2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Peștele este unul dintre cele mai utile produse, al căror consum este obligatoriu de cel puțin câteva ori pe săptămână. O mare varietate de specii de pești care pot fi preparate în mai multe moduri, în funcție de preferințe și gust. O specialitate a fiecărui tabel și în special a Sfântului Nicolae, conține multe substanțe utile care contribuie la buna funcționare a proceselor din organism. De asemenea, este foarte gustos.
După cum am menționat, puteți pregăti tipul dvs. preferat de pește în diferite moduri. Unul dintre ei este prin marinarea peștelui. O metodă populară de preparare, care este utilizată de mulți fani ai acestui produs care doresc să se aprovizioneze mult timp. Unii au crescut cu pește marinat, alții doar descoperă această minune culinară. Dacă vrei să încerci - Iată cum se marinează peștele:
Desigur, trebuie să începeți mai întâi să curățați peștele - scoateți coada și capul, precum și măruntaiele. Vasul de sânge situat lângă os este curățat.
Atunci trebuie să începi să faci saramură. Aveți nevoie de sare grosieră pentru a se dizolva într-un recipient adecvat. Veți afla că saramura dvs. de pește este gata aplicând un truc. Puneți un ou crud în interior și așteptați să iasă la suprafață.
Dacă diametrul piesei care apare pe suprafață este la fel de mare ca o monedă de 50 stotinki, atunci sunteți gata. Se toarnă saramura pregătită peste pește și se pune un capac pentru a-l ține. În funcție de dimensiune, lăsați-l să stea. Peștii mai mici au nevoie de 12 ore și cei mai mari 24 de ore. Când timpul este scurs, îndepărtați și lăsați să se scurgă saramura.
Puneți peștele într-un castron și turnați oțet peste el. Se lasă să stea 12 ore și se scurge din nou. Apoi aranjați bucățile în borcane. Se prăjește în ulei, care se lasă să se răcească. Odată ce ați făcut acest lucru, umpleți borcanele cu conserve de pește. Vor fi gata pentru consum în aproximativ 20 de zile. A ta peste marinat este gata!
Dacă doriți și după gust, puteți adăuga sos de soia sau condimente în marinada superioară de pește, atâta timp cât vă place peștele preparat în acest fel. Puteți încerca modul standard o dată și apoi experimentați. O chestiune de gust și preferințe. Aici este marinarea peștilor nu o sarcină atât de dificilă!
Recomandat:
Iată Cum Să Recunoști Peștele Proaspăt Pentru Masa Sfântului Nicolae
Fie că va fi crap sau un alt tip de pește, majoritatea bulgarilor vor urma tradiția Ziua Sfântului Nicolae va pregăti un preparat din pește. Totuși, în preajma sărbătorii apar mulți comercianți nedrepți, motiv pentru care ar trebui să fii atent cu peștele oferit.
Cum Se Marinează Puiul
Carnea de pui se numără printre cele mai populare cărnuri din bucătăria bulgară. Pregătirea acestuia este unul dintre primele lucruri pe care o învață o gospodină, dar este, de asemenea, bine să înțelegem cum puiul poate fi marinat . Astfel, este aromatizat și potrivit pentru pregătirea sa ulterioară și, prin anumite marinate, poate rezista foarte mult timp, închis în borcane și poate fi utilizat în orice moment.
Cum Se Marinează Un Curcan
Preferatul tuturor cărnii de curcan americani face parte din masa noastră de multe sărbători. De obicei gătim curcanul umplut - poate pentru că așa este mai ușor. În cele din urmă, sarcina este doar să se umple și, de acolo, să ai grijă de o cină bună, ai cuptorul.
Cum Se Marinează Carnea Pentru Grătar
Carnea este mult mai gustoasă când este marinată înainte de a fi preparată la grătar. Acest lucru îl face mult mai suculent și mai aromat și se topește în gură. Carnea se marinează în oțet, iaurt, suc de roșii și suc de rodie, în vin, în suc de lămâie cu busuioc, în suc de mere - în toate produsele cu aciditate ridicată.
Cum Se Coace și Se Marinează Ardeii
Ardeii se pot coace în multe feluri. Dacă nu aveți cuptor cu ardei, puteți folosi un grătar sau le puteți coace în cuptor, dar este mai lent. Este cel mai ușor să folosiți boabe de piper - acestea devin destul de rapide atunci când sunt încălzite.
