2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Carnea midiilor este gustoasă, utilă și aproape niciodată umplută. În 100 de grame din acesta conțin doar 50 de calorii.
În afară de aceasta, conține cantități uriașe de proteine de calitate, vitamina E, vitamina B, precum și acizi polinesaturați, magneziu, iod și calciu.
În bine sau în rău, aproape 85% din midiile vândute în Bulgaria pot fi găsite doar înghețate.
Acest lucru necesită să știți cât de delicioase ar trebui preparate moluștele într-un mod care să le păstreze gustul și nutrienții conținuți în carne.
Primul și cel mai important lucru pe care trebuie să-l știți atunci când cumpărați midii congelate este cum să alegeți cele de calitate pregătite pentru depozitare în modul corect. Acest lucru poate fi ușor verificat dacă vă uitați la midii în pachet.
Niciunul dintre ei nu ar trebui să fie deschis, pentru că altfel cel mai probabil nu vor fi comestibili sau cel puțin gustul lor va fi semnificativ mai mic.
Dacă cumpărați carne de midie dreaptă, ar trebui să fie de culoare galben deschis, elastică și să aibă o aromă proaspătă de mare.
În funcție de rețeta pe care o veți prepara, midiile trebuie procesate într-un mod specific. Dacă aveți de gând să gătiți midii întregi fără a scoate cojile, nu trebuie să le dezghețați înainte de tratamentul termic. Cu toate acestea, atunci când aveți nevoie doar de spațiu, puteți dezgheța midiile pe aragaz într-o tigaie plină cu apă fierbinte.
Carnea trebuie spălată bine, deoarece nisipul se acumulează uneori în cochilii. Odată îndepărtată, carnea este spălată din nou și curățată de creșterea și formațiunile de alge marine.
Odată ce acest proces de pregătire este complet, puteți trece la prepararea imediată. Există multe rețete pentru preparate delicioase preparate cu midii.
Recomandat:
Cum Se Gătește Orezul Cu Midii în Japoneză
Bucătăria japoneză, renumită pentru sushi, supă miso și utilizarea diferitelor produse din soia, își inspiră natura. Acest lucru se datorează religiilor practicate în țară - budism și șintoism. În mod tradițional, toate tipurile de pește și fructe de mare sunt preparate în Japonia, indiferent dacă sunt sub formă de sushi.
Cum Să Gătești Midii
Pentru a vă bucura de gustul midiilor proaspăt gătite, trebuie să știți că numai midiile care sunt bine închise și fără defecte sunt potrivite pentru gătit. După tratamentul termic, midiile trebuie deschise, altfel trebuie aruncate imediat, deoarece nu sunt potrivite pentru consum.
Cum Se Mănâncă Midii
Scoicile sunt cunoscute de mulți dintre noi încă din copilărie. Cei care au extras midii din mare știu că devin foarte gustoase când sunt coapte pe tablă. Apoi midiile se dizolvă singure și sunt foarte gustoase. Dar într-un restaurant, trebuie respectate unele reguli atunci când mâncați aceste fructe de mare.
Te Simți Obosit în Mod Constant? Mănâncă Midii
De la avocado la arpagic până la fructe de padure goji, lista superalimentelor nu a fost niciodată atât de lungă ca în ultimii ani. Mulți dintre noi cheltuim o grămadă de bani câștigați din greu cumpărându-i în timp ce încearcă să rămână sănătoși.
Atelier Rapid: Cum Să Gătești Midii?
Midii sunt o delicatesă și un produs util care conține proteine naturale de înaltă calitate, care în conținutul de aminoacizi este egal cu oul de găină. În plus, compoziția midiilor include mai mult de 30 de minerale și oligoelemente, prin urmare, pentru a păstra valoarea nutritivă a acestui produs, este necesar să învățați cum să gătești corect midiile .
