2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Puțini oameni știu că o dietă sănătoasă depinde nu numai de produse, ci și de modul de preparare a alimentelor. Prăjitul este dăunător, iar coptul uneori durează prea mult. În timpul tratamentului lor termic, multe produse își pierd calitățile utile. Există o modalitate de a pregăti mâncare sănătoasă, economică și practică? Da, aburind!
Mâncărurile cu aburi sunt delicioase și dietetice. Gătesc mai repede decât alte tratamente termice și consumă mai puțină energie. În ciuda avantajelor de mai sus, există sceptici care spun că acest mod de gătit face felurile de mâncare fade și insipide. Este adevărat sau gătitul cu aburi are subtilitățile sale? Vom dezvălui secretul în acest articol.
Există destule aparate în rețeaua de vânzare cu amănuntul concepute special în acest scop, dar merită să cheltuiți bani pentru a le cumpăra? Răspunsul este „nu”, deoarece putem adapta un astfel de dispozitiv în întregime acasă. Luați o cratiță adâncă, turnați apă în ea și așezați o grilă de metal sau o strecurătoare deasupra. Și aici, aveți deja un abur acasă și este complet gratuit!
Când turnați apă în recipient, asigurați-vă că distanța de la suprafața apei la nivelul produselor este de aproximativ 3 cm. Cu toate acestea, produsele trebuie să fie afectate de tratamentul termic al aburului eliberat, deci închideți capacul oala.
Alegerea produselor este, de asemenea, importantă. Trebuie să alegeți bine coapte și fără răni. Un detaliu important este că, la abur, gustul produselor este ascuțit și dacă acestea sunt de calitate slabă, acest lucru va deveni evident. De aceea gustul este adesea fad și insipid.
Modul de tăiere este, de asemenea, foarte important - încercați să îl faceți de aceeași dimensiune. Aceasta va pregăti mâncarea uniform. Acest lucru vă va economisi inconvenientul de a păstra unele produse crude și altele - acre.
Aranjați produsele astfel încât să nu se potrivească strâns. Trebuie să existe o distanță între ele, astfel încât aburul să poată circula liber și vasul să poată fi gătit uniform.
Carnea, peștele sau produsele suculente aburite trebuie aranjate în partea de jos, astfel încât sucurile și grăsimile pe care le vor elibera atunci când sunt încălzite să nu se vărsă peste celelalte produse care sunt gătite cu ele în tigaie.
Dacă doriți să dați un gust mai picant mâncării - marinați-l în avans. O altă opțiune este să adăugați condimente aromate, un cub de bulion sau vin în apă.
Avantajul gătitului cu aburi este că produsele își păstrează forma, gustul, culoarea și în special calitățile nutritive la maximum. În alte metode de gătit (datorită tratamentului termic) vitaminele din produse scad și mineralele trec în sosul alimentar.
Nu este cazul cu gătitul cu aburi - acestea sunt conservate și rămân acolo unde le aparține - în produse. Îndrăznește și încearcă! Sănătos, rapid, ieftin și distractiv!
Recomandat:
Gătit Cu Abur - Toate Beneficiile Pentru Sănătate
Aburirea este o modalitate extrem de ușoară și utilă de a pregăti mâncarea. În ultimii ani, această metodă a devenit din ce în ce mai populară, dar chiar și vechii chinezi găteau așa. Care sunt toate beneficiile pentru sănătate ale aburului?
Cum Se Gătește Pe Abur
Aproape orice produs poate fi preparat la abur - carne, pește, fructe de mare, legume, cereale, chiar și ouă. Caserola delicioasă și deserturile din fructe sunt preparate prin abur. Pentru multe produse, aburirea este cea mai bună modalitate de a-și păstra valoarea nutritivă.
Sănătos - Abur
Aburirea este una dintre metodele foarte sănătoase! !! De ce? De obicei, deoarece condimentele nu sunt folosite direct și vasele astfel preparate sunt mai ușoare și mai ușor de digerat. Aceasta este o metodă simplă și este potrivită în special pentru gătitul de legume și pește.
Rețete Pentru Abur
Aburirea este interesantă și deloc dificilă. Singurul lucru pe care trebuie să îl luați în considerare - unde să puneți aparatul în timp ce gătiți, deoarece eliberează mult abur și poate deveni ceață. Cel mai bine este dacă aveți un aspirator care să stea sub el.
Iată Cum Să Pictezi Ouă Frumoase și Colorate Pe Abur
În Joi Sfânt și Sâmbătă Sfântă vopsim în mod tradițional ouăle cu care vom bate la Paște. Dar dacă v-ați săturat mult timp de vechile metode de pictură, vă prezentăm un mod mai creativ de a vă pregăti pentru vacanță. Veți avea nevoie de între 10 și 15 ouă, 4 culori de vopsea pentru ouă, două bucăți din fiecare vopsea și un pahar de oțet.
