2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Cu masa de Anul Nou, salutați viitorul și trimiteți anul trecut. Prin urmare, cu preparatele servite, exprimați atât recunoștință pentru momentele bune, cât și anticipare pentru tot mai multe dintre ele.
Masa de Anul Nou ar trebui să fie bogată, nu numai datorită sărbătorii, ci și datorită faptului că durează toată noaptea. Posibilitatea de a înfometa încă o dată după ce a mâncat este foarte mare.
Aperitivele și salatele din meniul de Anul Nou ar trebui să fie variate. Serviți salată de lapte, salată de fasole și țesături cu diferite aperitive reci.
Consultați rețetele noastre încercate și testate pentru Anul Nou, precum și aperitive pentru Revelion și prăjituri încercate pentru Anul Nou.
Dacă vă bazați pe acasă, pregătiți:
salată rusească
Produse necesare: 1 kg de cartofi, 450 ml de maioneză, 500 g de morcovi, 450 g de mazăre verde, 400 g de murături, 200 g de șuncă, 3 ouă, 2 lingurițe. muştar.
Mod de preparare: Fierbeți și curățați cartofii cât sunt încă fierbinți și lăsați-i să se răcească. Fierbeți morcovii și ouăle separat și lăsați să se răcească. Tăiați cartofii, morcovii, ouăle, murăturile și șunca în cuburi mici.
Se amestecă și se adaugă mazărea conservată sau fiartă stoarsă. Adăugați maioneză și muștar în salată și amestecați bine. Dacă se dorește, se poate adăuga suc de lămâie. Salata trebuie refrigerată cel puțin 2-3 ore înainte de servire.
Ca aperitiv și ca garnitură, puteți prepara astfel de delicioase
Ciuperci umplute
Produse necesare: ciuperci (într-o dimensiune potrivită pentru umplutură), brânză albă sarată, brânză galbenă, unt, sare și piper după gust, câțiva căței de usturoi.
Mod de preparare: Aripioarele sunt curățate și cioturile sunt îndepărtate cu atenție. Ciupercile sunt aranjate într-o tavă, la baza căreia se toarnă puțină apă. În fiecare dintre ele puneți o bucată mică de unt, sare și piper după gust. Cuptorul este preîncălzit la 200 de grade și tava este așezată în el.
După aproximativ 5-10 minute, în funcție de mărimea ciupercilor, scoateți tigaia, puneți în fiecare ciupercă puțin din cățelele de usturoi tocate mărunt, deasupra - o bucată de brânză și în cele din urmă - o felie subțire de brânză. Puneți tigaia cu ciupercile la cuptor, coaceți până când brânza galbenă se rumeneste frumos.
Ca fel principal, cel mai bine este să pariați pe ceva mai ales carne. Ca acesta:
Fel de Anul Nou cu carne de porc
Produse necesare: 800 g file de porc, 200 ml vin alb, 200 g brânză galbenă, 200 ml smântână, 50 ml ulei, 2 linguri. făină, cimbru uscat, sare după gust.
Mod de preparare: Se prăjește fileul în ulei încins. Adăugați 300 ml de apă și fierbeți la foc mic până când carnea se înmoaie. Când este gata, scoateți carnea din sos, tăiați-o în fâșii și aranjați-o pe un platou de servire și radeți brânza galbenă deasupra. Fiecare porție este coaptă la cuptorul cu microunde sau la grătar înainte de servire.
Se colectează sosul rămas de la coacere și i se adaugă vin alb, în care se diluează făina. Se fierbe câteva minute, apoi se bate frisca și se adaugă la sos. Se adaugă sare și cimbru uscat, tocat mărunt. Se toarnă sosul rezultat peste friptura de porc preparată.
Felul principal are nevoie inevitabil de o garnitură:
Cartofi umpluti
Produse necesare: 2 cartofi mari (aproximativ 200 g unul), 1 ceapă mică, tocată mărunt, 1 linguriță. ulei de floarea soarelui, o bucată de ghimbir proaspăt, 1 linguriță. chimen măcinat, 1 linguriță. coriandru verde tocat mărunt, 1/2 linguriță. curcuma, sare de usturoi, 4 linguri. iaurt întreg, crenguțe de coriandru.
Mod de preparare: Spălați bine cartofii cu o perie și intepați cu o furculiță. Este bine să le păstrați proaspete, deoarece rețeta impune să nu fie decojite.
Cartofii curățați se învelesc în folie și se coc aproximativ o oră la 180 C la cuptor. Când se răcește, tăiați în jumătăți și scoateți fiecare jumătate cu o lingură. Golul este zdrobit cu o furculiță.
