Ketchup în Fiecare Zi Pentru O Inimă Sănătoasă

Video: Ketchup în Fiecare Zi Pentru O Inimă Sănătoasă

Video: Ketchup în Fiecare Zi Pentru O Inimă Sănătoasă
Video: Alimentația recomandată pentru o inimă sănătoasă-dr. Mihaela Vilaia, specialist cardiolog 2024, Noiembrie
Ketchup în Fiecare Zi Pentru O Inimă Sănătoasă
Ketchup în Fiecare Zi Pentru O Inimă Sănătoasă
Anonim

Consumul zilnic de ketchup ajută la scăderea colesterolului rău din organism, spun oamenii de știință britanici. Acest lucru se datorează faptului că ketchupul distruge tipul periculos de colesterol pentru sistemul cardiovascular.

În acest fel menține funcționarea normală a inimii. Persoanele care au un nivel ridicat de colesterol rău după trei săptămâni de utilizare a ketchup-ului se bucură de niveluri scăzute.

Oamenii de știință au fost chiar uimiți de impactul rapid al ketchup-ului asupra corpului uman. Motivul efectului său terapeutic constă în roșiile, care sunt ingredientul principal al acestui sos delicios.

Roșiile conțin multe elemente biochimice active. Unul dintre ele este licopenul, care este vinovatul pentru culoarea roșie a roșiilor. Este un puternic antioxidant care protejează celulele de efectele distructive ale grăsimilor active.

Ketchup în fiecare zi pentru o inimă sănătoasă
Ketchup în fiecare zi pentru o inimă sănătoasă

Pe lângă ketchup, sucul de roșii și salata de roșii au același efect asupra corpului nostru. Rețineți totuși că nu toate tipurile de ketchup sunt utile. Citiți cu atenție eticheta, deoarece la unele specii nu sunt deloc prezente roșii.

Ketchup-ul a apărut în Anglia secolului al XVII-lea. Dar numai ca nume. Apoi, transporturile au ajuns pe insulă cu un sos din țările asiatice, care a fost preparat din hamsii, nuci și ciuperci. A fost numit koechiap și ke-tsiap.

Tradus din chineza veche, înseamnă pește marinat. Roșiile nu erau deloc prezente în acest sos antic. Au fost introduse de marinari britanici care au adăugat roșii la sosul de pește.

Ketchupul a fost vândut în magazine din 1876, când Henry Heinz a început să-l producă. Treptat, ketchup-ul s-a răspândit în Imperiul Britanic, apoi în Statele Unite, iar după al doilea război mondial a cucerit Europa și Asia.

Conform standardelor moderne, următoarele produse trebuie să fie prezente în ketchup: sos de roșii, oțet, zahăr, sare, ceapă, usturoi și condimente - scorțișoară, cuișoare, nucșoară, boia, ghimbir și piper Cayenne.

Recomandat: