2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Pasta de grâu dur din ce în ce mai des apare pe rafturile supermarketurilor noastre. Cu toate acestea, ați observat că acestea costă mult mai mult decât pastele obișnuite, deci nu este clar dacă trebuie să cheltuiți bani în plus și să cumpărați acest produs.
De fapt pastele de grâu dur sunt mult mai sănătoase decat deobicei.
Pastele de grâu dur conțin substanțe mult mai utile pasta de masă.
Proprietăți și beneficii utile ale pastei de grâu dur
Boabele de grâu dur conțin amidon sub formă de cristale. Nu se schimbă prin tratament termic. Se absoarbe ușor, conferă rezistență și captează proteine.
Grăsimea din pastele din acest soi este sănătoasă - nesaturată. Se descompun rapid și astfel de grăsimi sunt bune pentru pielea noastră - o face suplă și netedă.
Produsul este bogat în proteine și carbohidrați. Un sfert de porție ne va satisface nevoile zilnice pentru aceste substanțe.
Foto: Iliana Parvanova
Produsul conține și fibre. Este util pentru digestie și sistemul cardiovascular. Fibrele ca o mătură expulzează toate toxinele din corp.
Dintre celelalte substanțe utile din compoziția pastei de grâu dur veți găsi vitamine B, fosfor, potasiu, calciu, fier.
Alegerea pastei de grâu dur
Pe ambalajul unor astfel de paste există întotdeauna conținut, deci nu veți fi confuz, dar ar fi util să verificați produsul cu atenție pentru a nu cumpăra produse de calitate scăzută. Pastele tari ar trebui să aibă o culoare aurie, petele mici sunt acceptabile (petele întunecate sunt particule mici din coaja bobului). Suprafața trebuie să fie perfect netedă.
Cum se gătește corect pasta de grâu dur
Pentru pentru a găti corect pastele de grâu dur, se toarnă în apă pre-fierbere cu puțină sare. Timpul de gătire este indicat pe ambalaj. Clătiți produsul după gătit cu apă rece - lucru care nu este recomandat în alte rețete cu paste. Doar așa veți păstra toate proprietățile utile.
Din paste de grâu dur puteți găti diferite feluri de mâncare, serviți-le cu diferite tipuri de sosuri, legume, carne, pește.
Este delicios și sănătos!
Recomandat:
Grâu
Grâul include mai multe specii de plante de grâu aparținând genului Triticum, familia Cereale. Grâul este cea mai importantă cereală din lume și este omniprezent nu numai în Europa, ci și în multe alte părți ale lumii. Pâinea, pastele, biscuiții și prăjiturile sunt doar începutul listei de alimente preparate din grâu.
Delicatese Sărate Cu Grâu
Grâu este o delicatesă preferată și nimeni nu a încercat grâul dulce, garnisit cu fructe uscate și nuci sau bomboane, sau celebrul desert ashura cu grâu fiert . Dar această leguminoasă are și variantele sale sărate, care, deși nu sunt atât de cunoscute, pot fi de interes pentru iubitorii de cereale.
Idei Delicioase Pentru Deserturi Cu Grâu
Știm cu toții că grâul este oferit spre aducere aminte, precum și servit în unele sărbători tradiționale bulgare majore. Poate fi preparat cu zahăr, nuci, stafide, ashura și într-o varietate de moduri. Cu toate acestea, puteți găsi rețete specifice pe site-ul nostru.
Planta De Grâu African Tef
Tef / Eragrostis zuccagni tef / este o plantă de cereale din Africa care nu este cultivată la nivel mondial, dar este o cereală majoră în Eritreea și Etiopia. Tef arată ca meiul, dar semințele sale sunt mult mai mici și se gătesc mai repede.
Pastele Bune Se Fac Doar Din Grâu Dur
Grâul dur poartă denumirea latină Triticum durum și aparține genului Triticum L. din familia Poaceae. Grâul dur este o plantă oarecum subestimată, deși are caracteristici culinare bune. Timp de mulți ani a fost umbrit de gloria grâului comun, care este, fără îndoială, liderul în producția și utilizarea de către omenire astăzi.
