2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bogat în gust, crocant și plin, migdale nu numai că sunt o sursă ideală de vitamine și substanțe nutritive, ci și un adaos perfect pentru aproape orice fel de mâncare. Se crede că omul a cultivat nuci delicioase în urmă cu aproape 20.000 de ani. Pământurile Iranului și Turciei sunt indicate ca patria migdalelor.
Migdalele sunt bogate în substanțe nutritive precum vitamina E, fibre dietetice, acizi grași omega-3 și proteine. Recent, au fost incluși în familia așa-numitelor superalimente. Migdalele sunt bogate în mangan, ceea ce ajută la întărirea oaselor și la reglarea zahărului din sânge. Acestea sunt extrem de utile pentru persoanele cu probleme de tensiune arterială și, de asemenea, susțin funcția mușchilor și a nervilor.
Cu toate acestea, care este modalitatea optimă de a le consuma - crude sau coapte? Nu, nu, majoritatea experților recomandă să mănânce migdale după ce au fost înmuiate în apă.
De ce sunt mai bune migdalele înmuiate? În primul rând, pielea lor maro conține tanin, care suprimă absorbția nutrienților. După înmuierea migdalelor, pielea cade ușor și permite nucii să elibereze toți nutrienții săi.
Înmuierea migdalelor ajută la eliberarea enzimelor care, la rândul lor, ajută la digestie. În acest fel, nucile eliberează enzima lipază, care este benefică pentru digestia grăsimilor.
Migdalele îți mențin inima sănătoasă, reduc colesterolul rău și cresc colesterolul bun. Sunt, de asemenea, o sursă bună de antioxidanți, cum ar fi vitamina E, care inhibă deteriorarea radicalilor liberi, care previne îmbătrânirea și inflamația.
Migdalele îmbibate conțin vitamina B17, care este vitală în lupta împotriva cancerului, iar flavonoidele conținute în migdale inhibă creșterea tumorii.
Ultimul, dar nu cel din urmă, migdale înmuiate ajută la scăderea și menținerea nivelului de glucoză și reglarea hipertensiunii arteriale. De asemenea, conțin acid folic, ceea ce reduce defectele congenitale.
Este important să menționăm cum ar trebui să înmuiem migdalele. Scufundați o mână de migdale în jumătate de pahar de apă. Acoperiți și lăsați la macerat timp de 8 ore. Strângeți apa, curățați pielea și păstrați-le într-un recipient de plastic. Aceste migdale fierte vor dura aproximativ o săptămână.
Recomandat:
Iată Câteva Motive Importante Pentru A Mânca Regulat Tahini De Susan
Tahini de susan uitat a fost reabilitat din nou, dar de data aceasta revigorarea sa se datorează în primul rând unei tendințe la modă și sănătoase în nutriție, iar interesul pentru utilizarea tuturor tipurilor de semințe naturale a crescut. Pe lângă faptul că este un aliment modern, este extrem de util pentru organism.
Câteva Motive Uimitoare Pentru A Mânca Rubarbă
Rubarba este o plantă erbacee perenă cu frunze ornamentale mari și tulpini uriașe cărnoase. Înflorește în flori albe roz sau roșii din iunie până în august. Planta este favorita bucătarilor din întreaga lume. În țara noastră, totuși, se bazează mai ales pe proprietățile sale de sănătate și vindecare.
Iată Câteva Motive Pentru A Include Păstârnac în Meniu
Păstârnacul a fost cultivat în Marea Mediterană și zona înconjurătoare încă din antichitatea romană. Este o rudă a morcovilor și a napilor. Este folosit atât ca sursă de amidon în tocănițe și supe, cât și ca îndulcitor în deserturi, și chiar ca materie primă pentru ceva de genul vinului.
Și Alte Câteva Motive Pentru A Bea Un Pahar De Vin în Fiecare Seară
Vinul conține antioxidanți și tanini care au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular. Cercetările pe termen lung efectuate de oamenii de știință americani au constatat că persoanele care beau în mod regulat vin au 30% mai puține șanse de a suferi de boli cardiovasculare.
4 Motive Pentru Care A Mânca Prea Mult Zahăr Este Rău Pentru Tine
Zahăr iar produsele din zahăr sunt o mâncare preferată pentru mulți oameni. Ca să nu mai vorbim de asta uneori consumăm zahăr fără să știe măcar. Zahărul se găsește în produse la care nici măcar nu ne gândim - precum sosurile, marinatele și multe altele.
