2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Semifabricatele congelate devin din ce în ce mai populare. Dar nu crezi că sunt la fel de utile ca înainte de îngheț?
Conform legislației, toate componentele care alcătuiesc produsul trebuie descrise secvențial în funcție de cantitatea lor din produs.
De exemplu, cumpărăm carne de vită și rulăm pe etichetă: Fabricat din carne de vită. Dar următoarele două componente sunt apa și făina de soia. Se poate presupune că soia din chiftele este mult mai mult decât carnea de vită - își poate crește dimensiunea de 6 ori, umflându-se din apă.
Fosfatul de sodiu stabilizator este folosit pentru a face chifteaua să arate suculentă și pentru a preveni scurgerea apei, iar glutamatul conferă produsului gustul cărnii.
În cele din urmă, nu se poate da răspunsul exact la întrebarea despre câtă carne este în aceste chiftele. Iar consumatorii încă trebuie să știe ce cumpără - carne de vită sau soia.
Acest lucru trebuie menționat în procente. Cel puțin în țările UE este obligatoriu.
Când cumpărați produse semifabricate, acordați atenție celor trei componente ale acestora:
- fosfați - pot fi denumiți difosfați, pirofosfați, trifosfați, polifosfați sau aditivi alimentari E450, E451, E452.
- Proteine vegetale - sunt fabricate de obicei din soia, iar o serie de studii serioase au arătat că soia interferează cu activitatea hormonilor sexuali. Acest lucru este deosebit de periculos pentru dezvoltarea fătului atunci când organele genitale sunt formate, precum și în copilărie și adolescență când se dezvoltă.
- arome și arome - acid glutamic (E620) sau glutamatul său de sare (E621).
Toate aceste componente spun că în fața ta este un produs ieftin care nu are nimic de-a face cu gătitul acasă.
Recomandat:
Mituri și Adevăruri Despre Alimentele Congelate
Subiectul pentru Mancare inghetata și produse este una dintre cele mai actuale din ultimii ani. Aceste produse, atât de convenabile pentru fiecare gospodină, provoacă apariția multor mituri și legende despre utilizarea lor, dintre care unele sunt minciuni complete.
Alimentele Congelate Sunt Sănătoase Sau Nu?
Când vorbim despre dacă Mancare inghetata sunt utile sau dăunătoare sănătății noastre, este important să știm că este extrem de important dacă tehnologia de congelare este urmată corect. Dacă produsele sunt înghețate la -18 până la -36 grade Celsius și apoi depozitate la -12 până la -18 grade, unele microorganisme vor fi într-adevăr distruse, dar unele, cum ar fi stafilococii și tifoidul, vor continua să ducă o viață ascunsă și după decongelare produsele vor începe din n
Alimentele Congelate Sunt De Fapt Bune
Data viitoare când faceți cumpărături, este posibil să nu evitați alimentele congelate. Mulți oameni nu cumpără fructe și legume congelate, deoarece consideră că nu au valoare nutritivă în comparație cu produsele proaspete. Dar un nou studiu spune că este doar o problemă de imagine, iar mâncarea congelată este de fapt bună.
Ce Este Olestra și Prezintă Riscuri?
Olestra este adesea prezentă în compoziția alimentelor pe care le cumpărăm. Este un înlocuitor de grăsime care nu conține grăsimi, calorii sau colesterol. El este adesea scris Olean. Ca ingredient, olestra se adaugă la producția de alimente destul de grase, precum chipsuri de cartofi, pentru a elimina prezența grăsimilor „dăunătoare” în ea.
Postul Este Necesar și Util, Dar Prezintă și Riscuri
În 2017, Postul Paștelui începe pe 27 februarie și se încheie pe 16 aprilie. Mulți oameni observă acest post și credincioșii trebuie să se despartă de toate alimentele de origine animală timp de opt săptămâni. În majoritatea culturilor antice, postul în sine a fost practicat ca o formă de reținere voluntară.
