2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
În China, se crede că mâncarea oamenilor provine din cer, astfel încât mâncarea este văzută ca un ritual special, nu doar ca o necesitate zilnică.
Vasele sunt selectate astfel încât să predomine alimentele lichide și moi. Mai întâi beți ceai verde fără zahăr și lapte, apoi serviți aperitive reci - bucăți de carne, pește sau legume.
Chinezii mănâncă mai puțin și fără grabă, se bucură de masă. La sfârșitul mesei, se servește bulion și apoi din nou ceai. Aceasta este compoziția și ordinea felurilor de mâncare este considerată cea mai favorabilă digestiei.
Vasele sunt formate din bucăți mici care nu necesită efort suplimentar pe masă. Secretul mâncărurilor chinezești constă în felierea și prăjirea produselor. Sunt prăjiți într-o tigaie specială cunoscută sub numele de wok, care este din ce în ce mai preferată de gazdele din întreaga lume.
Bucățile mici sunt fierte foarte repede în unt topit la foc mare. Deseori ardeiul alb și ghimbirul sunt prăjite mai întâi în unt, ceea ce conferă o aromă specială felului de mâncare.
Coacerea este folosită pe scară largă în bucătăria chineză. Poate fi folosit pentru a prepara practic toate produsele. Soia și produsele din soia sunt utilizate pe scară largă în bucătăria chineză.
Bucătăria chineză se caracterizează prin amestecul de arome și arome incompatibile, precum și prin folosirea mugurilor. Sosul dulce și acru îi datorăm bucătăriei chinezești.
Vă puteți pregăti propriul amestec de legume în chineză.
Produse necesare: 20 de grame de ciuperci uscate, un sfert de varză chineză, 2 morcovi, 1 castraveți, 2 ceapă verde, o jumătate de cap de ceapă, 400 de grame de castane murate, 400 de grame de conserve de bambus, germeni de soia, sos de soia, sare și piper până la gust.
Ciupercile sunt înmuiate în apă, varza este tăiată în fâșii subțiri, morcovii sunt tăiați și fâșii, iar castravetele este tăiat în bucăți subțiri.
Tăiați ceapa verde în jumătate și tăiați-o în bucăți de doi centimetri. Scurgeți bambusul și castanele și tăiați-le în bucăți mici. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în grăsime.
Adăugați varza, morcovii și un pahar cu apă. Se toarnă 15 minute, se presară sare și piper și se adaugă castraveți și ciuperci.
După 5 minute, adăugați bambusul, castanele, ceapa verde și mugurii. Se stropeste cu sos de soia si se ia de pe foc. Acoperiți cu un capac sau folie de aluminiu pentru a fierbe timp de zece minute și serviți.
Recomandat:
Cele Mai Populare Specialități Din Bucătăria Franceză
Bucătăria franceză este renumită pentru reputația sa de cea mai bună din lume. Este extrem de des folosit pește și fructe de mare, carne de vită, miel, carne de pasăre, iepure. Carnea de porc nu se bucură de mult respect. Francezii definesc melcii și picioarele de broască ca o delicatesă rafinată.
Cele Mai Populare Specialități Din Bucătăria Italiană
Încă din vremea Romei antice, italienii au fost cunoscuți ca cunoscători ai mâncării bune. Din cele mai vechi timpuri, în tradițiile culinare ale Italiei actuale există o preferință pentru carnea care trebuie gătită întreagă. Un exemplu în acest sens este prepararea purcelușului, care nu este tăiat în bucăți, ci prăjit întregi, sau prepararea ragului de carne, în care carnea nu este tăiată în bucăți, dar întregul este înăbușit în sos de roșii.
Cele Mai Populare Specialități Din Bucătăria Sârbească
Bucătăria sârbă a fost modelată de bucătăria mediteraneană, turcă și austro-ungară. De aceea are multe feluri de mâncare unice. Unul dintre cele mai populare aperitive este Negush prosciutto - carne de porc uscată. Se numește astfel deoarece se crede că este cel mai bine pregătit în zona Negushi.
Cele Mai Populare Specialități Din Bucătăria Turcească
Bucătăria turcească este exotică pentru mulți oameni, iar mâncărurile turcești sunt foarte populare. Toată varietatea de supe turcești poate fi împărțită în mai multe grupuri. Acestea sunt supe de carne cu legume adăugate, supe smântână cu unt, supe acoperite cu suc de lămâie și ou.
Cele Mai Populare Specialități Din Bucătăria Engleză
Bucătăria engleză a dat lumii superbă budincă din Yorkshire, prăjitură cu prune, friptură de vită, cartofi proaspeți fierți cu mentă și ceaiul tradițional de după amiază. Bucătăria engleză nu este cea mai diversă. Tradiționalismul din el este atât de puternic încât britanicii pot lua același mic dejun în fiecare zi, fără a dori să-l schimbe.