Se prăjește ceapa în grăsime încălzită, se adaugă ghimbir, chimen, coriandru și turmeric. După aproximativ 1 1/2 - 2 minute adăugați piureul de cartofi. Se prăjește încă 2 minute.
Umpleți cartofii sculptați cu amestecul rezultat. Pe fiecare dintre ele puneți 1 lingură. iaurt și o crenguță de coriandru proaspăt.
Brioșe de cocos-portocaliu
Desertul cinei de Anul Nou aduce dulceață și sentimente plăcute pentru viitor.
Produse necesare: 2-1 / 2 lingurițe de făină, 1 linguriță de zahăr, 1 linguriță. praf de copt, 3/4 linguriță. sifon, 1/2 linguriță. sare, 1 linguriță. suc de portocale, 1/2 lingurita. ulei, 1 ou, 1/2 linguriță. rase de nucă de cocos, 1 lingură. coaja de portocală, 1/2 linguriță. chipsuri de ciocolata alba / sau zdrobiti marunt ciocolata alba /, 18 cutii de briose.
Pentru glazură: 200 g cremă de brânză, 1/3 linguriță. unt moale, 2-3 lingurițe. zahăr pudră, 1 lingură. suc de portocale, 1/2 lingurita. vanilie, bărbierit colorat de nucă de cocos.
Mod de preparare: Se amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Se amestecă separat oul, uleiul, zahărul, coaja de portocală și sucul de portocale. Amestecul de făină se adaugă ingredientelor lichide. Se amestecă bine și se adaugă nucă de cocos și chipsuri de ciocolată.
Amestecul este distribuit în forme și nu trebuie să se umple în exces. Preîncălziți cuptorul la 180 C. Coaceți brioșele 15-20 de minute sau până când sunt gata, verificând cu un băț. Îndepărtați și răciți.
Glazura se prepară amestecând untul și crema de brânză până se obține un amestec cremos. Adăugați sucul de portocale, vanilia și zahărul pudră, în funcție de densitatea dorită a smântânii. Brioșele sunt acoperite cu el.
Deoarece nu putem colecta multe rețete într-un singur articol, am pregătit mai multe colecții de rețete selectate pentru Anul Nou special pentru dvs., dintre care puteți alege dvs.:
- aperitive și aperitive pentru Anul Nou
- feluri de mâncare principale pentru Anul Nou
- carne și fripturi pentru Anul Nou
- probe de rețete pentru Anul Nou
- deserturi de Anul Nou
- prăjituri de vacanță și prăjituri pas cu pas
Recomandat:
Idei Pentru Cocktail-uri De Anul Nou
Revelionul este festiv - toată lumea este îmbrăcată special pentru ea, există și feluri de mâncare speciale pe masă, starea de spirit este înălțată. În plus față de atmosfera festivă, Revelionul poate fi sărbătorit cu cocktailuri festive de casă.
Ce Ar Trebui Să Fie Pe Masa De Anul Nou?
Nu este nimic mai bun decât tradiția - ne oferă o privire înapoi în trecut și un sprijin pentru viitor. Putem găsi tradiții în toate, dar nu reușim întotdeauna să le îndeplinim din lipsă de timp sau pentru că nu suntem suficient de familiarizați cu ele.
Unde Să Sărbătorești Anul Nou Dacă Ești Lacom?
Alegerea unui loc pentru a sărbători Anul Nou determină în mare măsură modul în care vom petrece vacanța. Și, deși pentru multe distracții și petreceri zgomotoase sunt obligatorii, pentru alții bucătăria este importantă. Potrivit foodpanda, însă, există destinații care au o atmosferă festivă și specialități locale atractive pentru fiecare gourmet.
Despre Meniul Suedez și Cheia întineririi
Femeile suedeze sunt cunoscute de mult timp pentru frumusețea lor excepțională, corpurile cu proporțiile potrivite și un ten proaspăt și suculent, de care se bucură până la bătrânețe. La fel ca ei, bărbații suedezi sunt înalți, frumoși și sportivi.
Dragonul De Anul Nou Pentru Anul Nou
Pentru oaspeții care vor sărbători Anul Nou al Dragonului împreună cu dvs., pregătiți o surpriză specială - un aperitiv original în formă de Dragon. Baza acestui hors-d'oeuvre sunt ouăle fierte. Ai nevoie de șapte ouă fierte, pătrunjel sau mărar după gust, sare, zece linguri de maioneză.
