2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Majoritatea alimentelor conțin diferite tipuri de grăsimi, dintre care unele sunt bune pentru organism, iar altele - care sunt bine de evitat. Nu eliminați complet grăsimile din dieta dumneavoastră. Faptul este că unele dintre ele contribuie la o sănătate bună. Trebuie să ne alegem cu înțelepciune grăsimile dietetice și să le folosim cu măsură.
Există mai multe tipuri de grăsimi. Organismul își produce propria grăsime atunci când există un exces de calorii „ne-arse”. Grăsimile conținute în alimentele de origine animală și vegetală se numesc grăsimi dietetice. Acestea, împreună cu proteinele și carbohidrații, sunt principalele surse de energie pentru organism.
Grăsimile sunt vitale pentru sănătatea ta, deoarece joacă un rol important în multe dintre procesele corpului. Unele vitamine precum A, D, E și K trebuie dizolvate în grăsimi pentru a-și îndeplini funcțiile.
Cele două tipuri de grăsimi dietetice sănătoase sunt grăsimile mononesaturate și polinesaturate.
Grăsimile mononesaturate se găsesc într-o mare varietate de alimente și uleiuri. Studiile arată că consumul de alimente bogate în grăsimi monoinsaturate îmbunătățește nivelul colesterolului din sânge, ceea ce poate reduce riscul bolilor cardiovasculare.
De asemenea, s-a dovedit că mențin nivelul de insulină și controlează zahărul din sânge, ceea ce poate fi deosebit de util dacă aveți diabet de tip 2. Alimentele bogate în grăsimi monoinsaturate includ avocado, măsline, diverse nuci, cum ar fi migdale, arahide, alune și etc. Uleiul de măsline este, de asemenea, un exemplu de grăsime mononesaturată.
Grăsimile polinesaturate se găsesc în principal în alimente și uleiuri vegetale. Atât grăsimile mononesaturate, cât și cele polinesaturate îmbunătățesc nivelul colesterolului și previn diabetul de tip 2. Unul dintre principalii reprezentanți sunt acizii grași omega-3.
Consumul lor reduce riscul bolilor cardiace ischemice, previne aritmia și normalizează simptomele hipertensiunii arteriale. Conțin coagulanți care previn formarea trombozei în artere. Bogați în acizi grași omega-3 sunt uleiul de semințe de in, legumele cu frunze verzi, fructele de mare, multe tipuri de nuci, somon, hering, ton, păstrăv și multe altele.
Alimentele care conțin în principal grăsimi mono și polinesaturate sunt de obicei sub formă lichidă la temperatura camerei. Astfel de alimente sunt uleiul de măsline, șofranul, uleiul de porumb, untul de arahide etc.
Recomandat:
Cele Mai Sănătoase Grăsimi De Gătit
Suntem cu toții conștienți de beneficiile pentru sănătate ale utilizării uleiului de măsline la gătit. Protejează inima prin reducerea nivelului de colesterol rău. Cu toate acestea, există multe alte grăsimi mai puțin populare care nu trebuie deloc subestimate.
Grăsimi Sănătoase Pentru Inimă
Pentru sau împotriva grăsimilor? Această dispută se transformă într-un derby practic etern. Un răspuns clar este dificil, iar motivul este că nu este chiar simplu. Grăsimile nu sunt la fel. Nu întâmplător, chiar și pe etichete, acestea sunt împărțite în coloane diferite ale căror valori sunt diferite.
10 Alimente Bogate în Magneziu, Care Sunt Super Sănătoase
Magneziu este un mineral extrem de important și ajută la menținerea sănătății bune, dar mulți oameni nu reușesc să atingă aportul zilnic recomandat de 400 mg magneziu. Din fericire, există multe alimente delicioase care vă vor oferi cantitatea de care aveți nevoie.
10 Alimente Bogate în Grăsimi, Care Sunt Super Sănătoase
De când grăsimea a fost demonizată, oamenii au început să mănânce mai mult zahăr, carbohidrați rafinați și alimente procesate. Drept urmare, întreaga lume a devenit mai bolnavă. Cu toate acestea, vremurile se schimbă. Studiile arată că grăsimile, inclusiv grăsimile saturate, nu sunt diavolul pe care se prefac că sunt.
Alimente Bogate în Grăsimi Cu Care Poți Slăbi
Dacă încercați să slăbiți, desigur, trebuie să numărați caloriile. Dar asta nu înseamnă pe toată lumea alimente bogate în grăsimi iar alimentele bogate în calorii ar trebui să fie în afara limitelor. Studii recente arată că alimentele bogate în grăsimi și bogate în calorii, cum ar fi nucile, avocado și uleiul de măsline, au beneficii de scădere în greutate.
