2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Mâncărurile cu care se mândresc hawaiienii sunt extrem de variate și apetisante. Acestea combină gusturile exotice ale produselor locale cu bucătăria tradițională adusă aici de coloniști din întreaga lume. Ananasul și fructul pasiunii sunt deosebit de populare în Insulele Hawaii și fac parte din multe feluri de mâncare dulci și sărate.
De la descoperirea Hawaii până astăzi, bucătăria acestor insule însorite a suferit schimbări semnificative ca urmare a diferitelor influențe. Polinezienii au fost primii care și-au lăsat amprenta.
După sosirea lor, statele insulare s-au îmbogățit cu 30 de specii de plante și, în același timp, au început să crească păsări și porci. În acel moment, a fost creat unul dintre cele mai populare feluri de mâncare - poi, preparat din rădăcinile plantei de tarot.
Interesant este că până în secolul al XVII-lea și sosirea englezilor pe insule, ananasul nu era cunoscut aici. Datorită climatului favorabil, a devenit rapid cel mai cultivat fruct și un ingredient principal în bucătăria hawaiană modernă.
De-a lungul timpului, oameni de diferite naționalități au migrat pe insule și și-au pus amprenta asupra tradițiilor culinare locale. Bucătăria națională a coreenilor, filipinezilor, portughezilor, chinezilor, japonezilor și a multor altele a influențat unele dintre cele mai faimoase feluri de mâncare din Hawaii.
Tradiția de a face kalua datează de mult. Vasul este un porc mic prăjit, preparat într-o groapă specială săpată în pământ numită Imu. Mai întâi pietrele sunt încălzite, acoperite cu tulpini de banană și carnea este așezată pe ele. Datorită duratei gătitului, vasul seamănă cu prăjirea unui purcel la foc mic.
Datorită influenței bucătăriei orientale, peștele crud este adesea prezent în meniul hawaianului tipic. Cele mai populare opțiuni sunt două: poker și taco. Poke este un cub de ton marinat în sos de soia și condimente. Felul de mâncare are, de asemenea, o variantă cu adaos de orez - se numește un castron de poke.
Aceasta este o variantă a aceluiași fel de mâncare, dar cu caracatiță crudă. Nu trebuie să uităm de spam (un tip de rulou de carne), care este preparat cu orez și învelit în alge marine.
Hawaiianii adoră, de asemenea, loko moko - orez, ouă prăjite și chiftele de burger, zboruri cu sos de sos. Alte feluri de mâncare hawaiene populare sunt manapua, găluște umplute cu carne de porc și luau, un aperitiv cu carne (de obicei carne de porc) și umpluturi de legume înfășurate într-o frunză de taro, gătite într-o capcană săpată în pământ până se înmoaie.
Ananasul și fructul pasiunii sunt deosebit de populare în Insulele Hawaii, motiv pentru care fac parte din multe feluri de mâncare dulci și sărate. Combinația de arome adusă de imigranți este în armonie cu produsele din carne proaspătă, ceea ce face bucătăria și mai exotică și unică.
Recomandat:
Călătorie Culinară Prin Turcia
Turcia este o țară în care vrem să facem nu doar o călătorie culinară, ci mai degrabă o adevărată odisee culinară. Pentru că o călătorie scurtă nu va fi suficientă pentru a încerca toate specialitățile din bucătăria turcească. Primul lucru care ne vine în minte când auzim Bucătăria turcească , este un baklava turcesc auriu, suculent, insiropat.
O Scurtă Călătorie Culinară Prin Bucătăria Din Vietnam
Bucătăria vietnameză este originală, dar în cea mai mare parte este împrumutată din bucătăria chineză, indiană și franceză. Se crede că combină armonios yin și yang. Bucătăria acestei țări asiatice este variată, hrănitoare și promovează longevitatea.
Călătorie Culinară: Bucătăria Nepaleză
Bucătăria nepaleză combină tradițiile culinare din două regiuni - Tibet și India. Mâncarea din ea este plină de tradiții și exotice. Rețete tradiționale din Nepal se caracterizează printr-o structură simplă și un gust neobișnuit. Principalele componente din acestea sunt grâul, orezul, leguminoasele și porumbul, preparate în diverse combinații cu carne și legume.
O Scurtă Călătorie Prin Bucătăria Din Kazahstan
Acest articol își propune să vă prezinte principalele feluri de mâncare care se mănâncă în această țară și gusturile pe care oamenii le preferă acolo. Principalele feluri de mâncare din Kazahstan sunt în principal carne. Bucătăria națională din această țară se caracterizează printr-o varietate de produse specifice, care pot fi atât lactate, cât și carne.
O Scurtă Călătorie Prin Bucătăria Necunoscută Din Uzbekistan
Republica Uzbekistan este o țară situată în Asia Centrală, situată între Kazahstan, Kârgâzstan, Tadjikistan, Afganistan și Turkmenistan. Capitala sa este Tașkent. Până la prăbușirea Uniunii Sovietice în 1991, țara era o republică sovietică a Uzbekistanului.
