2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Secretul pierderii în greutate nu se află în dietă, ci în mestecarea lungă, au confirmat oamenii de știință chinezi de la Universitatea din Harbin.
Cheia pentru a pierde în greutate nu constă atât în modificarea dietei și a restricției calorice, cât în modul în care mestecați mâncarea.
Potrivit oamenilor de știință, mestecarea lungă și atentă ajută femeile să mănânce mai puțin decât de obicei, oferind o senzație de sațietate mai rapidă.
În timpul experimentului lor, cercetătorii au observat un grup de 14 participanți cu greutate normală și 16 cu forme mai rotunjite. Vârsta medie a tuturor voluntarilor a variat între 18 și 28 de ani.
Fiecare fată a trebuit să mănânce o bucată de tort, în timp ce un dispozitiv calcula cât timp a mestecat mâncarea. Rezultatele arată că atunci când mesteci fiecare mușcătură de 40 de ori, mănânci cu 12% mai puțin decât cei care mestecă doar de 15 ori.
Potrivit oamenilor de știință, o dietă mai lentă oferă creierului mai mult timp pentru a primi semnale de la stomac că este deja plin. În acest fel veți evita supraalimentarea și veți învăța să controlați foamea și pofta de mâncare.
Pe de altă parte, cu cât mănânci mai încet, cu atât scade hormonul foamei grelina.
Există două tipuri de sațietate - mecanică prin umplerea stomacului și adevărată saturație, care apare atunci când alimentele digerate intră în sânge și apoi în creier.
Cei care mănâncă foarte repede se pot baza doar pe satietate mecanică și întinderea stomacului pentru a-și satisface foamea. Acest lucru se întâmplă adesea cu cantități uriașe, care explică balonarea, somnolența, condițiile care indică supraalimentarea.
Cei care mănâncă încet și mestecă mult timp, caloriile ajung la creier și provoacă sațietate. Acești oameni se umplu în mijlocul unei mese și pot chiar să refuze să continue sau să deserteze.
Acest lucru este, de asemenea, foarte important, nu numai pentru pierderea în greutate, ci și pentru cei care doresc să-și păstreze greutatea.
Recomandat:
Cârnații Sunt Ucigași încet - Au Dovedit-o
Cârnații, slănina și cârnații sunt mortali. Potrivit unui studiu la scară largă realizat de oamenii de știință de la Universitatea Oxford, consumul zilnic de carnati peste 50 de grame pe zi este principala cauză de deces într-unul din 30 de cazuri.
De Ce Este Necesar Să Mestecați Mâncarea Mult Timp?
Deoarece digestia bună începe cu enzime în gură, trebuie să mestecăm bine toate alimentele. Cu cât mestecați mai mult, cu atât enzimele pot afecta alimentele mai mult, spun specialiștii în nutriție. Mestecarea expune de fapt majoritatea alimentelor la enzime, ceea ce duce la o digestie mai bună.
Mestecați Boabe De Cacao Crude Pentru A Vă Face Fericiți
Boabe de cacao , sau în traducere hrana zeilor, sunt materia primă din care sunt produse ciocolata și toate produsele din cacao. Se recomandă ca boabele de cacao să fie consumate crude pentru a-și păstra toate proprietățile utile. Le putem adăuga la muesli sau înghețată sau le putem mânca direct.
Mănâncă Mai încet Pentru A Avea O Talie Subțire
Consumul lent poate reduce semnificativ riscul de obezitate , probabilitatea de a dezvolta sindrom metabolic și apariția problemelor digestive și intestinale, potrivit unui nou studiu. Acest lucru se datorează probabil faptului că mâncarea rapidă poate provoca fluctuații ale zahărului din sânge, ducând la rezistența la insulină.
Motive Pentru A Mânca Mai încet
Una dintre principalele probleme ale vieții este viteza incredibilă a tot ceea ce se întâmplă. Trebuie să ne grăbim constant undeva, așa că aproape niciodată nu avem timp pentru un mic dejun sau prânz normal. Hrănirea are loc de obicei ca un fulger în gură, în timpul căruia facem multă muncă.
