2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătăria mexicană, cunoscut pentru varietatea sa de arome de foc și condimente picante, nu este clasat accidental printre cele mai populare din lume. Combinația iscusită a obiceiurilor alimentare precolumbiene moștenite de azteci și de cei care au cucerit Lumea Nouă continuă să impresioneze pe fiecare oaspete din țară astăzi.
Există multe specialități mexicane care merită încercate, dar dacă doriți să spuneți că știți bucătăria mexicană, trebuie să fi încercat diferitele tipuri de tortilla. Fie din porumb sau făină de grâu, acestea stau la baza bucătăriei mexicane și pot inspira pe oricine cu marea lor varietate.
Iată principalele tipuri de tortilla, având în vedere că, cu excepția părților de nord ale Mexicului, unde sunt fabricate din făină de grâu, prăjiturile de porumb sunt preferate peste tot.
1. Tacos
Sunt utilizate pe scară largă în așa-numita bucătărie tex-mex. Sunt prăjituri relativ moi, care se îndoaie în jumătate și pot fi umplute cu carne și diverse legume. De obicei, umplutura lor constă din produse precum salată, fasole, carne tocată și condimente aromate. Odată pliat sau rulat, ornează cu smântână, brânză rasă, roșii sau unul dintre sosurile populare mexicane de foc.
2. Burritos
Numai tortilele de grâu, tipice din nordul și centrul Mexicului, se numesc așa. Umplutura lor este făcută din carne sau legume sau dintr-o combinație a ambelor produse, iar pentru a nu o scăpa, marginile pâinii sunt pliate pe o parte.
3. Totopos
Aceasta fel de tortilla este o pâine de porumb cu 4 pâini prăjită și care seamănă cu așchii. Se folosește ca o lingură cu care puteți scoate guacamolul tradițional sau orice alt fel de mâncare.
4. Enchiladas
Arată ca niște clătite, care pot fi umplute cu orice umplutură, dar acoperite cu sos de roșii.
5. Tamale
Numele acestui tip de tortilla provine dintr-un vas special în care sunt aburite, cunoscut sub numele de tamalera. În plus față de umplutura de carne și legume, li se adaugă paste și tamales sunt învelite în frunze de porumb sau de palmier.
Recomandat:
Orez - Diferite Tipuri, Diferite Preparate
Alb sau maro, cereale integrale, albite, cu cereale scurte sau lungi … Basmati, gluten, himalayan, desert … Și mai multe și multe altele - din Asia, din Africa, din Europa și una care este cultivată în țările noastre. Orezul există în atât de multe variante și soiuri încât cu greu va fi timpul ca o persoană să le enumere, să le citească și să le amintească.
Cât Timp Marinează Diferite Tipuri De Carne
Marinarea este o parte foarte frecventă a gătitului și este prezentă în fiecare bucătărie într-o formă sau alta. În țara noastră este rezultatul unei mari experiențe datorită activității noastre de invidiat în domeniul conservei la domiciliu.
Diferite Tipuri De Curry
În Japonia îndepărtată, curry-ul este consumat în mod tradițional de 125 de ori pe an, cel mai adesea combinat cu orez sau legume murate. În vest - exact opusul. În bucătăria britanică, curry este un sos de carne care constă din ghimbir și usturoi.
E Timpul Să Gătești Diferite Tipuri De Orez
Diferite tipuri de orez sunt gătite pentru momente diferite și este bine să știm când este gătit un anumit tip de orez, cât timp va fi gata, astfel încât să nu se transforme într-o masă lipicioasă. Orezul alb conține mult amidon. Boabele sunt albe și translucide, cu o suprafață netedă, dar unele sunt opace din cauza bulelor de aer pe care le conțin.
Diferite Sucuri Ajută La Diferite Boli
Fără îndoială, sucurile proaspăt stoarse din fructe și legume sunt extrem de utile pentru corpul uman, mai ales la sfârșitul iernii, când rezervele naturale ale organismului se epuizează. Sunt o sursă excelentă de minerale, glucoză și fructoză.
