2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Sezonul de toamnă este cel mai bun pentru conservare și este, în general, un vârf în plasarea fructelor și legumelor în borcane și subsoluri. Dar pentru a face față acestei sarcini, trebuie să știm care este cel mai bun mod de a face acest lucru și de ce avem nevoie.
Înainte de a începe conservarea borcanelor cu mâncare de iarnă, trebuie să le fi sterilizat. De fapt, pre-sterilizarea borcanelor se face astfel încât orice bacterie să poată fi îndepărtată și să fii sigur că mâncarea de iarnă va fi potrivită pentru încă câteva luni.
Pentru a steriliza borcanele, aveți nevoie de o oală mare, unde să puteți încadra cu ușurință un borcan, o tavă, un prosop de bucătărie, apă, săpun, clești pentru alimente și capace cu care veți închide ulterior borcanele. Mai întâi trebuie să spălați borcanele cu apă caldă și credință. Spălarea lor cu apă fierbinte, nu cu apă rece, este obligatorie, astfel încât borcanele să nu se spargă când vine timpul să le punem în oală.
Următorul pas este să umpleți vasul cu apă și să-l puneți pe aragaz - apa ar trebui să se încălzească, dar nu trebuie să fiarbă. Odată ce s-a întâmplat acest lucru, puneți borcanul în apă caldă cu cleștele - lăsați câteva secunde, apoi scoateți borcanul și turnați dacă s-a acumulat apă în el. Așezați-l într-o tavă pe care ați căptușit-o anterior cu un prosop de bucătărie. Este bine să aranjați borcanele cu deschiderea în jos.
Procedura continuă cu toate celelalte borcane. Când sunteți gata, puneți-le în apă și capacele, apoi lăsați-le cu atenție pe prosop și acoperiți borcanele cu un prosop.
Este o idee bună să faceți această procedură de sterilizare chiar înainte de a începe conservarea. Dacă le găsiți prea fierbinți, lăsați-le 20 de minute, deși cel mai probabil sterilizând ultimul borcan, primul va fi gata pentru conservare.
Recomandat:
Reguli De Bază Pentru Sterilizarea Legumelor
Legumele proaspete sunt întotdeauna preferate datorită gustului, aromelor și culorii lor naturale, precum și a conținutului de vitamine și alți nutrienți. Cu toate acestea, când se termină sezonul lor, încercăm să-i ținem pe masă, conservându-i, înghețându-i sau păstrându-i în alt mod.
Sterilizarea Porumbului
Porumbul sterilizat este foarte util și poate fi păstrat mult timp. Așa că vă puteți bucura luni întregi de delicatese pregătite cu porumb. Porumbul poate fi folosit pentru a pregăti diverse salate și feluri de mâncare, iar atunci când este sterilizat pe știuleți, poate fi servit ca o garnitură delicioasă.
Sterilizarea Roșiilor
A sosit timpul să facem o varietate de conserve și murături. Roșiile sunt folosite în majoritatea preparatelor bulgărești, iar conservele de legume sunt o necesitate. Sterilizarea este ușoară. Unele rețete adaugă mai multe produse precum ceapa, pătrunjelul și un alt tip de condiment.
Reguli Pentru Sterilizarea Conservelor
Fructele și legumele își păstrează compoziția nutrițională, vitaminele, gustul natural, aroma, culoarea și aspectul pentru cea mai lungă perioadă de timp, atunci când sunt conservate de sterilizare . Sunt sterilizate în borcane de sticlă închise ermetic sau cutii din tablă albă.
Reguli Pentru Pregătirea Alimentelor Pentru Bebeluși și Bebeluși Acasă
Gătitul acasă este întotdeauna mai bun, mai ales când vine vorba de pregătirea mâncării pentru copii mici sau bebeluși. Cu toate acestea, în aceste cazuri este extrem de important să respectați câteva reguli de igienă de bază în timpul pregătirii.
