2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Utilizarea ierburilor și condimentelor este extrem de importantă nu numai din punct de vedere culinar, ci și din punct de vedere al sănătății. Mulți oameni folosesc unele condimente doar datorită proprietăților lor de vindecare.
Știința modernă a dovedit deja că multe dintre plantele aromatice consumate de omenire au beneficii remarcabile pentru corpul uman. Iată cele mai sănătoase condimente din lume conform cercetărilor.
1. Frunzele de salvie pot îmbunătăți funcția creierului și memoria
Acest condiment își primește numele din cuvântul latin Salvere, care înseamnă a salva. Are o reputație puternică încă din Evul Mediu și a fost chiar folosit pentru a ajuta la prevenirea ciumei.
Cercetări recente arată că salvie sau boragă, așa cum se mai numește, poate îmbunătăți semnificativ funcția creierului și memoria, în special la persoanele cu Alzheimer.
Această boală este însoțită de o scădere a nivelului de acetilcolină, mediatorul chimic din creier. Pe de altă parte, salvia inhibă descompunerea acetilcolinei. Un studiu de 4 luni care a implicat mai mult de 42 de persoane cu boala Alzheimer a arătat că condimentele au îmbunătățit semnificativ funcția creierului.
2. Menta poate reduce greața
Menta are o lungă istorie de utilizare în medicina populară și aromoterapie. La fel ca în cazul multor plante medicinale, componenta sa grasă, cunoscută sub numele de ulei de mentă, conține ingrediente importante responsabile pentru efectele sale benefice asupra sănătății.
Multe studii au arătat că uleiul de mentă poate reduce senzația de durere în sindromul intestinului iritabil. De asemenea, ajută la reducerea balonării, precum și a altor boli legate de tractul gastro-intestinal.
3. Curcuma conține o substanță cu acțiune antiinflamatoare puternică
Curcuma este condimentul care conferă curry-ului o culoare galbenă. Conține mai mulți compuși cu proprietăți curative, dintre care cel mai important se numește curcumină.
Curcumina este un antioxidant remarcabil de puternic care ajută la combaterea daunelor oxidative și crește enzimele antioxidante din organism. Acest lucru este important, deoarece procesele oxidative sunt considerate a fi unul dintre principalele mecanisme din spatele îmbătrânirii și formării celulelor canceroase.
Recomandat:
Grăsimile Sunt Bune Pentru Sănătate
Potrivit majorității oamenilor, grăsimea este principalul dușman al inimii, așa că nu ar trebui să o consumăm. Prin urmare, se lipsesc de multe tentații culinare pentru a se proteja de boli. Este cazul în practică? Potrivit nutriționiștilor italieni, nu toate grăsimile sunt la fel de dăunătoare.
De Ce Măslinele Sunt Bune Pentru Sănătate
Măslinul este cel mai vechi copac cultivat cunoscut din istoria omenirii. Astăzi în magazine puteți găsi absolut tot felul de produse de măsline, pate de măsline și ce nu, create pe bază de măsline. Cele delicioase măsline conține multe vitamine B (principalul ajutor al creierului și sistemului nostru nervos), vitamina A (necesară pentru menținerea vederii), vitamina D (pentru oase și dinți sănătoși), vitamina E (protecție împotriva efectelor nocive ale mediului și previ
Cele Mai Delicioase Alimente De Toamnă Bune Pentru Sănătate
Toamna este anotimpul în care corpul nostru se pregătește pentru lunile reci, când activitatea noastră fizică este mai mică și aportul de fructe și legume proaspete este mult mai mic. Pe de altă parte, acesta este sezonul în care gripa, virusurile și infecțiile încep să ne atace.
Acestea Sunt Cele Mai Sănătoase Trei Condimente
Puțini oameni pot mânca fără sare, dar dacă înlocuiesc sarea cu alte trei condimente foarte utile, vor fi mult mai sănătoși conform cercetărilor. Ierburile și condimentele sunt apărători dovediți ai sănătății umane. Cu toate acestea, experimentele științifice din ultimele decenii au arătat că trei dintre condimente diferă de celelalte prin proprietățile lor de vindecare.
Care Sunt Primele 5 Produse Care Sunt Bune Pentru Inimă?
În viața noastră de zi cu zi ocupată, trebuie să fim atenți nu numai la mâncarea spirituală pentru centrul emoțiilor noastre - inima, ci și la produsele utile potrivite pentru buna funcționare a mușchiului inimii noastre. Știm cu toții că nutriția adecvată este o parte esențială a unui stil de viață sănătos, care are ca rezultat armonie și liniște sufletească.