2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Sparanghelul este delicatețea primăverii. Sunt foarte utile deoarece conțin o cantitate mare de vitamine, inclusiv valoroasa vitamina K.
Sparanghelul conține o cantitate mare de antioxidanți și, printre altele, este foarte gustos. Se pot servi ca garnitură sau ca farfurie de sine stătătoare - în orice caz merită să le gătiți.
Cu sparanghelul puteți face multe feluri de mâncare diferite. Următoarele rețete te vor face să te îndrăgostești de sparanghel dacă nu s-a întâmplat deja.
O supă delicioasă se face cu ajutorul sparanghelului
Produse necesare: buchet de sparanghel, 1 lingură unt, 1 cățel de usturoi, jumătate de litru de bulion de pui sau legume, jumătate de cană de smântână lichidă, sare și piper după gust.
Spălați cu atenție sparanghelul și îndepărtați fundul tare. Tăiate în bucăți mici. Topiți untul într-o cratiță și adăugați usturoiul tocat. După 30 de secunde, adăugați bulionul și sparanghelul. Se fierbe 5 minute și se pasează. Se adaugă smântâna și se lasă să fiarbă un minut, dar fără a fierbe. Se condimentează cu sare și piper.
Sparanghel prăjit cu ciuperci și sos de lămâie
Produse necesare: 2 ciorchini de sparanghel, 200 de grame de ciuperci, sare și piper după gust, puțin ulei de prăjit.
Pentru sosul de lamaie: un sfert de cană de unt, un sfert de cană de suc de lămâie, o jumătate de linguriță de muștar, sare după gust.
În cuptorul preîncălzit la 220 de grade, coaceți sparanghelul spălat și curățat, aranjat într-o tigaie, presărat cu puțin ulei sau ulei de măsline. Coaceți până când blaturile se rumenesc și sparanghelul este moale. Prăjiți ciupercile tocate în ulei într-o tigaie. Scoateți și în aceeași tigaie adăugați sucul de lămâie, untul și muștarul. Sarat la gust. Sosul ar trebui să se îngroașe. Serviți, deoarece sparanghelul este aranjat pe o farfurie, ciupercile sunt deasupra și totul este acoperit cu sos.
Sparanghel pe un grătar cu ceapă - aceasta este o adevărată plăcere pentru simțuri. Tăiați ceapa în jumătăți, spălați sparanghelul și așezați-l pe grătarul fierbinte împreună cu ceapa. Când este la grătar, sparanghelul devine mai dulce. Ceapa și sparanghelul se servesc pe o farfurie, împreună cu o baie, dacă se dorește.
Supa de sparanghel cu condimente este foarte parfumată
Produse necesare: 2 ciorchini de sparanghel, tocați mărunt, un sfert de cană de ulei de măsline, 5 căni de bulion de pui, 2 linguri de pătrunjel tocat, 4 lingurițe coajă de lămâie rasă mărunt, 1 cățel de usturoi, sare și piper după gust.
Coaceți sparanghelul la 220 de grade până se înmoaie, presărând cu ulei de măsline, sare și piper. Odată îndepărtat, se lasă să se răcească, se așează într-un vas și se adaugă 2 căni de bulion. Totul este încordat. Restul de bulion se adaugă în tigaie, unde se adaugă sparanghelul piure și uleiul de măsline rămas.
Supa se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute. Se amestecă patrunjelul, coaja de lămâie și usturoiul tocat și se pune acest amestec în fiecare castron de supă.
Guacamol cu sparanghel
Produse necesare: 2 ciorchini de sparanghel, tocat mărunt, 1 ceapă, tocat mărunt, 1 cățel de usturoi, 1 roșie, tocat mărunt, 2 linguri de maioneză, 1 lingură de suc de lămâie, un praf de sare, un praf de piper Cayenne, 6 picături de sos chili.
Acoperiți sparanghelul cu apă și gătiți până se înmoaie. Se scurg și se amestecă cu ceapă și usturoi, apoi se pasează. Adăugați roșia și toate celelalte ingrediente și piureul până se omogenizează.
Recomandat:
Cum Să Păstrați Roșiile Proaspete Proaspete Mai Mult Timp?
Există literalmente sute de tipuri de roșii. Aplicațiile legumelor suculente și gustoase sunt și mai multe - pe sandvișuri reci, în salate, pentru diverse feluri de mâncare. Mai mult, roșiile sunt extrem de utile. Acestea conțin depozite reale de vitamine C, A și K, potasiu (care controlează ritmul cardiac și tensiunea arterială) și mangan.
Cinci Rețete Pentru O Tigaie Pentru Grătar
Tigaia pentru grătar este unul dintre cele mai necesare aparate pentru orice bucătărie. Absolut totul se întâmplă pe el foarte repede și nici nu este necesar să folosiți grăsimi. Iată 5 rețete despre cum să preparați legume delicioase, fripturi de pui, cotlet de porc, file de pește și chiftele de vită folosind tigaie pentru gratar :
Rețete Proaspete De Primăvară Cu Dovlecei
Dovlecelul este o legumă pe care o puteți prepara într-o varietate de moduri - salată de dovlecei, supă de dovlecei, în principal ca o caserolă cu dovlecei. Sunt potrivite în special pentru sezonul de primăvară rețete cu dovlecei în care sunt mai multe legume.
Cele Mai Bune Cinci Rețete Pentru Brownies
Unul dintre cele mai populare deserturi din lume - delicios brownies , cunoscut pentru miezul umed și aroma de ciocolată, a fost inventat în 1893 în bucătăria legendarului hotel Palmer din Chicago. Aici vă vom prezenta 5 dintre cele mai populare rețete de brownies , dar nu uitați că orice aditiv sau condiment care vă place poate fi adăugat la tortul dvs.
Rețete Proaspete și Utile Cu Portelan
Purslane este o plantă extrem de utilă și valoroasă, deși în Bulgaria este puțin uitată. Se pare că conține mai multă vitamina C decât majoritatea citricelor. Planta are frunze suculente și se recomandă a fi consumată proaspătă. Purslane, cunoscut și sub numele de grăsime, poate ajuta la multe probleme de sănătate.
