2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Fitonutrienții sunt componente naturale, biologic active ale alimentelor vegetale. Fitonutrienții se găsesc în fructe și legume. Acestea se găsesc de obicei în coaja fructelor sau legumelor și sunt responsabile pentru pigmentul plantei. Înțelesul „fito” este o plantă și provine din greacă.
Diverse studii arată că majoritatea fitonutrienților au acțiunea antioxidanților și, de asemenea, ne protejează de celulele distructive - radicalii liberi. Aceste celule atacă persoanele sănătoase și provoacă diverse boli - Alzheimer, cancer, boli de inimă și altele. Datorită antioxidanților, radicalii liberi din corpul nostru nu sunt capabili să crească și să mențină un nivel normal și acceptabil.
Mâncarea mai multor alimente vegetale ne va ajuta să luptăm împotriva diferitelor boli care apar din cauza insuficienței vitaminelor și mineralelor, precum și la stimularea metabolismului.
Fitonutrienții au alte funcții foarte importante. Se descurcă bine cu diferite procese inflamatorii, sunt foarte utile pentru buna funcționare a inimii, contribuie la o bună circulație a sângelui, la reglarea tensiunii arteriale.
Pentru a obține aceste substanțe din corpul tău, este bine să mănânci multe fructe - variate și în fiecare zi. Fitonutrienții sunt o componentă foarte importantă pentru sănătatea dvs. optimă. Datorită lor, procesul de îmbătrânire încetinește.
Fitonutrienții sunt împărțiți în mai multe tipuri:
1. Fii răbdător - Cele mai multe sunt în fructe și legume.
2. Thiols - acestea sunt fitonutrienți care conțin sulf și se găsesc în principal în conopidă, varză și broccoli;
3. Fenoli - sunt împărțite în următoarele:
- izoflavone - leguminoasele și mai ales soia sunt deosebit de bogate în ele;
- flavonoide - afine, varză roșie și soiuri de struguri mai închise la culoare
4. Lignani - Se găsesc în principal în tărâțe și semințe de in.
Recomandat:
Carbohidrați Rafinați: Ce Sunt și De Ce Sunt Dăunători?
Nu tot glucide sunt egale. Adevărul este că acest grup de alimente este adesea văzut ca dăunătoare . Cu toate acestea, acesta este un mit - unele alimente sunt bogate în carbohidrați, dar pe de altă parte sunt extrem de utile și hrănitoare.
Ce Sunt Taninurile și De Ce Sunt Utile?
Taninurile sau așa-numitele tanini au proprietatea specifică de a transforma pielea brută a animalelor în meshi sau gyon (bronzare). Recent, interesul pentru taninuri a crescut semnificativ datorită efectului stabilit al vitaminei P. Substanțele valoroase sunt extrem de utile deoarece cresc stabilitatea pereților capilarelor și reduc permeabilitatea crescută a acestora.
Ce Sunt Grăsimile Trans și De Ce Sunt Atât De Dăunătoare Pentru Noi?
Nu toate grăsimile sunt create în același mod și nu toate sunt sănătoase. Există unele care pot crește riscul de boli grave. Este vorba despre așa-numitul grăsimi trans pe care Organizația Mondială a Sănătății intenționează să o elimine din toate alimentele până în 2023.
Fructele Negre - Care Sunt Utile și Care Sunt Periculoase De Consumat?
Fructe negre sunt o propunere interesantă din natură. Acestea dau o culoare specifică și un gust plăcut, dar nu este întotdeauna posibil să se determine ce fel de fruct crește printre verdeața copacului sau arbustului și acest lucru face dificilă determinarea calităților fructului.
Ce Alimente Bogate în Calorii Sunt Utile și Care Sunt Dăunătoare
Mulți dintre noi probabil ne întrebăm dacă este posibil să consumăm alimente bogate în calorii și, în același timp, să nu ne îngrijorăm de sănătatea noastră și în mare măsură de greutatea noastră. În majoritatea cazurilor, aceste produse nu sunt scumpe.
