2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Amidonul este un carbohidrat și o sursă importantă de energie pentru mulți oameni. Cerealele și legumele de rădăcină sunt cele mai frecvente surse de amidon.
Amidonul este clasificat ca un carbohidrat complex deoarece este format din molecule de zahăr legate între ele.
În acest articol vă vom prezenta 8 alimente care au un conținut mai mare de amidon decât cartofii.
1. Făină de porumb (74%)
Făina de porumb este un tip de făină aspră fără gluten preparată prin măcinarea boabelor de porumb uscate.
159 g făină de porumb conține aproximativ 117 g amidon.
2. Făină albă (68%)
Făina albă este de obicei săracă în substanțe nutritive și conține în principal calorii goale.
120 g de făină albă conțin aproximativ 81. 6 g de amidon.
3. Ovăz (57,9%)
Ovăzul este una dintre cele mai sănătoase cereale.
Este bogat în proteine, fibre și grăsimi, precum și o mare varietate de vitamine și minerale.
81 g de ovăz conțin 46,9 g de amidon.
4. Făină integrală (57,8%)
Făina integrală este o sursă excelentă de fibre și substanțe nutritive.
120 g făină integrală conține 69 g amidon.
5. Pâine albă (40,8%)
La fel ca făina de grâu rafinată, este disponibilă și pâinea albă conținut ridicat de amidon.
Două felii de pâine albă conțin aproximativ 20. 4 g de amidon.
În plus, pâinea albă este săracă în fibre, vitamine și minerale.
6. Orez (28,7%)
Orezul este cel mai consumat aliment din lume.
De asemenea, are un conținut ridicat de amidon, mai ales când este crud. De exemplu, 100 g orez crud conține 80,4 g carbohidrați, din care 63,6% este amidon.
Cu toate acestea, atunci când este gătit, conținutul de amidon al orezului scade brusc pe măsură ce moleculele de amidon absorb apa și se descompun în timpul procesului.
7. Paste (26%)
Pasta este disponibilă în mai multe forme diferite. Unele dintre ele sunt spaghete, paste și fettuccine și altele.
La fel ca orezul, pastele conțin mai puțin amidon când sunt fierte.
De exemplu, spaghetele crude conțin 62. 5% amidon și fierte doar 26% amidon.
8. Porumb (18. 2%)
Porumbul este una dintre cele mai consumate cereale. În plus, are cel mai mare conținut de amidon comparativ cu toate celelalte legume.
Este extrem de bogat în fibre, precum și în vitamine și minerale precum acidul folic, fosfor și potasiu.
141 g porumb conține 25. 7 g amidon.
Recomandat:
Top 8 Alimente Decât Iaurtul Care Conțin Probiotice
Toată lumea știe că iaurtul este o sursă bună de probiotice - chiar și oameni care într-adevăr nu știu ce sunt cu adevărat probioticele. Dar iaurtul nu este singurul aliment care ne poate satisface nevoile probiotice. Există o serie de alte opțiuni care sunt din ce în ce mai căutate și populare.
13 Alimente Care Au Mai Mult Potasiu Decât Bananele
Treci dincolo de fructele galbene și ieși afară încărcați potasiu cu aceste alimente . Când te gândești la toți nutrienții de care are nevoie corpul tău, mintea ta se poate gândi la proteine, fibre, calciu, vitamina D sau chiar omega-3.
13 Alimente Care Conțin Mai Multă Vitamina C Decât Portocalele
Fiecare dintre noi când auzim despre vitamina C , se gândește imediat la portocale. Știai însă că există și alte alimente care sunt mult mai bogate în această vitamină? Numeroasele beneficii pentru sănătate ale administrării vitaminei C sunt incontestabile.
Sucurile Conțin Mai Mult Zahăr Decât Băuturile Carbogazoase
Majoritatea oamenilor au descoperit că este mult mai sănătos să beți sucurile disponibile în magazine decât băuturile carbogazoase. Poate pentru că aceste sucuri au în față un „natural” sau doar „fruct” - probabil acest lucru ne determină să credem că sunt sănătoși.
Alimente Care Au Mai Mult Fier Decât Carnea De Vită
Nu vrei să mănânci carne roșie? Nici o problemă! Alimente în galeria noastră de mai sus sunt atât de multe bogat în fier asta te va ajuta obțineți doza zilnică de fier într-un mod excelent. Fierul mineral este un element foarte important.
