Caise - Un Fruct Delicios Sau Un Medicament Natural

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36

Caisul este un fruct cunoscut oamenilor de milenii. Săpăturile arheologice din vechiul oraș armean Shenchovit, lângă Erevan, au descoperit săpături stratificate de caise datând din 6.000 î. Hr. Prima mențiune scrisă a caiselor a fost acum 4.000 de ani, într-o scrisoare a unui rezident chinez.

Bine cunoscut de noi caisul își are originea ca o varietate din regiunea de munte Hindu Kush - Asia Centrală, unde astăzi se întâlnesc granițele Chinei, Tadjikistanului, Afganistanului și Pakistanului. Pădurea naturală și caisele foarte vechi pot fi găsite în nord-estul Chinei și în Caucaz.

Se crede că vechea națiune a tadjikilor a fost prima care a cultivat acest copac. Caisul a fost singura lor sursă de zahăr, așa că, de-a lungul secolelor, au dezvoltat o selecție bună și au creat soiuri precum Amery și Hodgendi, care atunci când erau uscate conțineau până la 85% zahăr.

Este un fapt binecunoscut pentru derontologi că națiunea Hunzi care a locuit în zonele de munte din nordul Pakistanului, nu departe de locul în care își au originea caisele, sunt cei mai sănătoși și mai longevivi oameni din lume. Potrivit cercetătorilor și oamenilor de știință din domeniul medical care au studiat viața hunilor în mediul lor natural în anii 1950 și 1960, 100% dintre ei aveau o vedere perfectă, iar cancerul, infarctul, hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat și chiar apendicita și guta erau necunoscute.condiții pentru ei.

Femeile și bărbații mai în vârstă au avut ocazia să se bucure de viață. Trebuie să vă întrebați ce au mâncat pentru a fi atât de puternici și sănătoși la vârsta de 100 sau chiar 120 de ani. În mod surprinzător pentru toată lumea, nimic special nu a fost găsit în mâncarea lor obișnuită. Singurul lucru care distinge mâncarea hunilor de dietele tradiționale occidentale a fost că nu consumă grăsimi animale.

Pe tot parcursul anului, dieta lor era bogată în fructe uscate și nuci, predominând caisele și boabele de caise, iar principala lor sursă de grăsime erau semințele de caise. Caisele erau o parte atât de importantă a vieții hunilor, încât, de fapt, în valea lor, bogăția unei persoane era măsurată prin numărul de caise pe care îi deținea.

Sâmburii de caise conțin în medie 21% proteine și 52% ulei vegetal și sunt utilizate pe scară largă ca înlocuitor pentru migdale în industria alimentară, cosmetică și farmaceutică. Datorită conținutului său ridicat de amigdalină, semințele de caise sunt o sursă de vitamina B17 și sunt utilizate în medicina alternativă în terapia cancerului.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că semințele de caise trebuie să fie bine prăjite înainte de consumul direct, deoarece pot fi otrăvitoare dacă sunt luate crude în cantități mari. În plus, acest fruct în sine este un pic o farmacie naturală. Societatea Americană a Cancerului notează că caisele, ca și alte fructe bogate în caroten, reduc riscul de cancer al laringelui, esofagului și plămânilor.

Doar o mână de caise conține 100% din doza zilnică recomandată de beta caroten - un puternic antioxidant care transformă corpul nostru în vitamina A. Ne întărește sistemul imunitar și este bun pentru ochi, păr, piele, gingii și glande. Cobaltul și cuprul, care se găsesc în caise și în special conținutul ridicat de fier, le fac utile în lupta împotriva anemiei și fac din acest fruct un ingredient indispensabil în alimentele pentru copii.

Și caisele sunt și o sursă de potasiu și s-a dovedit clinic că fructele proaspete și uscate, precum și nectarele, sunt o alternativă foarte bună la diureticele chimice. Elementul chimic bor, care se găsește și la caise, a fost identificat recent ca unul dintre principalii factori în prevenirea osteoporozei, ajutând femeile aflate la menopauză să își mențină nivelul de estrogen.

Lista nesfârșită de alimente și medicamente remarcabile ingrediente de caise iar nucile lor pot fi extinse și mai mult. Nu este surprinzător că caisele uscate, bogate în minerale, macro și micronutrienți, au fost numărul unu pe lista de provizii a astronauților NASA.

Caisele sunt un fruct extrem de util pentru ameliorarea constipației. Această proprietate se datorează cantității mari de fibre care susține procesele digestive și stimulează mișcarea intestinală. În plus față de constipație, caisele combate cu succes balonarea, precum și gazele neplăcute din intestine, care creează o senzație de greutate și disconfort.

Se crede că caisele au proprietăți antiinflamatorii excelente. Din acest motiv, este bine să consumi pentru artrită și gută.

Fructele ameliorează febra mare. Acest lucru se datorează combinației de vitamine, minerale și lichide detoxifiante valoroase din fruct.

Conform unor studii, caisele pot ameliora simptomele astmului și atacurile de astm. În acest scop, se recomandă utilizarea uleiului esențial de caise.

Fara indoiala caisele sunt un aliment extrem de sănătos pentru fiecare vârstă, dar trebuie să fie și delicioase pentru a face parte integrantă din dietele noastre. Spre deosebire de alte tipuri de fructe, totuși, caisele nu își pot dezvolta ingredientele organice după ce au fost culese.