
În zilele noastre, când aproape fiecare produs conține substanțe chimice și pesticide dăunătoare, einkornul este o bună oportunitate de a mânca sănătos și sănătos. În ultimele două decenii, aproape toate cerealele de pe piață au fost modificate genetic.
Iată Cum Să-ți Faci Singur Lapte De Nuci
Alternativa pe bază de plante la laptele animal este o alegere din ce în ce mai preferată de persoanele care au intoleranță la lactoză sau de cei care au decis să treacă la așa-numitul veganism. Laptele vegetal este un favorit pentru toți cei care doresc să mănânce sănătos, deoarece este o sursă de complex de vitamina B, vitamina D, vitamina E, vitamina K.
