2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Înghețarea mâncăruri gătite este de ajutor pentru multe gospodării. Economisește mult timp și nu trebuie să gătești în fiecare zi. Este important să știți care feluri de mâncare gătite pot fi congelate fără a-și schimba gustul după decongelare.
Congelarea meselor gătite este foarte convenabilă pentru mamele copiilor mici care nu doresc să ia mâncare din bucătăria copiilor. Cu ajutorul congelării, puteți oferi copilului un fel de mâncare diferit în fiecare zi și acesta poate mânca o varietate de alimente. Congelarea nu strică gustul preparatelor gătite și nici nu distruge nutrienții din alimente. Dimpotrivă, congelarea stochează o parte foarte mare a nutrienților din alimente.
Puteți congela supe, diverse tocănițe și chiar câteva deserturi. Supele rămân complet neschimbate după decongelare. Mâncărurile gătite, cum ar fi carnea cu cartofi, mazăre, fasole, varză, au, de asemenea, un gust conservat și aspectul felului de mâncare.
Cu toate acestea, nu puteți congela cartofii coapte, deoarece cu siguranță nu au același gust atunci când sunt dezghețați. Apa care se adună în ele își schimbă complet gustul și nici un mirodeniu nu poate schimba acest fapt.
Un alt aliment care își schimbă gustul prin congelare este orezul gătit. Același lucru este valabil și pentru orezul copt la cuptor, precum și pentru preparatele în care predomină orezul. Prin urmare, orezul nu este în general potrivit pentru congelare atunci când este gătit. Excepție fac felurile de mâncare precum spanacul cu puțin orez sau alte combinații în care orezul este în cantități mici. Puteți congela în siguranță aceste feluri de mâncare. Când este dezghețat, gustul vasului este bun și se păstrează complet neschimbat.
Puteți congela în siguranță mazărea gătită, fasolea în forma lor pură sau în combinație cu diferite tipuri de carne. Gustul felurilor de mâncare rămâne neschimbat după decongelare.
Varza fiartă, varza prăjită la cuptor, varza cu carne sunt alte feluri de mâncare delicioase pe care le puteți congela în siguranță.
Mâncăruri precum tocană cu cartofi și carne sau cartofi și legume pot fi, de asemenea, congelate fără probleme.
Nu există o supă specifică pe care să nu o poți congela. Fiecare supă este potrivită pentru congelare și își păstrează gustul după decongelare.
De asemenea, puteți congela chiftele și diverse sosuri. De asemenea, puteți îngheța doar sosurile pentru a le folosi la momentul potrivit pentru diferite feluri de mâncare.
Broccoli și conopida sub formă gătită sunt, de asemenea, potrivite pentru congelare. le puteți prepara și cu pui. Devine foarte gustos și felul de mâncare nu își schimbă gustul după decongelare. De asemenea, puteți congela morcovii fierți. De asemenea, le puteți adăuga la orice fel de mâncare pe care doriți să o înghețați.
Este bine să puneți vasele în borcane de sticlă atunci când doriți să le înghețați. Nu închideți borcanele până când vasul nu s-a răcit complet. Apoi închideți cu capacele adecvate și puneți-le într-o cameră cu o ușă separată sau în congelator.
Înainte de a mânca, este bine să scoateți borcanul și să îl lăsați mai întâi la frigider pentru a începe încet să se dezghețe. După 24 de ore, se toarnă conținutul borcanului într-un recipient adecvat și se încălzește pe o plită fierbinte. Acesta este cel mai bun mod de a păstra pe deplin gustul preparatelor.
Decongelarea în cuptorul cu microunde, precum și încălzirea vaselor decongelate în cuptorul cu microunde modifică gustul vaselor.
Recomandat:
Cum și Ce Alimente Gătite Putem Păstra în Congelator
Odată ce ați gătit mai mult decât este necesar, este înțelept să păstrați mâncarea în congelator în loc să o lăsați să se strice într-un frigider supraumplut oricum. Chiar și în frigider, felurile de mâncare gătite nu pot rămâne prea mult fără a se strica.
Vedeți Secretul Preparatelor Gătite Perfect
Mulți dintre noi, cărora le place să gătească și care își obțin cu adevărat „lucrurile”, fac o serie de greșeli. Și, fără îndoială, cele mai multe greșeli sunt făcute de inovatorii din bucătărie. Întrebarea este dacă acest lucru poate fi prevenit.
Legume Care Sunt Gătite Mai Sănătoase Decât Crude
Deși știm cu toții că legumele sunt mai sănătoase crude decât fierte și că atunci când sunt fierte își pierd o parte din valoarea nutrițională, există excepții. Următoarele exemple câștigă avantaje atunci când sunt supuse unui tratament termic.
Iată Legumele Care Sunt Mai Utile Gătite
Mâncarea crudă devine din ce în ce mai populară și tot mai mulți oameni devin obsedați de legumele proaspete și de beneficiile unei diete naturale. Cu toate acestea, se dovedește că unele legume își ating întregul potențial atunci când trec printr-un anumit tratament termic.
10 Legume Care Sunt Mai Bine De Mâncat Gătite
Consumul celor două căni de legume recomandate pe zi poate părea o sarcină descurajantă pentru mulți, dar chiar nu este atât de mult când îți dai seama că nu trebuie să mănânci totul crud. De fapt, unele alimente devin mai bogate în nutrienți biodisponibili odată gătite.
