2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Gratarul este miel fript sau alt tip de carne pe grătar. Este pregătit într-un mod specific. Grătarul se face de obicei de Sfântul Gheorghe.
Secretele pe care trebuie să le cunoașteți pentru a găti delicioase gratar, sunteți:
- Focul nu trebuie să fie prea puternic;
- Focul trebuie să fi ars cu puțin timp înainte de introducerea cărnii;
- Carnea trebuie așezată foarte bine pe o frigăruie, astfel încât să nu se miște singură. Este recomandat să folosiți sfori pentru a atașa carnea la frigărui;
- Pentru un grătar delicios se recomandă utilizarea cărnii unui miel de un an;
- Condimentați numai cu sare și piper. Nu sunt necesare alte condimente;
- Focul pentru grătar trebuie aprins pe perete;
- În timpul coacerii grătarul carnea se unge doar cu grăsime din miel;
- Frigarui cu carnea incordata trebuie sa fie la o inaltime de aproximativ 30 cm deasupra focului;
- Gratarul se roteste incet si constant;
- Pregătirea grătarului nu este rapidă. Durează aproximativ 6 ore. Nu trebuie să vă grăbiți.
Pregătirea unui grătar este un efort laborios. Trebuie să ai răbdare, este foarte lent, dar merită totul.
Recomandat:
Secretele Culinare Pentru Gătit Pe O Tigaie Pentru Grătar
Tigaia pentru grătar oferă o modalitate excelentă pentru persoanele care locuiesc în apartamente și care nu au posibilitatea de a încerca beneficiile bucătăriei la grătar, de a găti mâncăruri delicioase la grătar. O tigaie bună pentru grătar vă poate servi bine, oferindu-vă în același timp mâncare delicioasă și sănătoasă, având același farmec și aromă pe care v-ați aștepta de la un adevărat grătar.
Secretele Deliciosului Risotto
Puțini oameni nu laudă gustul risotto, care a devenit emblematic pentru bucătăria italiană. Există nenumărate rețete pentru prepararea acestuia, dar înainte de a trece la ele este important să cunoaștem secretele preparării sale: 1. Când gătiți risotto , cel mai bine este să folosiți soiuri italiene de orez și în niciun caz boabe lungi.
Secretele Deliciosului Tort De Paște
Există câteva lucruri de bază de care trebuie să ții cont atunci când faci prăjituri de Paște acasă. Prima condiție este ca toate produsele (lapte, apă, drojdie) să fie preîncălzite la o temperatură de aproximativ 23-25 de grade. De asemenea, este obligatoriu ca făina să fie bine cernută.
Secretele Deliciosului Cheesecake
Cheesecake este unul dintre cele mai delicioase și ușoare deserturi. Brânza ricotta, mascarpone sau brânză de vaci sunt folosite pentru umplutura în prepararea cheesecake. Nu exagerați cu uleiul de bază, respectați proporțiile și temperatura de coacere și răcire.
Secretele Deliciosului Borș Rusesc
Borșul este un fel de mâncare tipic Rusiei și Ucrainei. Secretul în prepararea sa este ingredientul principal - sfecla roșie. În funcție de regiunea în care este gătită, se adaugă ciuperci, roșii, carne de vită, morcovi, cartofi și / sau varză.