2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Când congelatorul tău este plin de produse, știi că ești pregătit atât pentru oaspeții neașteptați, cât și pentru o cină delicioasă când ai uitat să cumperi produse proaspete.
Una dintre regulile principale pentru creșterea duratei de valabilitate a alimentelor în congelator este ambalarea potrivită. Este o idee bună să schimbați ambalajul produselor pe care doriți să le congelați.
Notează tot ce pui în congelator, pentru că altfel te poți confunda cu ușurință. Folosiți un marker universal pentru a scrie direct pe pungile de plastic.
Opțiunea ideală este să descrieți ce este în pungă, care este numărul de porții și la ce dată ați înghețat acest aliment. Utilizați pungi speciale pentru congelator sau recipiente din plastic.
Plicurile trebuie să fie strânse, astfel încât să nu lase aer în produse și umezeala din congelator, ceea ce îl poate strica. Trebuie să fie puternici, astfel încât să nu se rupă.
Pungile speciale pentru congelator sunt potrivite chiar și pentru depozitarea supelor. Pentru a face acest lucru, puneți punga într-un recipient de plastic, turnați supa și înghețați.
Când supa se întărește, scoateți-o din recipient. Dacă nu găsiți etichete speciale pentru congelator, utilizați un marker de neșters pentru a eticheta plicurile.
Rețineți că, dacă punga este mai groasă, va fi dificil să distingeți produsele care sunt deja congelate. Chiar dacă credeți că vă amintiți ce ați pus pe raftul de sus acum două luni, este posibil să uitați.
Plicurile din congelator trebuie să fie bine închise pentru a împiedica pătrunderea aerului în ele. Pentru a crește durata de valabilitate a produselor, scoateți cât mai mult aer din pungă.
Nu strângeți punga cu elastice, care vor deveni fragile în congelator, precum și bandă obișnuită, care nu va mai fi lipicioasă de frig și va cădea. Folosiți bandă adezivă specială pentru congelator.
Puteți folosi folie groasă pentru a depozita produsele. Folia subțire devine fragilă în congelator și se poate rupe la îndepărtarea produselor.
Recomandat:
Subtilități în Congelarea și Dezghețarea Cărnii De Pui
Carnea este un produs din care pot fi preparate feluri de mâncare foarte gustoase, dar pentru ca acestea să fie suculente și parfumate, este necesar să respectați câteva reguli de bază. De exemplu, mulți oameni trec cu vederea importanța congelarea și dezghețarea corespunzătoare a cărnii de pui .
Congelarea Cărnii și A Cârnaților în Congelator
Toate tipurile de carne și cârnați sunt potrivite pentru congelare. Căile nu diferă prea mult. Cerința unificatoare este ca acestea să nu fie foarte grase și, dacă este proaspăt sacrificată, carnea trebuie agățată într-un loc răcoros câteva zile.
Reguli De Bază Pentru Congelarea Legumelor
Potrivite pentru congelare sunt toate legumele care se consumă fierte, coapte sau prăjite. Ce legume nu trebuie congelate? Castraveții, salata verde, ridichi și ceapă se numără printre produsele pentru care congelarea este extrem de inadecvată.
Reguli Pentru Congelarea Fructelor
Vara este plină de surprize fructate pe care vrem să le simțim și iarna. Pentru a realiza acest lucru, este suficient să le înghețe. Dar congelarea fructelor are subtilitățile sale. Fructele și legumele congelate păstrează mult mai multe vitamine și substanțe nutritive decât cele conservate.
Sfaturi Neprețuite Pentru Congelarea Broccoli și Conopidă
Broccoli și conopida sunt printre cele mai utile legume, deoarece sunt o adevărată bombă de vitamine. Ele ajută la întărirea sistemului imunitar și protejează organismul de boli hepatice și chiar de cancer. Acestea funcționează bine chiar și împotriva îmbătrânirii și sunt utile în special persoanelor care suferă de anemie.
