2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Diferite tipuri de orez sunt gătite pentru momente diferite și este bine să știm când este gătit un anumit tip de orez, cât timp va fi gata, astfel încât să nu se transforme într-o masă lipicioasă.
Orezul alb conține mult amidon. Boabele sunt albe și translucide, cu o suprafață netedă, dar unele sunt opace din cauza bulelor de aer pe care le conțin.
Orezul alb se fierbe aproximativ cincisprezece minute. Dacă nu doriți ca boabele să se lipească, pre-spălați orezul alb pentru a îndepărta amidonul.
Orezul albit este translucid, boabele sunt gălbui. Orezul albit păstrează multe dintre vitaminele și mineralele sale. Când este gătit, orezul alb se face alb. Orezul albit este gata în aproximativ douăzeci de minute. Mameloanele nu se lipesc între ele.
Orezul brun neșlefuit are o coajă conservată, datorită căreia boabele sunt de culoare maro deschis. Este mult mai util decât orezul alb, deoarece o mare parte din substanțele nutritive sunt conținute în coji de cereale.
Orezul brun are gust de nucă și se gătește aproximativ 25 de minute. Orezul brun fiert nu este la fel de moale ca orezul alb gătit.
Orezul Arborio este foarte moale și, prin urmare, ușor de gătit - în aproximativ zece minute. Se recomandă îndepărtarea de pe foc când este aproape gătită - va fi gata lăsând-o într-o oală fierbinte, iar fasolea își va păstra forma. Acest orez este perfect pentru prepararea de risotto și supe.
Așa-numitul orez de desert are boabe scurte, care devin lipicioase atunci când sunt gătite. Este perfect pentru prepararea deserturilor cu lapte proaspăt. Se fierbe aproximativ 20 de minute.
Orezul sălbatic este de două tipuri - cu boabe groase și groase și cu boabe subțiri. Boabele groase sunt foarte tari, trebuie înmuiate 4 ore în apă și apoi fierte timp de 40 până la 60 de minute.
Orezul cu boabe fine nu se înmoaie și se fierbe timp de aproximativ 20-30 de minute. Un astfel de orez este folosit pentru a prepara un amestec de orez amestecându-l cu orez măcinat. Orezul sălbatic este potrivit pentru salate, supe, aperitive și chiar deserturi. Este foarte gustos ca garnitură pentru pește și carne.
Recomandat:
Orez - Diferite Tipuri, Diferite Preparate
Alb sau maro, cereale integrale, albite, cu cereale scurte sau lungi … Basmati, gluten, himalayan, desert … Și mai multe și multe altele - din Asia, din Africa, din Europa și una care este cultivată în țările noastre. Orezul există în atât de multe variante și soiuri încât cu greu va fi timpul ca o persoană să le enumere, să le citească și să le amintească.
Cât Timp Marinează Diferite Tipuri De Carne
Marinarea este o parte foarte frecventă a gătitului și este prezentă în fiecare bucătărie într-o formă sau alta. În țara noastră este rezultatul unei mari experiențe datorită activității noastre de invidiat în domeniul conservei la domiciliu.
Diferite Tipuri De Curry
În Japonia îndepărtată, curry-ul este consumat în mod tradițional de 125 de ori pe an, cel mai adesea combinat cu orez sau legume murate. În vest - exact opusul. În bucătăria britanică, curry este un sos de carne care constă din ghimbir și usturoi.
Diferite Tipuri De Sare
Cei mai mulți dintre noi nu ne deranjăm cu ce fel de sare folosim. Puțini dintre noi disting diferitele tipuri de sare și cu greu știm în detaliu toate variantele acestui condiment culinar atât de valoros. Oamenii noștri știu că sarea face alimentele mai apetisante și de aceea folosesc adesea mai mult decât este sănătos.
Diferite Sucuri Ajută La Diferite Boli
Fără îndoială, sucurile proaspăt stoarse din fructe și legume sunt extrem de utile pentru corpul uman, mai ales la sfârșitul iernii, când rezervele naturale ale organismului se epuizează. Sunt o sursă excelentă de minerale, glucoză și fructoză.
