2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
B12 este singura vitamină care conține cobalt. Animalele sunt cei mai mari producători de această vitamină, care este conținută în sistemul lor digestiv. Din acest motiv, este singura vitamină pe care nu o puteți obține prin plante și soare.
Vitamina este implicată activ în producerea de celule roșii din sânge, care transportă oxigenul în corpul dumneavoastră. Din acest motiv, vitamina B12 este extrem de importantă pentru sănătatea dumneavoastră și vă oferim mai multe moduri în care o puteți obține dacă nu ești un fan al cărnii.
Cereale
Începeți-vă ziua cu înțelepciune, mizând pe boabe cu conținut scăzut de zahăr.
Adevărat lapte de vacă
Unele persoane nu pot tolera lactoza (zahărul din laptele de vacă) deoarece le afectează sistemul digestiv. Cu toate acestea, dacă nu suferiți de această problemă, este necesar să luați cât mai mult lapte de vacă adevărat. Este bogat în substanțe nutritive precum proteine, calciu, fosfor, potasiu și, desigur, vitamina noastră preferată B12. Consumul chiar și a doar 2 pahare de lapte proaspăt vă poate aduce cantitatea utilă necesară pentru o zi.
Ouă
Un ou mare vă oferă proteine de înaltă calitate, precum și 0,6 micrograme de B12. Cu toate acestea, uitați de proteine, deoarece gălbenușul este locul în care se află vitamina utilă. Puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare: fierbeți oul și adăugați-l la o varietate de mic dejun, prăjiți-l și puneți-l pe pâine prăjită sau pur și simplu mâncați unul câte unul.
iaurt grecesc
La fel ca laptele, iaurtul conține și multe proteine și B12. Asigurați-vă că cumpărați iaurt adevărat, nu înlocuitori îndulciți. Puteți consuma lapte adăugând fructe proaspete pentru dulceață naturală sau ca garnitură la cartofii coapte sau fierți.
Drojdie comestibilă
Cu aspectul și gustul său parmezan, drojdia nutritivă este un ingredient magic pentru vegetarieni. Așa cum sugerează numele drojdiei, oferă mulți nutrienți de la proteine la fier îmbogățit cu B12. Puteți presăra drojdie comestibilă pe legume mixte, supe, legume prăjite, paste sau chiar popcorn.
Tempe
Vas indonezian din soia fermentată. Unele dintre microorganismele din această delicatesă produc B12. Cu toate acestea, este obligatoriu să aveți unele bacterii în conținutul său pentru a putea produce vitamina utilă. Puteți obține produsul în magazine alimentare mai mari, dar citiți întotdeauna eticheta pentru a vă asigura că acest lucru alimentele conțin B12.
Lapte de soia
Laptele de soia nu conține inițial B12, dar poate fi îmbogățit cu el - verificați eticheta pentru a fi sigur. Puteți folosi laptele de soia în cereale, latte și ciocolată caldă sau când pregătiți diverse produse de patiserie, precum prăjituri, cupcakes, clătite etc.
Ciuperci shiitake
Un tip de ciupercă care crește pe copaci căzuți, cultivat în Japonia și China. Unele ciuperci uscate din această specie s-au dovedit a conține cantități semnificativ mari de B12. Cu toate acestea, va trebui să mâncați mai multe dintre ele dacă doriți să obțineți cantitatea de vitamină de care are nevoie corpul dumneavoastră.
Nori (alge marine)
Foto: Sevda Andreeva
Frunzele Nori sunt versiunea dulce a B12. Pentru a obține doza zilnică necesară de vitamină, va trebui să mâncați aproximativ 4 grame de alge violete (o frunză este de aproximativ 0,3 grame). Cu toate acestea, dacă mâncați în mod regulat sushi din nori sau un fel de gustare mică, veți obține destul doză bună de B12.
Recomandat:
Nu Mâncați Pâine Integrală Dacă Aveți Probleme Cu Stomacul
Pentru persoanele cu boli gastro-intestinale, nu se recomandă consumul de pâine integrală, deși este prezentat ca o opțiune mai sănătoasă. Cei care suferă de gastrită și ulcere ar trebui să mănânce pâine albă, spune Svetoslav Handjiev de la Asociația bulgară pentru studiul obezității și a bolilor concomitente, citat de Darik.
Nu Mâncați în Fața Televizorului Dacă Doriți Să Slăbiți
Dacă îți place să urmărești un film seara în timp ce mănânci și în același timp ești supraponderal, știi că problemele tale vin de la televizor. A avea un televizor în camera în care mănânci este un factor serios în creșterea poftei de mâncare.
De Ce Este Vitamina B12 Atât De Importantă și Cum Să O Obțineți?
Vitamina B12 este o vitamină solubilă în apă, care joacă un rol cheie în funcționarea creierului, precum și a sistemului nostru nervos. De asemenea, ajută la formarea celulelor roșii din sânge. De fapt, aceasta este vitamina de care organismul nostru are nevoie în cea mai mică cantitate, dar pe de altă parte, chiar și o ușoară deficiență a acesteia poate provoca grave în sistemul uman.
Constipația și Depresia Pândesc Dacă Mâncați în Exces
De obicei mâncăm proteine atunci când încercăm să construim o masă musculară suplimentară, când corpul are nevoie de energie sau pentru a ne întări sistemul imunitar. Cu toate acestea, ca și în cazul majorității nutrienților, trebuie să aveți un echilibru bine echilibrat.
Obțineți Aceste Vitamine și Minerale Dacă Urmați O Dietă Pe Bază De Plante
Știm cu toții că unele dintre lucrurile care ne pot ajuta să ne atingem starea ideală sunt alegerile noastre alimentare. O dietă variată, bogată în cereale integrale, proteine vegetale, grăsimi sănătoase și fructe și legume, este cheia pentru o sănătate bună, precum și secretul pentru a putea profita de o sursă constantă de energie.
