2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Când ne întrebăm ce flori să plantăm, este bine nu numai ca ei să ne decoreze casa, ci și să ne fie de folos. De exemplu, poți cultiva în siguranță acasă multe ierburi precum lavandă, mentă sau rozmarin, pe care le poți folosi în scopuri culinare, pentru aromatizarea spațiilor, pentru decorarea multor cocktailuri, precum și pentru prevenirea multor boli.
Pe lângă ierburile standard, există multe plante puțin cunoscute de majoritatea gospodinelor. Un exemplu tipic în acest sens este planta fizală. Este extrem de frumos și foarte util.
Physalis aparține familiei cartofilor, dar în aparență nu seamănă cu un cartof obișnuit. Are frunze frumoase și formează fructe portocalii delicate. Este foarte bogat în vitamina A și criptoxamină, deci poate fi utilizat pentru a trata o serie de boli și pentru gătit. Rețineți totuși că numai fructele sale sunt folosite, deoarece frunzele plantei sunt otrăvitoare.
Utilizarea culinară a physalis constă în principal în decorarea prăjiturilor, produselor de patiserie și cremelor, precum și în decorarea salatelor de fructe și a cocktailurilor. Cu aspectul lor atractiv, fructele Physalis aduc exotism designului deserturilor sau băuturilor. Physalis au un gust proaspăt, care după mulți seamănă cu ananasul, dar sunt mai apreciați nu datorită gustului lor, ci datorită aromei plăcute.
Fructele Physalis pot fi uscate la fel ca strugurii și caisele și consumate singure. Aceștia pot participa la obținerea multor gemuri, marmelade și gemuri, în plus față de căpșuni, zmeură, mere, pere, gutui și multe altele. Puteți glazura Physalis în caramel sau ciocolată și puteți decora prăjituri sau produse de patiserie cu ele. Le puteți folosi și la prepararea deserturilor de jeleu.
Physalis este, de asemenea, foarte frecvent în decorarea cocktailurilor, cremelor și jeleurilor. Ele pot fi, de asemenea, așezate deasupra, obținând astfel un aspect finit al băuturii sau smântânii sau plasate în partea de jos a cocktailului sau paharului.
Dacă prepari ceai sau decoct de physalis, vei putea îmbunătăți sistemul digestiv și vei ajuta rinichii să funcționeze bine. Physalis este, de asemenea, foarte util pentru simptomele astmului și a frigului.
Recomandat:
Utilizarea Culinară A Orzului
Orzul (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) este o plantă din familia cerealelor. A fost folosit pentru hrană încă din neolitic. Datele scrise despre aceasta se găsesc din secolul I. Apoi, vindecătorul grec antic Diskoridis l-a recomandat ca remediu pentru durerile în gât, împotriva stării de spirit proaste și pentru pierderea în greutate.
Utilizarea Culinară A Citronalei
Lemongrass se mai numește citronella. Are o aromă strălucitoare și proaspătă de lămâie și peste 50 de soiuri. Se distribuie în principal în zone tropicale și temperate. Este o plantă perenă cu frunze lungi, ascuțite și înalte. Din aceasta se folosesc frunzele din partea de jos a ierbii.
Utilizarea Culinară A Macawului
Puțini au auzit cuvântul „ararut”, iar cei care l-au auzit de undeva habar n-au ce este. Ararut este un tip de cultură de cereale, puțin cunoscut în Bulgaria. Cu toate acestea, este foarte util deoarece este extrem de ușor de digerat și conține multe vitamine.
Utilizarea Culinară A Indrishe
Indrisheto este o planta foarte aromata care ar trebui sa fie prezenta in fiecare gospodarie. Puțini oameni știu că indrisheto este de fapt singurul tip de geraniu comestibil. Din punct de vedere vizual arată ca mușcat, dar miroase a trandafir - interesant, nu-i așa?
Utilizarea Culinară A Mesquite
Făină de mesquite se obține din fructe sub formă de păstăi și leguminoase din copac Mesquite . Există aproximativ 45 de specii de copaci de mesquite distribuiți în zone aride din întreaga lume. Ele cresc în părți din America de Sud, sud-vestul Statelor Unite și chiar deșertul Chihuahua din Mexic.
