2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Recent, o nouă varietate de cartofi - mov - a apărut pe standurile pieței europene. Din păcate, acest tip netradițional de cartof nu poate fi găsit cu ușurință pe piața bulgară.
Noul soi a fost cultivat de oamenii de știință de la Universitatea din Colorado. Au o culoare neobișnuită violet și roșu a tuberculilor și un conținut crescut de substanțe nutritive utile pentru corpul uman. Sunt o cruce de soiuri naturale cu o culoare neobișnuit de puternică.
Culoarea ciudată se datorează antocianinei antioxidante. Antioxidantul se păstrează în cartofii mov chiar și după gătit. Așa că ne putem bucura de chipsuri violet, piure purpuriu, cartofi prăjiți mov. Gustul nu s-a schimbat, dar este ca soiurile obișnuite.
Cartofii mov conțin mai mulți antioxidanți decât omologii lor cunoscuți, care sunt capabili să prevină dezvoltarea cancerului, a bolilor cardiovasculare, a aterosclerozei și a altor leziuni genetice.
Acestea conțin o doză solidă de vitamina C, acid folic, fier, zinc, potasiu, compuși fenolici. În ciuda aspectului lor neobișnuit, cartofii nu sunt modificați genetic.
Până în prezent, această legumă exotică este deja cultivată în mai multe țări europene, câștigând din ce în ce mai multă popularitate. Și recent a început să fie oferit în Marea Britanie, unde sunt în general tradiționaliști.
Recomandat:
Cartofi în Creștere Cartofi Dulci
Cartofii dulci sunt mult mai dietetici și mai utili decât cartofii obișnuiți. Pentru unii oameni sunt o delicatesă, iar pentru alții fac parte din meniul zilnic. Acest tip de cartof provine din America Centrală. Treptat, cartofii dulci au devenit foarte populari deoarece au fost distribuiți de navele comerciale spaniole în Filipine și America de Nord, și de portughezi în India, Asia de Sud și țările africane.
Pentru Ce Sunt Bune Fructele Mov?
Fructele violete nu sunt atât de frecvente pe masa bulgarului, dar ar trebui să fie. Consumul de fructe mov poate preveni o serie de boli. Boabele violete sunt utile împotriva bolilor legate de vârstă, cum ar fi Alzheimer, probleme cardiace și chiar cancer.
Morcovii Adevărați Sunt Mov
Oricine îl întrebați, fie că este un bătrân sau un minor, ce culoare au morcovii, toată lumea va gândi fără să se gândească la ceea ce știm cu toții - portocaliu. Toate mamele și bunicile încearcă din răsputeri să-și determine copiii să consume această legumă utilă.
Beneficiile Alimentelor Mov
Alimente violete au culoarea lor caracteristică, care se obține datorită antocianinei antioxidante. Grupul de alimente violete include: • vânătă • Ceapa rosie • cartofi mov • struguri mov • prune uscate • smochine și multe altele.
Cartofii Mov Protejează împotriva Cancerului De Colon
Un nou studiu susține că mâncarea cu cartofi mov poate reduce riscul de dezvoltare cancer de colon . Studiul a arătat că la porcii hrăniți cu legume, nivelurile de proteine deteriorate, care hrănesc tumori și alte boli inflamatorii intestinale, au scăzut de șase ori.