2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Băuturile carbogazoase au devenit aproape o parte integrantă a vieții de zi cu zi a oamenilor, dar culorile artificiale din ele nu sunt inofensive.
În general, coloranții sunt trei - naturali, sintetici și artificiali. Primele sunt obținute din fructele, frunzele sau florile diverselor plante sau sunt de origine animală și, cel mai important, sunt inofensive pentru oameni.
Coloranții naturali pentru băuturi aparțin cel mai adesea flavonoidelor și carotenoizilor. Antocianinele, desemnate E 163, colorează florile plantelor și fructele lor într-o varietate de nuanțe - roz, roșu, albastru, violet.
Acești compuși se găsesc în coacăze negre, piei de struguri negri și roșii, cireșe, căpșuni etc. De obicei, coloranții naturali sunt, de asemenea, mai scumpi.
Mai ieftin, ai ghicit, sunt coloranți sintetici. Nu au un echivalent în natură și sunt cele mai dăunătoare organismului.
Aditivii din industria alimentară pot fi nu numai naturali, ci și artificiali - au aceeași structură ca și cei naturali. Oamenii le numesc cel mai adesea „chimie pură”, dar producătorii le numesc acum cu un nume nou - identic în mod natural.
Suplimentele sintetice sunt dietetice. Nu sunt absorbiți de organism, motiv pentru care producătorii scriu că conțin 0 calorii. Rău, totuși, este că nu sunt aruncate din ea, ci colectate în depozitele de deșeuri. Astfel, pot schimba ritmul metabolismului corpului și, în cantități mari, pot provoca chiar cancer.
Aspartamul este de aproximativ 200 de ori mai dulce decât zahărul și a devenit destul de popular datorită afirmațiilor că poate provoca o serie de boli - de la migrene la tumori cerebrale.
Există riscul de a consuma băuturi răcoritoare cu îndulcitor artificial numai pentru persoanele alergice la fenilalanină. Acesta este unul dintre cei doi aminoacizi care alcătuiesc îndulcitorul.
Cum puteți stabili dacă, de exemplu, vinul roșu conține culori periculoase? Puneți o linguriță de bicarbonat de sodiu în pahar. Dacă vinul își schimbă culoarea în albastru, atunci este făcut din fructe. Dacă rămâne roșu, atunci există vopsea în el. Faceți același lucru cu băuturile gazoase.
Recomandat:
Culori Naturale Pentru Dulciuri
Se știe că vopselele sintetice de patiserie sunt adesea dăunătoare din cauza substanțelor pe care le conțin. Puteți face propriile vopsele pentru dulciuri din produse naturale. Dulciurile naturale nu sunt la fel de strălucitoare ca culorile artificiale, dar sunt mult mai sigure pentru sănătatea noastră, ceea ce le face foarte potrivite pentru a fi utilizate de copii.
Cum Să Gătești Legume De Diferite Culori
Legumele verzi - spanac, doc, fasole verde, sparanghel, broccoli, varza de Bruxelles - sunt cel mai bine aburite pentru a-și păstra bogata culoare verde. Dacă le fierbeți în apă clocotită, acidifiați-o ușor cu oțet sau suc de lămâie și purtați doar legumele câteva minute pentru a le păstra proprietățile valoroase.
Trei Coloranți Pentru Alimente și Băuturi Sunt Periculoși Pentru Copii
Trei dintre cei mai utilizați coloranți pentru alimente și băuturi sunt periculoase pentru sănătatea copiilor, a declarat profesorul asociat Georgi Miloshev, șeful Laboratorului de Genetică Moleculară la Academia Bulgară de Științe. Problema este că acestea coloranți au fost identificate ca fiind sigure de către autoritățile sanitare europene și sunt utilizate pe scară largă de către producători.
Este Umplut Cu Sucuri și Băuturi Carbogazoase
Dacă unii dintre voi beau opt pahare de sifon pe zi în loc de opt pahare de apă, atunci este evident că este timpul pentru o schimbare și vă vom convinge de asta. Băuturile îndulcite sunt unul dintre lucrurile care sunt direct legate de creșterea în greutate și dacă fac parte integrantă din meniul dvs.
Pentru Răul Aromelor Artificiale
Oricât de exagerat ar părea, astăzi trăim într-o lume artificială - hrană artificială, haine din materiale artificiale, s-a găsit un substitut artificial pentru toate. Când vine vorba de mâncare, această realitate începe să pară înfricoșătoare.
