2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cheddar este unul dintre cele mai renumite brânzeturi englezești. Este de culoare fildeș și are un gust și o aromă bogate. Cheddar se maturizează de la șase luni la cinci ani.
Englezii folosesc brânză cheddar pentru a face omlete și pentru diverse feluri de mâncare. Chiftelele englezești de cheddar vor fi o surpriză pentru oaspeții dvs., deoarece umplutura lor delicată va satisface chiar și cel mai rafinat gust.
Se prepară foarte repede și sunt foarte gustoase, iar brânza gouda le face o adevărată delicatesă. Pentru a pregăti aceste delicioase chiftele, aveți nevoie de jumătate de kilogram de carne tocată, 4 felii subțiri de brânză cheddar, jumătate de ceapă tocată mărunt, 1 felie de pâine, 1 ou, 1 lingură de ketchup, sare și piper după gust, 1 linguriță lingură de piper Cayenne și chimen.
Carnea tocată se amestecă cu ceapă, pâine, ou, condimente și ketchup. Se amestecă bine și se lasă 1 oră la frigider. Amestecul este împărțit în patru părți și au forma unor bărci. Umpleți cu o felie de brânză cheddar și prindeți pentru a acoperi brânza. Aranjați într-o tigaie și coaceți la 200 de grade timp de 30 de minute.
Piureul de cartofi cu slănină și brânză cheddar este delicios și parfumat. Ai nevoie de un kilogram de cartofi, 300 de grame de smântână, 125 de grame de unt, 100 de grame de slănină, 6 căței de usturoi, 220 de grame de brânză cheddar, sare de mare și ceapă verde după gust.
Curățați cartofii și fierbeți-i în apă sărată până se înmoaie. Scurgeți și puneți din nou în tigaie. Prajiti usturoiul intr-o tigaie si inveliti-l in folie. Se coace 25 de minute la 200 de grade. Tăiați slănina în bucăți mici și prăjiți până devine aurie.
Pasati cartofii, adaugati untul si usturoiul prajit. Adăugați crema. Se amestecă și se pune într-o tigaie. Se acoperă cu bucăți de slănină și brânză cheddar rasă, se presară sare după gust. Coaceți până devin aurii și serviți, presărate cu ceapă verde tocată mărunt.
Supa americană cu broccoli și cheddar este foarte gustoasă. Ai nevoie de 1 ceapă, 30 de grame de unt, 3 căței de usturoi, 1 litru de bulion de pui, o jumătate de cană de smântână, 100 de grame de brânză cheddar, sare și piper după gust, 1 cap de broccoli.
Broccoli se toacă mărunt împreună cu tulpinile. Tocam marunt ceapa si usturoiul. Puneți ceapa, usturoiul și broccoli într-o cratiță mare unde se topește untul. Se adaugă sare și se toarnă legumele timp de 5 minute.
Se adaugă bulionul și se fierbe la foc mare. Se fierbe apoi 20 de minute la foc mic și se strecoară. Brânza este rasă în vrac și adăugată la supă. Adăugați smântâna, sarea și piperul după gust.
Recomandat:
Aplicarea Culinară A Prosciutto
Prosciutto este una dintre cele mai delicioase delicatese din carne. Este printre principalele folosite în bucătăria mediteraneană. În țara noastră, echivalentul prosciutto este carnea ventilată și uscată. Prosciutto își are originile în Italia.
Aplicarea Culinară A Mascarponei
Brânza Mascarpone, care devine din ce în ce mai populară la noi, este o cremă moale de bivol sau lapte de vacă. Are o textură cremoasă plăcută și un gust foarte delicat. Potrivit italienilor, această brânză este perfectă pentru pregătirea diverselor tipuri de deserturi.
Aplicarea Culinară A Mentei
Planta de mentă este cunoscută omenirii încă din cele mai vechi timpuri. Chiar și Pliniu cel Bătrân descrie aroma sa de mentă și proprietățile sale de a spori activitatea creierului în lucrările sale. Este o cruce de mentă. Menta este o plantă perenă ale cărei frunze conțin ulei esențial, polifenoli, acizi organici, fitosteroli, acid de rozmarin, tanin și multe altele.
Aplicarea Culinară A Untului De Cacao
Untul de cacao este extras din arborele de cacao, care este răspândit în America Centrală, Mexic și regiunile ecuatoriale din Africa. Poartă fructe alungite care conțin boabe de cacao. Uleiul extras din acestea este una dintre cele mai stabile și foarte concentrate grăsimi naturale.
Aplicarea Culinară A Sodei De Amoniac
Cunoscătorii mâncării bune știu bine că unul dintre cele mai delicioase produse culinare sunt produsele de patiserie. Tentațiile pastelor, totuși, nu se pot descurca fără agenți de dospire. Acestea sunt substanțele care sunt plasate în ele pentru a-și crește volumul.
