2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Bucătăria turcească este plin de arome și arome și este popular în multe țări din întreaga lume. Cu greu există o persoană în Bulgaria care să fie surprinsă de specialitățile ei sau care nu a încercat niciuna dintre ele. Datorită istoriei împletite a Balcanilor, multe dintre preparatele turcești fac parte din masa bulgară de secole. Alții nu și-au făcut niciodată drumul, dar cu siguranță nu pentru că nu merită să fie pregătiți și încercați.
Iată câteva dintre personajele din Bucătăria turceascăcare poate fi găsit oriunde în Turcia și gustat cu cea mai mare plăcere:
Chiftele
Foto: Yordanka Kovacheva
Faimoasa noastră chiftelă provine de fapt din bucătăria turcească. Într-un limbaj culinar mai rafinat, poate fi numit chiftea, dar știm cu toții că este un amestec delicios de carne tocată, ceapă, ouă, pesmet și condimente, amestecate, turtite și la grătar.
Desigur, chifteaua poate fi prăjită și gătită, de asemenea, în renumita rețetă tocană de chiftele. Este, de asemenea, vedeta chiftelelor din Constantinopol, a chiftelelor în sos alb și a multor, multe altele. Bucătăria turcească se mândrește, de asemenea, cu o gamă largă de rețete pentru chiftele vegetariene.
Lakhmajun și pide
Foto: Nina Ivanova Ivanova
Lahmajun și pide sunt un fel de pizza turcească. Ca majoritatea Specialități turcești și te fac să-ți lingi degetele și îți tot doresc să mănânci din ce în ce mai mult. Și apoi, desigur, să cauți o modalitate de a-ți schimba delicat garderoba. Dar când gustul este mai presus de orice.
Lahmajun și pide sunt mici minuni alimentare plasate pe aluat și coapte la cuptor. Lahmajun se face în principal cu carne tocată (și condimente) ca ingredient principal.
Mantu
Micile găluște sunt mâncare populară în Turcia și sunt cunoscuți sub numele de ravioli turci. Sunt una dintre puținele specialități turcești care nu provin din regiunea mediteraneană, dar au traversat Asia Centrală, aduse de triburi în timpul Imperiului Mongol. Raviolile turcești sunt de obicei umplute cu carne și servite cu iaurt și un sos special de roșii. Mantu este un fel de mâncare cu adevărat cult în Turcia și cu siguranță ar trebui să îl încercați cel puțin o dată în viață.
Burek
Burek nu ne va surprinde în această listă, în primul rând, pentru că aproape fiecare bulgar știe de la un copil și, în al doilea rând, pentru că va fi de acord cu siguranță că ar trebui să fie în fruntea oricărui clasament culinar.
Aceste bucăți delicioase de paste, umplute cu brânză și spanac și presărate cu grăsime, sunt un mic dejun obișnuit atât pentru turci, cât și pentru bulgari. Iar secretul pregătirii lor este transmis din generație în generație în ambele țări.
Ingredientele burekului se pot schimba, dar gustul său rămâne neschimbat și încă tentant.
Shish kebab
Foto: Zoritsa
La fel ca bulgarii, turcilor le place să-și facă singuri frigarui pe cont propriu, la un grătar. Shish kebab este fabricat în principal din carne tocată, condimentată cu coriandru, chimen, sărat și piper negru. Se poate garni cu diverse legume, în special vinete sau ardei la grătar.
Pentru rezultat, majoritatea dintre noi putem confirma că se află în categoria linsului degetelor. Dacă vă decideți să încercați în Turcia, puteți alege un restaurant unde să le facă pe focul din fața voastră. Deci este mult mai gustos.
Recomandat:
Cele Mai Populare Specialități Din Bucătăria Turcească
Bucătăria turcească este exotică pentru mulți oameni, iar mâncărurile turcești sunt foarte populare. Toată varietatea de supe turcești poate fi împărțită în mai multe grupuri. Acestea sunt supe de carne cu legume adăugate, supe smântână cu unt, supe acoperite cu suc de lămâie și ou.
Cele Mai Populare Feluri De Mâncare Din Bucătăria Turcească
Bucătăria turcească este una dintre cele mai bogate în arome, condimente, produse și arome. A împrumutat arome din Asia și Orientul Mijlociu, precum și din popoarele balcanice. Există o mulțime de kebaburi, pilaf, musaca, supe, salate, aperitive, burete, sarma, baklava și fructe de mare.
Tentații Culinare Din Bucătăria Turcească Din Konya
Bucătăria Konya este o reflectare tipică a regiunii centrale a Anatoliei. Se prepară de obicei mâncăruri din și cu miel și carne de oaie. Această bucătărie este renumită pentru kebab-urile coapte și pâinile din carne. Se pregătește ușor și rapid și acest lucru îl face preferat de mulți oameni și familii.
Idei Delicioase Din Bucătăria Turcească
Se spune că bucătăria turcească este o combinație de bucătărie mediteraneană și arabă, dar fără a lipsi elemente ale bucătăriei balcanice. Este destul de frecvent în țara noastră și cu greu există o persoană care să nu fi încercat faimoasa baklava turcească, de exemplu.
Brânza Acai - Perla Din Bucătăria Orientului Mijlociu
Acaui , cunoscută și sub numele de Ackawi, Akawieh, Akkawi, este o brânză albă populară tipică Orientului Mijlociu. Numele său este asociat cu orașul Accra, nordul Israelului, unde se crede că provine produsul lactat. Acai este de obicei preparat cu lapte de vacă, dar este posibil ca laptele de capră sau de oaie să fie prezent în compoziția sa.
