2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Docul este o plantă erbacee perenă și una dintre cele mai frecvente legume cu frunze verzi din țările noastre. Crește primăvara și trăsătura sa caracteristică este că este nepretențioasă și destul de rezistentă.
În afară de faptul că putem crește cu ușurință un doc în grădina noastră, deoarece nu necesită îngrijire specială, putem găsi și un doc util în formă de creștere liberă.
De secole a ocupat un loc onorabil în bucătăria bulgară și este foarte apreciat pentru gustul său incredibil, pe care îl păstrează chiar și după ce a fost supus unui fel de tratament termic. Poate fi consumat proaspăt, în diverse salate cu doc, sau gătit, ca parte a preparatelor slabe delicioase, supelor, plăcintelor și a altor feluri de mâncare.
Alături de urzică și spanac, docul nu conține nicio grăsimeceea ce îl face una dintre cele mai sănătoase legume. Este extrem de bogat în proteine, carbohidrați, flavonoizi, taninuri și compuși antrachinonici. O sursă excelentă de fier, potasiu, calciu, sodiu și fosfor, precum și trei tipuri de acizi - malic, oxalic și citric.
Nu în ultimul rând, docul este fără îndoială o adevărată vitamină bombă, deoarece conține o grămadă întreagă de vitamine - A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E și K.
Datorită tuturor nutrienților, vitaminelor și mineralelor valoroase enumerate pe care le include această legumă de primăvară, s-a dovedit că aduce o serie de beneficii pentru sănătatea umană.
Iată câteva motive întemeiate de ce ar trebui să includeți un doc în meniul dvs.:
- Are un efect benefic asupra diabetului;
- Are un efect detoxifiant asupra corpului și corpului;
- Îmbunătățește digestia;
- Ajută la constipație atunci când este luat în cantități mai mari, deoarece în doze mici are un efect de arsură;
- Reduce riscul de cancer mamar datorită conținutului său - beta-caroten, luteină și vitamina A;
- Menține sănătatea inimii, reglează tensiunea arterială și previne infarctul și accidentul vascular cerebral;
- Întărește rezistența osoasă;
- Un bun ajutor în tratamentul anemiei, datorită conținutului ridicat de fier.
Cu toate că docul este extrem de util, aportul excesiv poate provoca inflamații ale tractului gastro-intestinal sau, în unele cazuri, diaree ușoară. De asemenea, persoanelor care sunt predispuse la formarea de pietre la rinichi și în organism, este recomandabil să se limiteze consumul acestuia.
Recomandat:
Mai Multe Motive Pentru A Mânca Cireșe
Cu excepția faptului că cireșe sunt foarte gustoși și iubiți de noi toți, sunt și Extrem de folositor . În sezonul cireșelor, nu ratați ocazia de a mânca aceste fructe roșii delicioase, deoarece veți obține doar un bonus pentru sănătatea dumneavoastră.
Mai Multe Motive Pentru A Mânca Varză Roșie
Beneficiile varzei sunt atât de multe încât este dificil să le enumerăm pe toate, dar iată câteva fapte interesante: Varza roșie este o sursă bună de flavonoide, antioxidanți puternici care ajută la protejarea organismului împotriva cancerelor grave.
Mai Multe Motive Pentru A Mânca Carne
În epoca dietelor, se pune din ce în ce mai mult întrebarea dacă ar trebui să includă sau să excludă consumul de carne și dacă este utilă sau, dimpotrivă, dăunătoare sănătății noastre. Deși s-a dovedit că vegetarienii și veganii pot duce un stil de viață sănătos, urmând câteva reguli dietetice de bază, majoritatea experților cred în continuare că carnea este un aliment sănătos, atât timp cât nu este supradozată.
Mai Multe Motive Pentru A Mânca Picant
Mâncările picante sunt plăcute de mulți oameni din întreaga lume, deoarece condimentele oferă un gust și o aromă unice mâncărurilor. Studii recente au arătat că adăugarea de alimente picante la mese poate fi un efort neașteptat de sănătos. Top 5 motive pentru a mânca picant sunt:
10 Motive Pentru A Mânca Mai Multe Citrice
Vara avem nevoie de băuturi proaspete pentru a alunga căldura verii. Citrice sunt doar câteva dintre fructele care ne ajută să ne menținem tonul, dar putem spune că acestea reprezintă o parte majoră a mijloacelor de combatere a căldurii. Le acceptăm în alte variante - în smoothie-uri, salate de fructe, fructe proaspete.
