2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 08:36
Recent, câștigă o mare popularitate diete cu indice glicemic scăzut de mancare. O astfel de dietă este o dietă care restricționează alimentele care cresc dramatic nivelul zahărului din sânge.
Se monitorizează indicele glicemic al fiecărui produs alimentar. Acesta este un indicator care măsoară cum va crește glicemia. Regula este că glucidele din alimente sunt procesate în glucoză și duc la o creștere temporară a zahărului. Experții numesc acest proces un răspuns glicemic. Depinde de o serie de motive, cum ar fi aportul de carbohidrați, modul de procesare a alimentelor, cantitatea de alimente consumate și altele.
Fiecare produs alimentar se încadrează pe scara indicelui glicemic, împărțit de la 0 la 100, unde 100 este glucoză pură. Alimentele cu un indice glicemic ridicat sunt cele cu peste 70. Indicele glicemic moderat este de la 56 la 69 și cel mai mic este sub 55.
Se crede că alimentele cu un indice glicemic scăzut reglează pofta de mâncare, au un efect benefic asupra menținerii unei greutăți sănătoase, deoarece aceste alimente sunt procesate mai lent, starea de sațietate este menținută mai mult timp și riscul de exces de calorii este redus.
Acest tip de dietă stimulează aportul de alimente bogate în carbohidrați, care sunt mai sănătoase, nerafinate și bogate în fibre. Acestea includ produse proaspete, cum ar fi legume, fructe și carne proaspătă.
Alimentele care sunt bune de ales sunt fructele cu un indice glicemic scăzut, precum și cerealele integrale, leguminoasele, carnea slabă și grăsimile sănătoase.
Dieta cu indice glicemic scăzut se bazează pe opinia că alimentele cu un indice glicemic ridicat duc la o creștere rapidă a zahărului din sânge și stimulează eliberarea unor cantități mari de insulină, ceea ce duce la acumularea de grăsimi subcutanate.
Din acest motiv, se crede că indicele glicemic joacă un rol important în pierderea în greutate la persoanele supraponderale, deși există diferențe în răspunsurile individuale ale oamenilor la alimentele cu același indice glicemic.
În ciuda diferențelor individuale, alimentele cu un indice glicemic scăzut ajută la menținerea sănătății inimii, deoarece îmbunătățesc nivelul trigliceridelor și colesterolul bun din sânge.
De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că alimentele cu un indice glicemic scăzut sunt în mare parte alimente naturale care conțin fibre, substanțe nutritive și ajută la crearea unei diete sănătoase. Aceste diete sunt utile în special persoanelor cu pre-diabet, precum și celor care suferă de diabet.
Recomandat:
Alimente Cu Indice Glicemic Scăzut
Oamenii care sunt mândri de sănătatea lor bună nu știu care este indicele glicemic, dar cei dintre voi care suferă de diabet sau o altă boală mai gravă asociată cu metabolismul afectat sunt familiarizați cu acest concept. Motivul pentru aceasta constă în faptul că trebuie să treacă la o dietă care să evite produsele cu un indice glicemic ridicat.
Indice Glicemic, Glicogen, Calorii - Tot Ce Trebuie Să știți
Index glicemic Se utilizează pentru a măsura rata la care alimentele cu carbohidrați sunt descompuse în glucoză, care este absorbită, crește glicemia și furnizează energie organismului. Alimentele cu un indice glicemic ridicat se descompun rapid și sunt o sursă rapidă de energie.
Fructe Cu Indice Glicemic Scăzut
Fructele sunt un aliment excelent atunci când caută efecte asupra sănătății în meniul zilnic, deoarece conțin o mulțime de vitamine, minerale și foarte puține grăsimi. Fructele proaspete sunt cele care duc la preferințe, iar indicele glicemic scăzut al celor mai multe dintre ele le oferă locul cel mai important, alături de legume, în lista alimentelor sănătoase.
Fructe Cu Un Indice Glicemic Ridicat
Se știe că carbohidrații sunt o sursă majoră de energie pentru organism. Glucoza este cel mai simplu tip de carbohidrați și este combustibilul de bază pentru organele și țesuturile noastre. Este singura sursă de energie pentru celulele creierului, celulele roșii din sânge și embrionii.
Dietele Cu Conținut Scăzut De Carbohidrați și Cu Conținut Scăzut De Grăsimi - Care Dau Rezultate Mai Bune?
În dorința noastră de a slăbi, ne confruntăm adesea cu cea mai mare problemă - ce dietă să alegem. Există nenumărate tipuri de diete care pot fi rezumate în două grupuri - cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de grăsimi. Cu toate acestea, pentru a alege pe care dintre cei doi să pariați, trebuie să înțelegem care este cel mai eficient.
