2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Prăjirea nucilor are, de asemenea, un moment subtil și, în plus, diferitele tipuri nuci necesită un mod diferit de coacere. Acum ne vom familiariza cu alunele - aceste nuci sunt atât de delicioase și au un gust specific, dar sunt, de asemenea, destul de scumpe.
Le puteți pregăti acasă. Nu este complicat și nu puteți confunda rețeta, așa că, dacă credeți că acest lucru va fi interesant, urmați cum să le faceți.
Alunele, la fel ca alte nuci, au o coajă care trebuie să se rupă în mod natural. Este o chestiune la alegerea dvs. cum le spargeți - depinde de ce instrument aveți.
După ce ați scos toate nucile din coji, veți observa că au o piele subțire maro. Alunele prăjite care se vând sunt de obicei curățate de pe această piele și, prin urmare, sunt complet galbene pal.
Nu vă faceți griji - acest fermoar va cădea după ce le coaceți, va fi chiar extrem de ușor de îndepărtat. De fapt, chiar dacă o lăsați pe nuci, această piele subțire nu vă dăunează în niciun fel. Are doar un gust ușor amar.
Dacă totuși doriți să îndepărtați pielea înainte de prăjire, albiți alunele în apă clocotită în care ați dizolvat 2-3 linguri. bicarbonat de sodiu. Veți observa cum culoarea apei se întunecă foarte mult. Apoi, clătiți alunele sub apă curgătoare într-o strecurătoare - pielea cade doar cu frecare ușoară.
Pentru a prăji alunele, aveți nevoie de nuci crude și, dacă doriți, sare (puteți sări peste ea). Dacă urmează să le săriți, trebuie să le umeziți puțin și să adăugați sare, apoi amestecați.
Se coace la aproximativ 160-180 grade timp de 10-12 minute. Verificați nucile la fiecare câteva minute și amestecați. Când sunt gata, scoate-le din cuptor și lasă-le să se răcească.
În cazul în care nu doriți să adăugați sare, doar coaceți-le. Și când sunt gata, puneți nucile între două prosoape și frecați ușor - astfel fulgii de alune vor cădea destul de ușor.
Dacă doriți, le puteți găti și la cuptorul cu microunde. Jumătate de kilogram alune de padure Coaceți timp de 3 minute și este deosebit de important să le amestecați un minut.
O altă modalitate este, la fel ca în cazul migdalelor, să spargi albușul și să le rostogolești în el. Acest lucru le va face mai crocante. Știți că nucile, oricare ar fi acestea, sunt destul de fragede și se prăjesc foarte repede. Nu-i lăsați nesupravegheați, deoarece dacă îi arzi, vor deveni amari.
Recomandat:
Cum Se Coace Arahide
Alunele sunt o sursă foarte bună de grăsimi mononesaturate și sunt unul dintre aliații perfecti ai unei inimi sănătoase. Au un set bogat de substanțe nutritive precum vitamina E, niacină, acid folic, proteine și mangan. În plus, arahidele oferă organismului antioxidant fenolic și resveratrol, care se găsesc în strugurii roșii și vinul roșu.
Cum Se Coace Năutul
Năutul este o cultură foarte valoroasă, dar adesea trecută cu vederea. Năutul poate fi folosit pentru prepararea diferitelor tipuri de feluri de mâncare, dar sunt și pentru prepararea deserturilor și chiar a băuturilor. Năutul prăjit poate fi folosit pentru a pregăti un înlocuitor de cafea, care va semăna cu tonicul de culoare, dar nu va conține cofeină.
Cum Se Coace Semințele De Dovleac
Dacă ați cumpărat un dovleac și vă întrebați ce să faceți cu semințele de dovleac, pur și simplu nu le aruncați. Prăjirea semințelor de dovleac nu este atât de complicată pe cât crezi. Gătite acasă, vor fi mult mai gustoase, deoarece le veți face exact pe gustul dvs.
Cum Se Coace Nucile
Pentru cea mai de bază rețetă de nuci prăjite aveți nevoie doar de: nuci, sare și apă. Mod de preparare: Tăiați nucile în jumătate. Sunt inundați cu o cantitate mică de soluție salină - sare dizolvată în apă, suficient cât să se umezească.
Cum Se Coace Migdale
Înainte de a începe să prăjești nucile, încearcă dacă nu sunt amare - în caz că sunt, nu poți face nimic pentru a îndepărta amărăciunea. Migdalele amare nu trebuie consumate deoarece sunt periculoase pentru sănătatea dumneavoastră. Singurele migdale potrivite pentru consum sunt cele dulci.
