2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2025-01-23 10:29
Reprezentanți tipici ai popoarelor germane, poporul Danemarcei crede în elfi și în special într-unul - elful obraznic Nisse. De obicei îi ajută în gospodărie, dar de Crăciun tinde să facă rău. Pentru al liniști, familiile lasă un bol cu budincă de orez cu scorțișoară pe prag.
Budinca de orez este unul dintre cele mai importante feluri de mancare de pe masa din Danemarca. Acolo, zilele de Crăciun încep pe 23 decembrie. Atunci mănânci budinca de orez fierbinte cu o bucată de unt. De obicei, copiii participă activ la pregătirea sărbătorilor.
Tradiția nu le permite micilor ajutoare să vadă bradul până în ajunul Crăciunului. După cină formală, se servește o versiune mai ușoară și mai rece de orez cu budincă, garnisită cu smântână și migdale zdrobite. În unele locuri, o migdală întreagă este ascunsă într-una din porții, iar ca recompensă, norocosul primește ciocolată.
Budincă de orez
Produse necesare: 500 ml lapte proaspăt, 250 g orez, 125 g unt, 100 g zahăr, 5 ouă, coajă de lămâie rasă, 1/2 linguriță sare, scorțișoară
Mod de preparare: Aduceți laptele la fiert într-o cratiță. Când se întâmplă acest lucru, adăugați orezul, amestecând continuu. Se adaugă mai mult zahăr, sare și unt, amestecând continuu. Albusurile se separa de galbenusurile de ou.
Scoateți tigaia de pe foc și adăugați 5 amestecuri de gălbenușuri bătute. Proteinele se descompun și pe zăpadă. Se adaugă în lapte și orez, amestecând constant, împreună cu coaja de lămâie.
Se toarnă amestecul într-o tigaie cu ulei. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C timp de aproximativ 50 de minute. Serviți budinca presărată cu scorțișoară.
În ziua de Crăciun, 25 decembrie, familiile daneze se adună la un prânz ușor după ce au mâncat biscuiți de casă la micul dejun.
Fursecuri de Crăciun daneze
Produse necesare: 250 g zahăr, 200 g făină, 200 g unt, 50 buc. migdale, 1 vanilie
Mod de preparare: Lăsați uleiul să se topească la temperatura camerei. Se adauga zaharul si faina, vanilia si migdalele tocate marunt. Se amestecă bine și se lasă la frigider aproximativ o oră.
Amestecul este îndepărtat și rulat la aproximativ 2-3 mm. Stelele și alte forme sunt decupate. Se pun pe hârtie de copt. Prăjiturile se coc la cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 10 minute la 200 de grade. Se serveste usor racit.
Recomandat:
Idei Pentru Prăjituri Delicioase De Crăciun
Foarte curând se apropie unele dintre cele mai strălucite sărbători ale anului. Crăciunul și Anul Nou sunt zile minunate care reunesc familiile la masa mare de sărbători. Știm cu toții cât de bogat este meniul în timpul sărbătorilor de Crăciun și Anul Nou, dar ce masă ar fi fără ceva dulce.
Prăjituri Englezești De Crăciun
Prăjiturile de Crăciun din Anglia sunt foarte respectate. De exemplu, engleza budinca de Craciun datează din secolul al XIV-lea. Inițial, se prepara cu carne de vită sau carne de oaie fiartă, aromată cu stafide, coacăze negre, prune uscate, vin și condimente.
Idei Pentru Prăjituri și Prăjituri De Nuntă
Nunta este de neimaginat fără superba rochie de mireasă, inelele proaspăt căsătoriților și, desigur, tradiționalul tort de nuntă. Prăjiturile de nuntă au fost o tradiție din cele mai vechi timpuri. Au fost decorate cu diverse figuri de aluat, care simbolizau fericirea și abundența.
Prăjituri Tradiționale De Crăciun Din întreaga Lume
Crăciunul este cea mai preferată sărbătoare de iarnă din țara noastră, dar și cea mai fericită perioadă a anului în multe locuri din întreaga lume. Și dacă oamenii sărbătoresc sfânta noapte de Crăciun în case scufundate în zăpadă sau pe plajă, spiritul de Crăciun este întotdeauna prezent în vacanță.
Fursecuri De Crăciun Pentru Pomul De Crăciun
Decorarea bradului este unul dintre momentele preferate înainte de Crăciun. Poate pentru că familia se alătură și poate pentru că creează un sentiment special de bucurie și fericire. Există ceva magie în Crăciun și tot ce ține de el. Este vorba despre magia mesei, decorul, cadoul, presupus lăsat în secret de Moș Crăciun - totul este atât de minunat.