2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Din multe motive, tot mai mulți oameni resping utilizarea margarinei. Adesea vândută sub denumirea de „oleo”, margarina este plină de grăsimi trans create artificial. Chiar și mărcile care susțin că produsul lor conține 0 g dintre ele conțin de fapt cel puțin 500 mg de grăsimi trans.
Chiar și o cantitate minimă dintre ele este suficientă pentru a crește nivelul colesterolului rău din organism. Conform mai multor studii, grăsimile trans cresc de cinci ori riscul de cancer. Margarina are, de asemenea, un efect negativ asupra rezistenței la insulină.
Nu ai nevoie de mai mult pentru a renunța la utilizarea acestuia. Și acum vă oferim alternative pentru înlocuirea margarinei în bucătărie.
Unt
A existat o dezbatere în industria alimentară de mai mulți ani despre dacă untul este cu adevărat mai bun alternativă la margarină. Controversa este inutilă, cel puțin pentru că untul este un produs animal fabricat din ingrediente naturale. De asemenea, conține acizi grași trans, care nu sunt artificiali și nu sunt cancerigeni pentru corpul uman.
În rețetele care menționează gătitul cu margarină, îl puteți înlocui cu o cantitate egală de unt.
Cremă de brânză
Margarina poate fi înlocuită cu succes în rețete și cu cremă de brânză, care are mai puține grăsimi și calorii. Suma utilizată ar trebui să fie, de asemenea, 1: 1. De exemplu, dacă doriți să întindeți o felie prăjită, este mult mai bine să o faceți cu cremă de brânză decât cu margarină.
Ulei de masline
Ulei de măsline presat la rece este o parte integrantă a meniului populației mediteraneene și beneficiile sale sunt bine cunoscute. În multe magazine este acum disponibil chiar și sub formă de spread. Deci, dacă vă decideți să faceți o plăcintă, înlocuiți margarina cu ulei de măsline și vei fi surprins de gustul plăcut pe care îl va da acestei produse de patiserie tradiționale. Cu toate acestea, dacă vă decideți să prăjiți, alegeți ulei de floarea soarelui, deoarece, conform unor studii, uleiul de măsline poate deveni cancerigen la temperaturi foarte ridicate.
Ulei de cocos
Uleiul de cocos este o alternativă excelentă, mai ales pentru persoanele care au intoleranță la lactoză. Aroma sa tropicală este excelentă pentru prepararea prăjiturilor și a diverselor produse de patiserie. Dar poate fi folosit și pentru gătit multe feluri de mâncare. Cel mai bine este să folosiți ulei de cocos presat la rece și, înainte de al cumpăra, asigurați-vă că este natural și că nu există aditivi suplimentari.
Tahini
Tahini este fabricat din semințe de susan și poate fi folosit pentru a face diverse produse de patiserie. Cu toate acestea, vă avertizăm că, dacă nu sunteți obișnuiți cu gustul acestuia, la început vă poate face puțin amărât.
Uleiuri de nuci
Pot fi și ele alternativă la margarină. În magazine se vând la prețuri mai scumpe, dar există opțiuni pentru a le pregăti singur acasă - ai nevoie doar de nuci la alegere și de un blender. Potrivite sunt caju, alune, migdale.
Banane
Bananele piure vor face, de asemenea, treaba de a face produse de patiserie, briose, prăjituri și cupcakes. În plus, datorită dulceaței lor naturale, vor reduce cantitatea necesară de zahăr și vor face desertul dvs. mai puțin caloric. O cană de banane zdrobite este echivalentă cu o cană de margarină.
Avocado
Avocado, care sunt bogate în grăsimi bune, pot fi folosite și în diverse rețete. Este o alternativă excelentă la margarină pentru întinderea pe pâine prăjită, pentru prepararea diferitelor sosuri și scufundări. Potrivit și pentru produse de patiserie.
Recomandat:
Oamenii Cu Viață Lungă Din întreaga Lume Mănâncă Aceste Alimente
Există anumite regiuni ale Pământului în care oamenii trăiesc mult mai mult decât restul populației. În mod curios, una dintre trăsăturile distinctive ale acestor zone este dieta locuitorilor. Aici este ce mănâncă oamenii de lungă durată în toată lumea.
Înlocuiți Zahărul Cu Miere! Cu Aceste Sfaturi
Una dintre cele mai bune schimbări pe care le puteți face corpului dvs. este da oprește zahărul . Și, deși este greu să trăiești complet fără tentațiile dulci ale rutinei zilnice sau să îți schimbi complet obiceiurile gustative, vestea bună este că zahărul are propriile alternative sănătoase.
Dacă Credeți Că Aceste Alimente Sunt Vegane, Gândiți-vă Din Nou
Vegetarieni și vegani - aceste concepte sunt cunoscute pe scară largă, dar mulți oameni nu știu care este diferența dintre ei. Vegetarianismul este o dietă care exclude carnea. Are și o latură etică. Susținătorii acestui mod de a mânca și de a trăi nu aprobă comportamentul consumatorului societății moderne și vor să abolească creșterea animalelor pentru hrană.
Înlocuiți Produsele Lactate Cu Aceste Alimente
Din ce in ce mai multi oameni excludeți produsele lactate din meniu tu esti. Unele din motive de sănătate, altele renunță complet la produsele de origine animală, iar altele pur și simplu urmează o dietă specifică. Cu toate acestea, toată lumea întâmpină dificultăți atunci când decide pentru a înlocui produsele lactate deoarece laptele, brânza și brânza galbenă sunt unele dintre cele mai populare alimente din lume.
Înlocuiți Salatele Kupeshki Cu Aceste Gustări Sănătoase
De obicei mâncăm săruri în efortul de a satisface foamea. Le considerăm inofensive indiferent de cantitatea pe care o consumăm. Din păcate, nu este cazul. În primul rând, sărurile aparțin grupului de alimente bogate în așa-numitele calorii goale.
