2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
La gătit pentru decorarea prăjiturilor, se folosesc cupcakes, brioșe, creme și alte produse de patiserie bastoane de zahăr. În engleză sunt cunoscuți ca sprinkles. În afară de faptul că sunt gata din magazin, pot fi pregătite și acasă.
Desigur, deoarece toate celelalte rețete au varietățile lor, așa că bețișoarele de zahăr pot fi preparate în mai multe variante.
1. Băuturi de zahăr cu amidon de porumb
1 și 1/2 căni zahăr pudră
1 lingură amidon de porumb
1 și 1/2 lingură. apă
1 lingură sirop ușor de porumb
1/2 linguriță extract de vanilie
colorant alimentar colorat
Notă: Siropul de porumb poate fi înlocuit cu miere sau glucoză într-un raport de 1: 1.
Pregătire:
1. Într-un castron mediu, amestecați 1 linguriță de zahăr pudră, amidon de porumb, apă, sirop de porumb și extract de vanilie. Trebuie obținut un amestec omogen;
2. Adăugați 1/2 cană de zahăr pudră rămas în amestec. Se adaugă apoi pentru a se amesteca mai ușor;
3. Amestecul este colorat cu culoarea dorită. Amestecul poate fi împărțit în 2-3 părți și colorat cu o culoare diferită;
4. Amestecul este transferat într-un post. Dacă este Wilton, utilizați vârful N4;
5. Așezați hârtia de copt pe o suprafață plană. Liniile subțiri și lungi și drepte sunt realizate cu o sabie;
6. Se lasă să se usuce și să se întărească cel puțin 12 ore;
7. După ce liniile sunt uscate, acestea sunt curățate de pe hârtie și cu ajutorul unui cuțit sunt zdrobite și făcute la dimensiunea dorită.
Poate fi depozitat bine într-un recipient etanș.
2. Batete de zahar cu albus de ou
3 lingurițe zahăr pudră
3 albușuri
extract de vanilie sau migdale
colorant alimentar
Pregătire:
La fel ca sărutarea, zahărul pudră și albușurile sunt spulberate în zăpadă. Se adaugă aroma de vanilie, migdale sau opțional. Amestecul este colorat și continuat în același mod - pulverizare, uscare, rupere.
3. Batoane de zahăr cu aluat de zahăr / fondant /
Restul aluatului se desfășoară pe o foaie subțire și cu ajutorul unei duze dintr-o șarjă / seringă se fac figuri mici sau se fac linii orizontale. Se lasă să se usuce și să se rupă în bucăți mici.
Recomandat:
Nu Faceți Acest Lucru Când Faceți Piure De Cartofi
Aproape toată lumea iubește piure de cartofi dar nu toată lumea știe să o pregătească corespunzător. Nimeni nu va fi fericit dacă este lipicios, rece sau fără gust. Dacă evitați următoarele greșeli, cei dragi vă vor face să le gătiți tot timpul.
Să Ne Pregătim Propriile Condimente Vegetale
Condimentele sunt ceva de care nici un fel de mâncare nu se poate lipsi. Acestea dau gust, aromă și excită pofta de mâncare. O soluție bună în lunile de vară, când avem tot felul de legume și condimente, este să pregătim condimente vegetale universale pentru a fi utilizate în lunile de iarnă.
Să Ne Facem Propriile Cruste De Lasagna
Deși trăim într-o perioadă în care putem cumpăra totul de la magazin fără a fi nevoie să pierdem timpul acasă, nu există nimic mai gustos decât mâncarea gătită acasă. Și ar fi frumos dacă am putea cel puțin o dată - de două ori pe săptămână să găsim timp și să pregătim o masă gătită acasă pentru familia noastră.
Să Ne Facem Propriile Bomboane De Jeleu
Bomboanele pe care le vedem în jurul nostru în magazine în fiecare zi sunt bogate în zahăr, coloranți artificiali și sirop de porumb de fructoză. Cu toate acestea, copiii îi iubesc la infinit și de aceea putem apela la un truc și să facem bomboane de jeleu de fructe acasă.
Ceaiuri Colorate - Ce Sunt și Ce Trebuie Să știți Despre Ele
Ceaiurile de flori sunt foarte frecvente nu numai în China, patria ceaiului, ci și oriunde în lume. Acestea se numesc așa deoarece florile precum lotus, trandafir, iasomie, litchi și altele sunt adăugate la frunzele principale de ceai. În Bulgaria numim astfel de ceaiuri pe bază de plante și nu le adăugăm ceai adevărat, ci facem infuzie doar din respectivul flori sau ierburi care sunt în cea mai mare parte uscate.
